¿Qué significa Shaqima?

Shaqima es un pastel dulce especial manchú. Shaqima, también escrito como "Saqima", "Shaqima", "Shaqima", "Saqima", etc., son transliteraciones manchúes. Conocido como "Ma Tsai" en Hong Kong, es un pastel dulce especial manchú. Saqima se originó a partir de los sacrificios de las Tres Tumbas fuera del Paso en la dinastía Qing. Después de que los manchúes ingresaron a la costumbre, se hizo popular en Beijing y se convirtió en uno de los pasteles al estilo de Beijing de las cuatro estaciones. Era un refrigerio importante en ese momento. En el pasado, también escribió "Shaqima", "Sailima", etc. en Beijing. El método consiste en freír los fideos, mezclarlos con azúcar y luego cortarlos en trozos pequeños para su consumo. Saqima tiene las características de color beige, sabor suave y crujiente, dulce y delicioso, y rica fragancia de miel de osmanthus.