La diferencia entre vino y vino para cocinar

Depende de tus hábitos. Generalmente a los sureños les gusta usar vino de arroz, que es lo que se llama vino de cocina. Independientemente de los platos de carne o de las materias primas, los sureños suelen añadir un poco de vino de arroz (vino de cocina). A mí también me gusta.

Los norteños suelen añadir vino sólo a los platos de carne, y suelen añadir vino blanco, como el cerdo estofado o el pescado.

La cerveza se utiliza generalmente para cocinar aves, como el pato a la cerveza y el pollo a la cerveza.

Personalmente creo que es mejor utilizar vino de arroz. El sabor del licor es demasiado fuerte.