Cómo hacer pastel de tres leches 3 formas de hacer pastel de tres leches

Contenido Método 1: Hacer masa 1. Prepare su equipo para hornear. 2. Mezclar varios polvos secos. 3. En otro tazón, combine el aceite, una taza de azúcar y 1 cucharadita de extracto de vainilla. 4. Haz la masa. Método 2: Hornear y armar el pastel 1. Hornear el pastel. 2. Haz algunos agujeros en la parte superior del pastel. 3. Haz la mezcla de triple leche. 4. Agrega la mezcla al pastel. El pastel de tres leches es un postre tradicional mexicano que se elabora remojando pastel amarillo en dulce de leche. La canela es un aderezo tradicional para este bizcocho, pero se puede preparar de diferentes formas. Te enseñamos a hacer pastel de tres leches y a elegir diferentes toppings.

Método 1: Hacer masa

1. Prepara tu equipo para hornear. Precalienta el horno a 170 grados centígrados. Engrase un molde para hornear de 9*13 con aceite y espolvoree con un poco de harina. O utilice un molde para pasteles redondo.

2. Mezclar varios polvos secos. Combine la harina, el polvo para hornear y la sal en un bol. Use un batidor para revolver la mezcla hasta que quede suave.

3. En otro bol, mezcla el aceite, una taza de azúcar y 1 cucharadita de extracto de vainilla. Usa una cuchara para mezclar bien. Agrega los huevos, uno a la vez, y continúa batiendo hasta que la mezcla esté espumosa. Vierta media taza de leche.

4. Hacer masa. Enrolle la mezcla de harina en la mezcla líquida, taza por taza, para formar una masa. Continúe mezclando hasta que no se vean grumos de harina. No mezcle demasiado la masa en esta etapa, de lo contrario el pastel quedará más espeso.

Lo mejor es utilizar una cuchara o pala de madera para remover.

Método 2: Hornear y montar el bizcocho

1 Hornear el bizcocho. Vierta la masa en un molde para hornear engrasado. Luego coloque la bandeja para hornear en el horno y hornee durante unos 30 a 40 minutos. Espera hasta que la textura se vuelva firme y el bizcocho no se pegue a los palillos al introducirlos y sacarlos. Saca el bizcocho del horno y déjalo reposar unos minutos hasta que alcance la temperatura ambiente.

2. Haz algunos agujeros en la parte superior del pastel. Utilice un tenedor para hacer agujeros en la parte superior del pastel. Los agujeros son para la mezcla de dulce de leche. No hagas demasiados agujeros o arruinarás la forma del pastel.

Utiliza un tenedor con dientes relativamente finos para hacer agujeros.

3. Haz la mezcla de triple leche. Combine la leche restante con la leche condensada azucarada, la leche evaporada y el ron en un bol. Use un batidor para revolver y combinar.

4. Agrega la mezcla al bizcocho. Intenta verterlo uniformemente sobre la superficie del pastel. Deja que la leche se filtre por el agujero que hiciste. Luego envuelve el bizcocho con film transparente y mételo en el frigorífico durante más de 2 horas. Luego puedes disfrutar o agregar aderezos.

Ingredientes

1 1/2 tazas de harina

1 cucharadita de levadura en polvo

1 taza de azúcar

1 /2 tazas de mantequilla sin sal

5 huevos grandes

1 cucharadita de extracto de vainilla

1 1/2 tazas de leche

1 taza de condensada azucarada de leche

3/4 taza de leche evaporada

1 cucharada de ron

1 pizca de sal