¿Se produce sal en Yancheng, Jiangsu?

La sal se produce en Yancheng, provincia de Jiangsu.

Introducción a la sal marina de Yancheng:

La sal marina de Yancheng es un producto especial del condado de Sheyang, ciudad de Yancheng, provincia de Jiangsu, y es un producto de indicación geográfica en mi país. La sal marina de Yancheng se llamaba sal Huai en la antigüedad. Es de alta calidad, blanca y cristalina. En las obras literarias se la llama sal Wu. En "Liang Yuan Yin", Li Bai elogió mucho que "el plato de jade con Yangmei está preparado para ti y la sal de Wu es tan brillante como flores y nieve blanca".

Evolución histórica:

Durante el Período de Primavera y Otoño y el Período de los Reinos Combatientes, la producción de sal marina en las zonas costeras de los estados Wu, Yue y Chu comenzó a tomar forma. Desde entonces, la zona costera de Jianghuai centrada en Yancheng se ha convertido gradualmente en la base de producción de sal marina más importante de China.

El condado de Yandu fue establecido en el cuarto año de Yuanshou (119 a. C.) por el emperador Wu de la dinastía Han Occidental. En ese momento, había pabellones de cocina con sal por todas partes y ríos de sal por todas partes. " Significa el río que lleva sal. En el séptimo año de Yixi (411) del emperador An de la dinastía Jin del Este, pasó a llamarse condado de Yancheng, llamado así por "la ciudad está rodeada de campos de sal". Yancheng ha experimentado más de 2000 años de precipitaciones históricas y está lleno de una rica cultura de la sal marina.

Especialmente a mediados de la dinastía Yuan, 29 campos de sal en el río Huaihe produjeron 3,8 millones de piedras, lo que representa más de un tercio del total nacional. Los 13 campos de sal en Yancheng produjeron 2,9 millones de piedras. , lo que representa 1/3 de la producción total de sal en el río Huaihe 76.

Entorno de producción de sal marina de Yancheng y uso de señales especiales:

Entorno de origen:

El condado de Sheyang está situado en el medio de la costa norte de Jiangsu, limitando con el El Mar Amarillo al este y Nueva Zelanda al sur limita con el distrito de Tinghu de la ciudad de Yancheng, el condado de Jianhu y el condado de Funing al oeste, y se enfrenta al condado de Binhai desde el canal principal de riego de Jiangsu del Norte al norte.

Entre los 33°31′12″-34°07′15″ de latitud norte y los 119°55′48″-120°34′47″ de longitud este, con una superficie total de 2605,72 kilómetros cuadrados , incluida la tierra. El área es de 1826,35 kilómetros cuadrados y el área de agua es de 779,37 kilómetros cuadrados. El terreno del condado es ligeramente más alto en el este y más bajo en el oeste, más alto en el norte y sur y más bajo en el medio.

Al sur de la desembocadura del río Sheyang hay una larga costa de limo con una amplia playa y pendientes suaves, y una llanura de marea de 2 a 3,5 kilómetros de ancho. La vasta zona marítima, la abundante luz solar y los recursos eólicos son extremadamente beneficiosos para la producción de sal marina.

Uso de marca especial:

Los productores dentro del área de producción de sal marina de Yancheng pueden solicitar a la Oficina de Supervisión Técnica y de Calidad de la ciudad de Yancheng, provincia de Jiangsu, el uso de la "Marca Especial". para productos con indicación geográfica". Será revisado por la Oficina Provincial de Calidad y Supervisión Técnica de Jiangsu y reportado a la Administración General de Supervisión de Calidad, Inspección y Cuarentena para su aprobación antes de ser anunciado. La institución de pruebas para Yancheng Haiyan es seleccionada por la Oficina Provincial de Calidad y Supervisión Técnica de Jiangsu entre las instituciones de pruebas que cumplen con los requisitos de calificación.