Tortas de arroz glutinoso Hailanshengqiao

Pastel de arroz glutinoso Hainlan Shengqiao

Materiales de preparación

Piel de arroz glutinoso

100 g de harina de arroz glutinoso, 30 g de almidón de maíz, 40 g de azúcar fina , mariposa 1g polen de frijol, 180g leche, 20g aceite de maíz

Sándwich: 300g chocolate, 150g nata para montar, 25g mantequilla

Pasos de preparación

1. chocolate, derretir con agua aislada, calentar la nata ligera a 70°C, verter la pasta de chocolate y remover uniformemente

2. Añadir la mantequilla y remover uniformemente, cubrir con film transparente y refrigerar para su uso posterior

3. Harina de arroz glutinoso, almidón de maíz, azúcar fina, polen de mariposa, leche y revuelva uniformemente el aceite de maíz y tamice con film transparente, haga agujeros, cocine en el microondas a temperatura alta durante 4 minutos. y estire repetidamente hasta que quede elástico.

4. Divida en 8 trozos. Espolvoree cada uno con harina de arroz glutinoso cocido y enróllelos, exprima la salsa de chocolate, envuélvalos y refrigérelos por 2 horas.

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