Comida especial de Jiaozuo

Las delicias especiales de Jiaozuo son las siguientes:

1. Tiegun Yam

El auténtico Tiegun Yam en el condado de Wen, Jiaozuo, provincia de Henan, se cultiva en Long. Tierra y cultivado desde hace más de 3.000 años, ha sido el "tesoro de la medicina nacional" desde la antigüedad. El auténtico ñame de varilla de hierro es mejor que innumerables tónicos en el mundo. y fibroso. Este tipo de ñame tiene un sabor rosado, glutinoso y dulce en la boca.

2. Carne de boai

La carne de boai es una especie de manjar guisado, prensado y solidificado. Se dice que este tipo de carne se elaboraba en la dinastía Ming. Durante mucho tiempo, siempre encontrarás algo a la venta en las reuniones locales, y mucha gente se apresurará a comprarlo. La carne cortada es fina y brillante, con el sabor suave único de la carne, y es suave y tierna. tu boca.

3. Carne de Burro Huaifu Naotang

La Carne de Burro Huaifu Naotang es un manjar famoso en la ciudad de Qinyang, Jiaozuo. Se dice que ya era muy famoso en las dinastías Ming y Qing. Ha llegado a la cima. Este tipo de carne de burro es de color marrón rojizo, de textura tierna y suave, y de sabor delicado y salado.

4. Wuzhi Camellia oleifera

El Wuzhi Camellia oleifera se llama té, pero en realidad se parece más a una papilla. Está hecho de fideos fritos, a los que se le añaden semillas de sésamo y nueces. , maní y otros ingredientes, haga una salsa fina y lechosa y viértala en una taza con agua hirviendo. Parece antigua y fragante. Los amantes de este bocado sentirán que este es el manjar del mundo. no grasoso.

5. Jalea de barro

El snack del patrimonio cultural inmaterial La gelatina de barro es la favorita de los lugareños en Mengzhou. Está hecha de finas judías mungo molidas hasta obtener una pulpa fermentada. La gelatina preparada es de color amarillo verdoso. El mejor compañero para este tipo de gelatina es la mostaza. Se come fría con mostaza. Es fresca y agradable, suave y tierna, y refresca.