¿Cuáles son las especialidades y delicias de Zhanjiang?
Zhanjiang ocupa una ubicación geográfica única. Cuando vayas a Zhanjiang, siempre debes traer algunas especialidades para regalar a tus familiares y amigos. ¡El editor recomienda uno o dos para todos!
1. Pasteles de luna de Wuchuan
Los pasteles de luna de Wuchuan tienen una larga historia, una herencia profunda y son famosos en todas partes. Especialmente los enormes pasteles de luna, del tamaño de una palangana, son únicos y muy populares. En 2007, la ciudad de Wuchuan, ciudad de Zhanjiang, provincia de Guangdong, seleccionó las "Diez mejores tarjetas de presentación" y se seleccionó el "Wuchuan Big Mooncake". Los pasteles de luna de Wuchuan son pasteles de luna de estilo cantonés. Los tradicionales incluyen Wuren (melón, terminalia, cáñamo, melocotón, etc.). y almendra) los pasteles de luna Golden Leg (Jinhua Ham), los pasteles de luna de cerdo BBQ Wuren, los pasteles de luna de pasta de frijol mungo y los pasteles de luna de pasta de semillas de loto, etc., son populares entre el público por sus ingredientes puros, su sabor único, su buena textura y su gran tamaño. (el pastel grande pesa 4 o 6 libras). El amor es un manjar tradicional para disfrutar de la luna en el Festival del Medio Otoño y un buen regalo para familiares y amigos. También es un portador único para expresar la nostalgia durante el Festival del Medio Otoño. .
2. Wuchuan Beef Jerky
Wuchuan Beef Jerky es un trozo grande de cecina de ternera que se puede cortar nada más comprarlo. Además viene con una salsa especial agridulce. A menudo se compra como souvenir. Es una especie de refrigerio especial, muchas personas en otros lugares dicen que después de comerlo "tiene un sabor muy carnoso"
3. Plum_Matong
Plum_Matong es. un dulce producido por Wuchuan Es un producto único y famoso en China. Este producto está hecho de arroz glutinoso grande, taro de agua, azúcar blanco, sésamo y otras materias primas y se convierte en productos semiacabados mediante métodos de procesamiento y producción especiales. Se puede secar y listo para su uso. Al reprocesarlo, los productos semiacabados se ponen a freír en dos sartenes de aceite y se cocinan a diferentes temperaturas a fuego civil y militar hasta que se hinchan moderadamente. se vierte con cola de azúcar y se espolvorea con semillas de sésamo. El producto final es tan grueso como la caña de azúcar, de 7 a 8 centímetros de largo, y el hueco se llena de espuma. Es crujiente y dulce en la boca, lo que lo convierte en un producto de primera calidad. Dulces La producción de maton tiene una historia de más de 100 años en Wuchuan, pero su tecnología de producción ha sido secreta durante mucho tiempo y no se hizo pública hasta la década de 1960
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El pollo de corte blanco es el tipo de plato de pollo cantonés más común. Pertenece a la categoría de pollo marinado. Se caracteriza por su sencilla preparación, frescura y no podredumbre, sin ingredientes añadidos y por su sabor original. es popular en el distrito de Qingping, distrito de Liwan, Guangzhou. El pollo elaborado por el restaurante Lu Qingping es el mejor, por eso también se le llama "pollo Qingping". El pollo de corte blanco tiene piel tersa y carne tersa, ligera y deliciosa. El pollo de corte blanco del famoso restaurante Panxi ganó el premio Trípode de Oro a los productos de calidad del Ministerio de Comercio. El pollo de corte blanco de Zhanjiang es famoso incluso en Guangdong, Hong Kong y Macao.
5. Fideos fritos Meilu Rotten Wok
Muchos gourmets suelen utilizar la frase "Los fideos Meilu son mejores que Guanghe" para elogiar los fideos fritos callejeros de Wuchuan Meilu.
Este es un escenario muy extraño: una persona tiene una canasta de canastas, una canasta de fideos de arroz, una estufa y una olla de hierro con los bordes podridos y desconchados que están colocados en las esquinas. En el mercado y en las calles al final del mercado todos los días, en el puesto, los comensales se reunían alrededor del wok de hierro, en cuclillas o de pie para probarlo, disfrutando el sabor con deleite y la fragancia en sus dientes y mejillas.
6. Arroz con almejas
El arroz con almejas es un alimento común en Zhanjiang, Guangdong. Este tipo de arroz es aceitoso pero no grasoso y tiene un aroma especial. Las almejas son un ingrediente familiar para la gente de Zhanjiang. La materia prima del arroz con almejas se llama hoja de almeja, y la hoja de almeja es una planta baja silvestre que se distribuye por todo Zhanjiang, especialmente en los arbustos con terreno montañoso evidente. La almeja tiene un yin nutritivo, que las mujeres pueden utilizar para reducir las manchas, regular el sistema endocrino y reponer la sangre después del parto.
7. Tian Amy_
Tian Amy_ es una comida común en Zhanjiang, Guangdong. Todos los hogares suelen preparar Tian Amy_ durante el Año Nuevo y los festivales. Al comienzo de la primavera, todo revive, la hierba crece y los oropéndolas vuelan. Es el apogeo del crecimiento de la artemisa en los campos arados de primavera. La artemisa mide unos 10 centímetros de altura, las hojas son de color verde rosado y las flores son blancas. con verde en el medio, y todo el cuerpo está cubierto de pelo suave, lo que hace que la gente se sienta aterciopelada. Según la "Food Materia Medica", la artemisa tiene el efecto de eliminar la humedad, calentar el estómago, limpiar los intestinos, evitar los malos espíritus y ahuyentar las toxinas del resfriado.
8. Arroz de los ocho tesoros de Xuwen
El famoso arroz de los ocho tesoros del condado de Xuwen es un refrigerio imprescindible para las bodas y banquetes de bodas en Xuwen. Ahora se vende en varios restaurantes. Esto no se debe solo a su auspicioso nombre, sino también a su De hecho, es delicioso. Las principales materias primas del arroz de los ocho tesoros son el arroz glutinoso, los dátiles rojos, las semillas de loto, la pasta de frijoles, el azúcar de melón de invierno y el azúcar blanco.