¿A qué debes prestar atención al pedir platos?
Habiendo ingresado al restaurante correspondiente a tu identidad es la mitad de la batalla
Primero, primero debes saber qué grados de restaurantes hay en tu ubicación, dónde están los de gama alta, media y media. -gama y de gama baja;
En segundo lugar, vaya primero al restaurante para sentir los platos especiales, el sabor y el precio;
En tercer lugar, evalúe primero la identidad y el gusto de la persona. desea invitar y elija un restaurante adecuado. Los invitados importantes deben solicitar habitaciones privadas;
En cuarto lugar, si desea hablar sobre temas delicados, asegúrese de solicitar una habitación privada o un restaurante lejos de. el círculo de vida del cliente;
En quinto lugar, si el estado del cliente es relativamente alto, debe considerar ahorrar por su cuenta y traer sus propias bebidas. La comida que se compra afuera es más barata que en el hotel.
Conocimiento de pedidos:
Primero, pida al huésped que elija el plato primero. Si el huésped renuncia humildemente al derecho de ordenar, el anfitrión no tiene por qué ser demasiado reacio;
En segundo lugar, el proceso de pedido debe ser rápido. No realice pedidos durante mucho tiempo sin tomar una decisión. Ten especial cuidado con pedir platos demasiado picantes o grasosos para tu gusto. En tercer lugar, a la hora de pedir platos, primero debes valorar tu presupuesto. Generalmente, hay uno o dos platos principales más que los invitados. plato y una sopa Generalmente, pida platos especiales grasosos, solo uno es suficiente, como costillas de cerdo con sal y pimienta, panceta de cerdo, panceta de cerdo, cerdo Dongpo, etc. Si hay más de 4 platos principales, puede considerar pescado, pollo o pato y carne al final debe ser un plato ligero, por ejemplo, verduras verdes;
En cuarto lugar, la comida que pidas debe ser de alta calidad. Platos distintivos y de alta gama. Cada plato no tiene por qué ser caro;
En quinto lugar, al realizar el pedido, no pida varios platos del mismo tipo al mismo tiempo, por ejemplo, todos son de pescado. , pero los métodos son diferentes (he comido un festín de pescado entero: 18 platos elaborados con un pescado que pesa más de 40 kilogramos, con sabores diferentes, lo mejor es distinguir el tipo y el método de cocción; si los invitados tienen tabúes: si comen comida picante, si son musulmanes, si están embarazadas, si están tomando medicamentos, si son alérgicos a los mariscos, etc., si hay personas mayores o niños, preste atención a pedir algunos platos que no requieran demasiados dientes
Sexto, después de realizar el pedido, pregúntele al huésped qué tipo de bebida quiere. Si no quiere beber, puede considerar pedir cerveza o tinto. vino Si no puedes beber nada de vino, puedes conducir, o tengo arreglos de trabajo por la tarde y no es conveniente beber alcohol, o simplemente explícale que la empresa no permite alcohol en el almuerzo, pero sí beber alcohol. No necesariamente más barato que beber yogur o jugo. Algunos clientes piensan que el jugo es antihigiénico, por lo que debes confirmar cuidadosamente la fecha de producción, el fabricante y otra información.
Séptimo, cosas a tener en cuenta al pedir vino: 1. El precio. de una sola botella de vino blanco no debe exceder 1/3-1/2 del presupuesto de la comida 2. Al beber vino tinto, preste atención al maridaje con los platos y recuerde el "maridaje de vino tinto" Carnes rojas, vino blanco; Con carne blanca” estará bien. Es decir, si se trata de marisco, procura beber blanco seco. Para la comida china como la comida grasosa, lo mejor es beber tinto seco;
Octavo, si es la primera vez que vas. en un restaurante, puedes pedirle al camarero que te recomiende algunos platos especiales, y luego elegir algunos platos caseros, supongo que el sabor no será mucho peor;
Noveno, por último pide la comida básica; Preste atención a la diferencia entre el norte y el sur. En el norte, solo la pasta se considera alimento básico, mientras que en el sur, siempre que pueda llenar el estómago, básicamente no se limita a gachas, arroz y fideos. , bollos al vapor y bollos al vapor, pero la clave es tener características.
Décimo, si tienes poco tiempo para comer, asegúrate de no pedir platos que requieran tiempo de preparación (a menudo, platos principales caros). Si no estás seguro, puedes pedirle confirmación al camarero;
No. Undécimo, no vayas a restaurantes si no tienes dinero y no comas todos los platos baratos cuando llegues;
Duodécimo, practica tu retórica. y di algunas palabras para cada plato "Estrella" ¡De esta manera el pedido se firma sin problemas, la promoción oficial es más rápida y ya no te duele la cintura por la noche ~~?
Consejos para Invitar a los invitados a cenar
Echa un vistazo
Esto es importante. No abras el menú y ordenes cuando llegues al restaurante. Por supuesto, ya conoces muy bien los restaurantes conocidos, pero cuando cenas en un restaurante nuevo, debes:
1, mirar las mesas de otras personas que piden el mismo plato, luego este plato debe. Ser de este restaurante Características, la relación precio-rendimiento no es mala, también podría tener algunas. Mirar las mesas de otras personas también puede permitirle comprender intuitivamente la elaboración de los platos, y observar las expresiones de los comensales también puede distinguir con precisión la calidad de los platos. Elija platos que sean generalmente populares y la tasa de éxito de su pedido será mayor.
2. Observa de nuevo lo que está haciendo la gente. ¿Hay muchos comensales en el restaurante y la mayoría de las mesas aún no han servido todos los platos, significa que el restaurante lo hará? Si no sirve la comida muy rápido, deberá pedir platos un poco más fríos y menos platos al vapor y que requieran mucha mano de obra, para evitar largas esperas. Por el contrario, puedes pedir platos menos fríos para evitar desperdicios.
Distinguir una cosa
1. Primero, distinguir “palabras”. Por lo general, la camarera siempre te recomendará algunos platos y tendrás que discernir sus intenciones. Muchos restaurantes tienen este sistema secreto no escrito: todos los días, antes de que abra el mercado, la cocina emitirá una nota indicando los platos que deben promocionarse hoy. La mayoría de estos platos "la calidad se verá afectada si se dejan de lado las materias primas, por lo que deben venderse rápidamente". Las camareras que venden estos platos son recompensadas, por lo que trabajan muy duro. Por lo tanto, no debes dejarte conmover por las sonrisas brillantes y las voces agradables, y ten cuidado de no morder el anzuelo y sufrir pérdidas.
2. Distinguir nuevamente el "tipo". Comer en restaurantes no es más que banquetes de empresa, reuniones familiares, copas con amigos y comidas de trabajo. Banquete de negocios: Naturalmente, se proporciona un conjunto completo de platos fríos, platos calientes, refrigerios, sopas y frutas, pero no es necesario ser demasiado exigente con la ostentación. Lo más científico es limitarla con moderación. Si se trata de los otros tipos, no hay necesidad de ser tan exigente. Pida menos platos fríos o ninguno. La velocidad de cocción más rápida puede evitar largas esperas.
3. Luego identifica el “número de personas”. Los que tienen un significado especial son asunto diferente si es solo para una reunión o para llenar el estómago, pide 3 platos y 1 sopa para 4 personas o menos; para 8 personas o más; pedir menos 2 según el número de personas, debería ser suficiente. Lo anterior se refiere a platos calientes, trate de pedir la menor cantidad de platos fríos posible. Si pide más platos fríos, puede reducir la cantidad de platos calientes a uno o dos.
Evitar
La palabra "evitar" significa pedir platos solos y lejos de los comensales. Esto puede evitar mucha vergüenza, especialmente indicado para algunas actividades gastronómicas especiales. Por ejemplo, para banquetes de negocios, fiestas de cumpleaños, etc., también puedes pedir comida con antelación. De esta forma tendrás mucha más libertad y te sentirás más cómodo rechazando la recomendación de la señora. Después de realizar el pedido, también puedes calcular primero el coste para tener una buena idea. Si encuentra que el precio total excede el estándar o es demasiado bajo, puede ajustarlo inmediatamente.
Existen "rutinas" para invitar a los invitados a cenar. De hecho, los platos de banquete son los más fáciles de pedir porque hay rutinas a seguir. La expresión de grado no debe basarse en la "cantidad" sino en la "calidad".
Consejos para pedir en varias etapas
Cómo pedir aperitivos fríos
Consejo 1: Elige más alimentos con almidón para los platos fríos.
Los platos fríos tradicionales son principalmente pescado, carne y huevos. Beber alcohol y comer carne con el estómago vacío en realidad no es bueno para la salud del tracto gastrointestinal y es más razonable su uso. alimento básico como guarnición. Sin embargo, si se trata de recibir a amigos o de un banquete de negocios, parecerá rebelde e irrespetuoso servir el alimento básico tan pronto como se sirve. La solución es trabajar en la selección de embutidos.
Por ejemplo, puedes pedir algunos platos fríos con almidón, con frutas, verduras y embutidos. Coma alimentos con almidón y verduras al comienzo de la comida, luego coma algunos bocados de pescado y carne que contengan proteínas y luego comience a beber. Este artículo es de la cuenta pública de WeChat Today's Health. Dejar que un poco de almidón ingrese primero al estómago puede reducir. El problema del desperdicio de proteínas más adelante también puede aliviar rápidamente el hambre, retrasar la velocidad de comer y reducir el daño de beber con el estómago vacío.
Además, la fibra dietética que contienen estos platos fríos también puede suplir la falta de platos calientes posteriores. Platos fríos recomendados: Los platos fríos deben ser principalmente vegetarianos, con la menor cantidad de platos grasosos posible. Simplemente pida uno de los platos de pescado y cerdo estofados y combínelo con algunos platos fríos con almidón, como fideos de trigo sarraceno, polvo de raíz de helecho y arroz con gelatina. fideos y patatas, barro, arroz glutinoso, raíz de loto, azucena, dátiles rojos, judías especiadas, etc. También puedes pedir uno o dos de varios vegetales crudos bajos en aceite, ensalada de frutas fría, etc.
Cómo pedir platos calientes para la cena
Top 2: Diversificar las categorías de alimentos.
Muchas veces la gente piensa que sus platos son lo suficientemente ricos, pero si te fijas bien, son solo una combinación de unos pocos ingredientes como cerdo guisado, cerdo frito y albóndigas de cerdo. También puedes dividir la comida en carne, productos acuáticos, huevos, verduras, productos de soja, alimentos básicos, etc. Al realizar el pedido, se deben incluir todos los tipos de alimentos. Entre las carnes, intenta elegir múltiples variedades, como cerdo, ternera. Se puede considerar pollo, pato, etc., y no se deben repetir los ingredientes tanto como sea posible.
Consejo 3: La proporción de carne y verduras debe ser razonable.
Aunque es imposible lograr por completo la proporción de una carne por tres verduras cuando se cena fuera, siempre que se pida con prudencia, aún se puede lograr una proporción de 1:1 o incluso 1:2.
Las verduras también se dividen en hortalizas de hojas verdes, hortalizas de color naranja, hortalizas de colores claros, hortalizas de hongos, etc. Intente conseguir una variedad de combinaciones en cuanto a combinación. El principio es que debe haber una amplia variedad de ingredientes vegetarianos y los ingredientes animales no deben ser excesivos sino refinados. Una comida así puede dejar una impresión hermosa y profunda en las personas. Platos recomendados: Además de los platos veganos, también puedes elegir platos que contengan ingredientes tanto cárnicos como vegetales, como carne con frutos secos y verduras, sopa de pollo con verduras y setas, productos acuáticos con verduras, etc., que pueden conseguir Ambos tienen un sabor delicioso y pueden mejorar la proporción de varios ingredientes.
Consejo 4: El método de cocción debe utilizar menos aceite.
Al realizar el pedido, pide al chef que utilice la menor cantidad de aceite y sal posible a la hora de cocinar. También puedes pedirle al camarero que te sirva sopa y platos vegetarianos antes, especialmente al freír verduras, no les eches aceite, para que puedas comer menos aceite y sal. Si es posible, pida más platos que utilicen cocinar al vapor, hervir o guisar como métodos principales de cocción.
Cómo pedir el alimento básico
Top 5: Intenta tener el alimento básico lo antes posible.
La mayoría de los banquetes están llenos de pescado y carne antes de considerar si comer el alimento básico. Esto no favorece la utilización de proteínas, supone una carga para el organismo y no favorece el control de la sangre. lípidos. Para no afectar el interés de las personas, este artículo es de la cuenta pública de WeChat Today's Health. Además de algunas variedades que contienen almidón en platos fríos, también puede elegir ingredientes como patatas, batatas, taro, cereales diversos y varios. frijoles en platos calientes como pollo guisado con taro, costillas de cerdo guisadas con raíz de loto, frijoles rojos y champiñones blancos y cubos de carne, o puede comenzar el plato principal con anticipación después de dos o tres platos calientes.
Consejo 6: Elige más cereales integrales, frijoles y patatas.
Además del arroz blanco y la pasta blanda, las opciones de alimentos básicos en la mayoría de los restaurantes son la bollería, bollos al vapor, albóndigas, arroz frito y similares. Los bollos cocidos al vapor de arroz blanco refinado y harina blanca no tienen un alto valor nutricional y aumentan el azúcar en la sangre rápidamente, aunque no tienen mucha grasa. Vale la pena señalar que otros alimentos básicos contienen aceite, sal o azúcar y no contienen cereales integrales. Presta especial atención a comer snacks menos crujientes, que suelen contener mucha grasa saturada, lo que no es bueno para la salud. Ya hemos comido muchos platos ricos en grasas en el banquete y ya hay bastante excedente de aceite y sal. ¿No sería peor agregar más aceite y sal al alimento básico? cereales integrales.
Recomendación de alimentos básicos: Algunos platos fríos contienen cereales integrales, como harina de trigo sarraceno, fideos de avena, judías grandes, etc. Lo mejor es pedir algunas combinaciones de cereales integrales y patatas como "Farmhouse". Hoy en día, muchos restaurantes ofrecen combinaciones como maíz al vapor, camote, taro y calabaza, que no solo crean un ambiente feliz, sino que también aportan un valor nutricional que el arroz pulido y los fideos blancos no tienen. Además, algunas tortillas de maíz, bollos al vapor, gachas de arroz morado, gachas de frijol mungo, etc. también son buenas opciones de alimentos básicos.
Cómo pedir fruta con las comidas
Consejo 7: También puedes servir la fruta temprano.
Si no controlas deliberadamente tu ingesta de alimentos, tu estómago estará lleno después de la comida. Agregar fruta en este momento aumentará el aporte de energía, lo que no favorece el control de peso. Si puedes incluir fruta en una comida y servirla como plato frío en el desayuno, puedes evitar el problema del exceso de energía en una comida. Especialmente para personas con presión arterial alta, hiperlipidemia y obesidad, si no hay molestias gastrointestinales al comer fruta con el estómago vacío, si la fruta se puede servir primero y usar para llenar la bolsa del estómago, puede compensar el problema de la insuficiencia. Verduras y fibra durante las comidas, lo que ayudará a evitar comer en exceso y mejorar el equilibrio nutricional. Podría ser útil. Además, no es muy apropiado servir fruta fría o helado antes y después de las comidas.
Especialmente para personas con función gastrointestinal débil, comer alimentos grasosos y frutas frías después de las comidas puede afectar la digestión y la absorción y causar molestias. Por tanto, no refrigerar las frutas que se sirven con la comida. Es más adecuado conservarlas a temperatura ambiente.
Cómo pedir bebidas
Consejo 8: Las bebidas deben ser bajas en energía.
La mayoría de las bebidas que puedes pedir durante las comidas contienen azúcar o alcohol, lo que aumentará las calorías y no favorece la prevención de la obesidad y las enfermedades crónicas. Pero también existen algunas bebidas sin energía, como el agua hervida, el té, el té de flores y frutas (como el té de crisantemo) y el té de cereales fritos (como el té de cebada). Hidratan sin añadir calorías extra. Si bebe alcohol, trate de controlar la cantidad. Para los hombres, debe ser de 1 tael de vino blanco, 1 vaso de vino tinto y 1 botella de cerveza. Para las mujeres, la cantidad debe reducirse a la mitad. Y trate de no beber con el estómago vacío.
Consejos para realizar pedidos
Consejo 1 para realizar pedidos: use sopa clara como base y el caldo quedará fuera.
Aquellos que beben la sopa primero tan pronto como es posible que no pueda convertirse en una chica guapa al estilo de Hong Kong.
Si bebe sopa de costillas de cerdo o caldo elaborado con pollos pasto, es posible que esté consumiendo demasiada grasa en un solo tazón. La sopa base que nutre el estómago que bebe al principio es como usar tónico para el cuidado de la piel, ¡úsela tan pronto como! lo bebes. Crema facial espesa, está fuera de sentido. Si debes beberlo, lo mejor es pedir algunas sopas vegetarianas como la sopa de tofu y champiñones, la sopa de apio y huevo de maíz. Si es un banquete, puedes pedir sopa de baya de goji y hongos blancos, sopa de frijoles rojos y semillas de loto, etc.
Consejo 2 para realizar pedidos: los platos fríos no son un plato que salve las apariencias y deben ser vegetarianos en lugar de a base de carne.
Muchas personas están acostumbradas a pedir platos fríos como carne de res con salsa de soja. , pescado ahumado y orejas crujientes de milhojas como aperitivo. De hecho, elegir platos fríos vegetarianos más refrescantes puede equilibrar el problema del exceso de grasa y proteína en el plato principal. Las verduras de hojas verdes y los pepinos, como las verduras crudas y las salsas para mojar, así como los platos fríos con alto contenido de almidón, como el polvo de raíz de helecho, la cáscara fría de kudzu y el puré de ñame con salsa de arándanos, pueden garantizar la fibra dietética y los oligoelementos como el potasio y La ingesta de magnesio en una comida también puede evitar que las proteínas se desperdicien en forma de energía. Sin embargo, los platos fríos "vegetarianos y a base de carne", como el ganso asado vegetariano, el pollo asado vegetariano, el abulón vegetariano, etc., utilizan demasiada grasa para resaltar el sabor de los platos de carne y tienen muchas calorías, por lo que deben comerse. menos.
Consejo 3 para realizar pedidos: los alimentos básicos protegen el estómago
Si pides primero el salteado y luego pides el alimento básico, a menudo desperdiciarás cuatro quintas partes del mismo. Por lo tanto, comer primero algún alimento básico integral puede proteger y nutrir el estómago y mantener el equilibrio nutricional. El taro al vapor, el maíz al vapor, las castañas al vapor y la batata morada son buenas opciones. También puedes beber primero un poco de gachas de mijo o sopa de pescado con fideos.
Consejo para hacer un pedido 4: hervir el pescado y los camarones y cocinarlos al vapor
Pon un pescado mandarín en una sartén y fríelo hasta que esté crujiente, luego agrega la salsa para convertirlo en una mandarina ardilla. pescado ¡Es el 220% del pescado mandarín! La cocción de sabor fuerte a menudo oculta el olor rancio de las materias primas, por lo que es mejor cocinar el pescado al vapor y hervir mariscos y camarones. de usar ingredientes rancios.
Consejo 5 para realizar pedidos: pida tres "platos vegetarianos" falsos menos.
Es posible que algunos platos vegetarianos falsos no sean bajos en calorías. Entre ellos, los tres "platos vegetarianos" tienen el mismo contenido calórico que el codillo de cerdo con soja. Los platos vegetarianos falsos son: Di Sanxian, berenjenas engrasadas y frijoles secos salteados. Estos tres platos han sido "bañados en una sartén de aceite". Aunque los ingredientes son todos vegetarianos, una vez engrasados las calorías son superiores a las del pescado normal. Cuando pida platos vegetarianos, pida aquellos con bajo contenido de aceite, como espinacas de agua salteadas, crisantemo salteado con ajo picado, etc. Si está salteando verduras de hojas verdes, pídale al camarero que use menos aceite.
Consejo para ordenar 6: bebe té de hierbas para aliviar el cansancio
¡Beber demasiadas bebidas te hará engordar como una botella de Coca-Cola! ¡Muchas chicas se han convertido en "chicas del té verde" en los restaurantes! De hecho, esta forma de beber no es saludable porque el té contiene ácido tánico y teofilina, que afectarán la digestión de las proteínas en el tracto gastrointestinal. Si desea tomar té, debe elegir té de hierbas con menos ácido tánico y teofilina, como el té de goji, el té de crisantemo y el té de rosas y dátiles rojos. De hecho, algunas bebidas calientes con almidón son más adecuadas que el té para acompañar las comidas y aliviar la fatiga, como la leche de soja integral, la leche de soja "Lista Roja y Negra", etc. Al pedirla, puedes saltarte la sopa con mayor contenido de sal y comer menos alimentos básicos.
Habilidades para ordenar un banquete de bodas
Un banquete de bodas generalmente incluye 8 platos fríos, 8-10 platos calientes, 1 sopa, 2 refrigerios y 1 fruta.
La mayoría de los hoteles ofrecen ahora paquetes de banquetes de boda. La principal forma de distinguir las especificaciones de los paquetes de banquetes de bodas es observar los tres platos principales: camarones, cangrejo y pescado. Si utiliza camarones herbáceos, cangrejo cártamo, pez mandarín o pescado de boca izquierda, es básicamente de gama media.
El precio de venta de un hotel social está entre 1.000 y 1.400 yuanes;
El precio de venta de un hotel de tres estrellas está entre 1.300 y 1.800 yuanes;
Cuatro Los precios de venta de los hoteles con estrellas oscilan entre 1.600 y 2.200 yuanes.
Si subes de nivel, las gambas se podrán sustituir por gambas o langostinos de tamaño mediano, los cangrejos se podrán sustituir por cangrejos de pasta, y el pescado se podrá sustituir por rodaballo, que estará más que 30% más caro.
Si lo cambias por langosta, manchas de estrellas orientales, etc., quedará en un nivel superior. A la hora de pedir un banquete de boda solo hay que prestar atención a estos 3 platos principales, el resto son similares.
Consejos para pedir platos en banquetes de negocios
A quién invitar: líderes gubernamentales o de empresas estatales
Dónde invitar: elija un tradicional banquete de cinco personas hotel de estrellas con una historia o antigüedad relativa (en su mayoría (tiene la tradición de banquetes gubernamentales), el estilo de diseño es moderadamente hermoso, el nivel de producción de los platos debe ser estable, el sabor tradicional debe conservarse adecuadamente y los elementos creativos deben ser añadido apropiadamente.
1. Comprender los hábitos de vida de la persona invitada. Comprender el hogar ancestral de la persona invitada (inconscientemente tendrá una impresión favorable del sabor de su ciudad natal), dónde vivió durante su infancia y sus estudios posteriores (el período en el que se forma y se imprime profundamente la memoria de las papilas gustativas) y dónde viven actualmente durante mucho tiempo (los estilos de gusto a los que pueden estar expuestos en la actualidad).
Después de estudiar las proporciones de varios aspectos, se recomienda elegir un restaurante chino con los platos más tradicionales en un hotel local de cinco estrellas.
2. Busca platos “originales” en la carta. Debe saber distinguir entre platos innovadores y platos con sabor mejorado. Por ejemplo, la mayoría de los restaurantes de los hoteles de Sichuan han sido modificados para satisfacer los gustos de los extranjeros, para evitar pedir un "pollo picante" que no sea ni picante ni picante. .
3. Tabúes dietéticos. La mayoría de los líderes no son jóvenes, por lo que deben prestar atención a si tienen antecedentes de enfermedades cardiovasculares, gota, diabetes, etc., y prestar atención a los tabúes dietéticos correspondientes, por ejemplo, deben intentar evitar los platos que lo sean. ricos en azúcar y aceite, como croquetas grasosas y frutas confitadas.
La clave para ordenar el conocimiento es elegir un restaurante
A quién invitar: un banquete para extranjeros de empresas extranjeras
Dónde invitar: elegir un hotel con un diseño de decoración de "fuerte estilo chino" para restaurantes chinos, como restaurantes con actuaciones de música folclórica, muebles Qingming, decoración de pinturas y caligrafías antiguas, etc.
1. Conocer bien los cambios en los gustos de la comida china entre las empresas extranjeras y los extranjeros. Si los extranjeros no comen pescado con espinas pequeñas, conchas, cangrejos enteros o pescado con espinas finas, pueden recomendar pedir pasta de cangrejo, camarones, etc.
2. Cuidado con los platos demasiado inusuales o que esconden peligros de “aclimatarse al entorno local”. Por ejemplo, pida menos o no más camarones/cangrejos, almejas, venado en aceite rojo, etc. Demasiado aceitoso, demasiado crudo y demasiado picante pueden causar enfermedades gastrointestinales.
3. Ve a un restaurante chino con reputación de primera. Si no promueve vigorosamente la cultura gastronómica tradicional china, se recomienda ir directamente a un restaurante chino con una reputación de primera clase en la industria alimentaria china. El 80% de los platos agradarán a los extranjeros en términos de sabor y presentación. , como el "Club Huangpu".
Los restaurantes chinos con gran decoración son adecuados para banquetes para propietarios de empresas privadas
A quién invitar: banquetes para propietarios de empresas privadas
Dónde invitar: estilo de diseño europeo Restaurante chino del hotel, decoración grandiosa o exquisita.
1. Come bien cuando atiendas a los invitados. Los empresarios privados están acostumbrados a socializar y, sobre todo, a darse un capricho. Necesitan una gran experiencia en pedir comida y saber satisfacer las necesidades físicas y mentales de los principales invitados a la mesa. La prioridad no es estar lleno, sino comer bien.
Consejos para pedir platos para cenas familiares
A quién invitar: una familia de tres
Dónde invitar: Con jardín (liuxue86.com) para niños para jugar. O el restaurante de un hotel con servicio de guardería.
1. Evita pedir platos demasiado caseros. El sabor común con ingredientes comunes no vale el precio de cinco estrellas.
2. La hora del almuerzo es adecuada para que los niños salgan y los restaurantes de los hoteles suelen tener descuentos especiales durante la hora del almuerzo, lo cual es muy rentable.
3. Considere la nutrición de los niños. Los ingredientes deben ser ricos en proteínas, verduras y carne magra, y los productos deben ser “elegantes” para atraer a los niños.
A quién invitar: Tres generaciones viviendo bajo un mismo techo
Dónde invitar: El restaurante de un hotel con decoración informal y diseño cálido. Preferiblemente, el salón privado debe tener un espacio más amplio para que los niños puedan estar. jugar y moverse.
1. Evite los trucos. Si no entiende un plato, trate de no pedirlo. En su lugar, pida platos exclusivos (excepto platos caros para banquetes) y platos de boca en boca.
2. Coincidencia razonable. Teniendo en cuenta las diferentes necesidades dietéticas de los ancianos y los niños, la nutrición y la textura de los alimentos (blandos y duros) son los puntos clave. Preste atención a la proporción de platos fríos y calientes, dulces y salados en toda la mesa. más de dos platos principales dulces o platos de carne en una mesa. Es mejor mezclar uniformemente pescado, camarones y carne.
Consejos para pedir platos en los banquetes de cumpleaños
La mayoría de los platos los piden los propios consumidores. La rutina es similar a la de los banquetes de bodas, sólo hay que controlar el sabor. Si tiene un presupuesto limitado, lo mejor que puede hacer es resaltar un plato principal en lugar de dividir su dinero entre varios platos principales para causar una buena impresión. En particular, me gustaría recordarles que para este tipo de banquete familiar se debe prestar más atención a las personas mayores y a los niños, pedir más platos de sabor suave y pedir menos platos tipo "por persona, por" que deban ser compartir después de servir, para evitar que la mesa del comedor se abarrote y los fideos sean imprescindibles.