Los bocadillos Shaxian y el ramen de Lanzhou están por toda China. ¿Por qué las pequeñas tiendas pueden florecer en todo el país y seguir siendo prósperas?
Porque todo el mundo sabe en el fondo que los extranjeros van a comer "Shaxian" y "Lanzhou" por una razón muy sencilla. Como los extranjeros nunca lo han comido antes, lo encuentran fresco e interesante.
Sin embargo, hay otro fenómeno que no se puede evitar, y es que "Shaxian" y "Lanzhou" son snacks muy comunes en China. Como es fresco, pocas personas lo comen. Sin embargo, según estimaciones de los medios, el número total de tiendas de snacks de Shaxian alcanzó entre 60.000 y 80.000 en 2017. En 2018, el número total de tiendas de Lanzhou Ramen era de alrededor de 40.000.
Al observar "Shaxian" y "Lanzhou", no es difícil sacar la conclusión: ambos son muy populares. Porque "Shaxian" y "Lanzhou" son buenas noticias para los perezosos.
Ya seas un ermitaño desde hace mucho tiempo o una persona perezosa que no quiere cocinar. "Shaxian" y "Lanzhou" le rodearán de redes de tiendas. Con tiendas de fácil acceso, comida súper rápida, barata y deliciosa, pero con mucha comida deliciosa. Cuide su cuerpo perezoso, su billetera y sus papilas gustativas. Te permite sostener el teléfono móvil en la mano izquierda y los palillos en la derecha, y comer hasta quedar satisfecho.
Pero China es una "sociedad humana", y la razón de su popularidad no es sólo una fría lógica empresarial. Es más un factor emocional. Si entras a cualquiera de estas tiendas durante la hora de comer, es probable que veas una escena como esta.
En los lugares donde trabajamos y vamos a trabajar, grandes y relucientes edificios de oficinas absorben un flujo constante de riqueza. Las calles están llenas de hipsters que graban TikTok en sus teléfonos móviles y los ascensores están llenos de trabajadores administrativos que sostienen computadoras Apple.
Pero independientemente de si son Lucy, Lily o Anglea en el trabajo, cuando caminan uno o dos kilómetros por la bulliciosa calle y se topan con un Lanzhou Ramen o un snack Shaxian, descubrirás que todas se han convertido en , Albóndigas Xiaofang al vapor, Ramen Qiangzi, Arroz con muslo de pato y Erlangzi de huevo estofado.