¿Por qué recibió su nombre la col escarabajo de Hubei?

Con forma de dragón. El plato Panlong de Hubei lleva el nombre de su plato con forma de dragón enrollado, también conocido como plato Panlong, cortado enrollado y comúnmente conocido como plato picado, es un plato especial famoso en la ciudad de Zhongxiang, provincia de Hubei. Tiene una larga historia, se originó durante el período Wuzong de la dinastía Ming y recibió su nombre cuando el emperador Jiajing ascendió al trono. Tiene una historia de unos 500 años. Las principales materias primas de los brotes de soja incluyen huevos, carne de cerdo, pescado, cebolla, jengibre, etc. Es famoso por su color brillante, grasa pero no grasosa, carne suave y fragancia prolongada.