¡6 años horneando y 2 años escribiendo blogs! Hornear para principiantes

¿Qué necesito preparar si quiero aprender a repostería? Una lista súper práctica de sugerencias, los principiantes deben seguir los pasos a continuación para aprender paso a paso~~

A Proceso de aprendizaje

1. bolsas de comida→ Tostadas/Decoración→Jugador experimentado

2. Requisitos de aprendizaje: poder comer→delicioso→guapo

Esta lista enumera 4 categorías en total (principiante→principiante→ intermedio→avanzado)***30 artículos, puedes organizarlos según tu presupuesto y progreso de aprendizaje

2. Introducción a la herramienta

1. 38-42L, Versión electrónica, los tubos superior e inferior tienen control de temperatura independiente, con función de aire caliente, función de fermentación

2. Horno: base de horneado, recomendado 38-42L, versión electrónica, el superior. y los tubos inferiores tienen control de temperatura independiente, con función de aire caliente, función de fermentación

3 Herramientas elementales: batidor de huevos eléctrico, batidor de huevos manual, báscula electrónica, recipiente para batir huevos (2 piezas), raspador, tamiz de polvo. 2. Herramientas elementales batidor de huevos eléctrico, bomba manual, báscula electrónica, recipiente para batir huevos (2 piezas), raspador, tamiz de harina, placa de oro 28*28, papel parafinado/hule/papel de aluminio, tendedero para ropa, rodillo, silicona. tapete para amasar

Puedes hornear algunos pequeños. Puedes comenzar a aprender galletas y pasteles. Si se recomienda comenzar con panecillos que tienen menores requisitos de batido, el primer objetivo es poder batirlos y cortarlos. para comer, en esta etapa no te preocupes por problemas de agrietamiento y pelado. Generalmente se hace en el horno.

3. Herramientas principales: ánodo de fondo vivo/molde hueco de 6/8 de pulgada, molde de fondo sólido, raspador, punta decorativa/bolsa decorativa, raspador, cepillo/cepillo de silicona.

Esto En este momento, puedes comenzar a desafiar la gasa y, al mismo tiempo, mejorar tu nivel de elaboración de panecillos, esforzarte por lograr una apariencia satisfactoria, luego aprender pasteles antiguos y pasteles de queso, y también puedes intentar amasar algunos panecillos pequeños. a mano

4. Herramientas de nivel intermedio: cuchillo para pan, caja para tostadas de 450 g, molde elegante, máquina para hacer pan/cocina, caja de fermentación, plato giratorio. Puedes intentar hacer pasteles de cumpleaños decorados. familiares y amigos también puedes aprender a hacer pan en este momento, se recomienda una máquina de chef para amasar pan y es fácil hacer rebanadas.

Una lista de herramientas prácticas, en forma de figura. 2~~~ Prepare alimentos saludables

Una lista de herramientas prácticas, en forma de Figura 2~ ~~Cocine alimentos saludables

Lista de herramientas prácticas, en forma de Figura 2 ~~~Cocina comida saludable