Tabla de clasificación de consumibles para manipulación de líquidos

Comparando los tubos de ensayo (1), 2 y 3, se puede observar que la enzima A requiere un ambiente ácido para funcionar.

(2) Agregue la solución de enzima A hervida y enfriada al cuarto tubo. Durante el proceso de ebullición, la alta temperatura destruye la estructura molecular de la enzima y hace que pierda su actividad fisiológica, por lo que el líquido. el cuarto tubo no cambia.

(3) Si el segundo tubo refleja el proceso digestivo en el estómago, entonces la enzima A es pepsina.

Entonces la respuesta es:

(1) Ambiente ácido

(2) La alta temperatura inactiva la enzima (o destruye la estructura molecular de la enzima, haciendo que pierde su función fisiológica activa).

(3) Pepsina