Takeaway O2O: el modelo de negocio de "Ele.me"
Existen dos modelos de negocio básicos para realizar pedidos de alimentos en línea, que representan más del 99% de los pedidos de alimentos. Cada uno tiene sus pros y sus contras.
El primero es el modo de mandado, que ayuda a los restaurantes a brindar servicios de entrega de alimentos y cobra a los usuarios una determinada tarifa de entrega. Algunos proyectos también pueden obtener un cierto porcentaje de descuentos del volumen de transacciones como recompensas por la entrega de alimentos.
El segundo es el modelo de comisión, que principalmente trae pedidos al restaurante después de integrar el restaurante, y cobra un cierto porcentaje de comisión por traer pedidos al restaurante (la proporción es generalmente de 5 a 12). Aunque toda la solución requiere muy poca mano de obra y se puede ampliar rápidamente, no puede controlar toda la experiencia de comida para llevar del usuario.
Ele.me es el tercer modelo: tarifa de servicio fija. No participa en la entrega, solo proporciona pedidos y cobra una tarifa de servicio mensual fija.
El éxito de este modelo es que no sólo mantiene las ventajas del modelo ligero, sino que también soluciona las desventajas que aquejan a los comerciantes del modelo ligero frente a la plataforma. Debido a que casi ha cambiado todo el concepto de pedidos en línea, para los comerciantes, los socios en línea han cambiado del rol de "cortador de carne" al rol de "compartidor de carne". Casi se puede decir que fue este modelo de negocio diferente el que sentó las bases del éxito de Ele.me.
En última instancia, Ele.me proporciona servicios de gestión de información para llevar. Todo este sistema es una solución de gestión de catering en línea del lado comercial, que incluye múltiples funciones de gestión, como pedidos, menús y datos. También incluye software cliente y máquinas expendedoras de billetes. Después de implementar este sistema, el proceso de procesamiento de comida para llevar del restaurante se ha vuelto bastante simple: no es necesario recordar los pedidos, los platos pedidos por los usuarios no se recordarán incorrectamente y no se entregarán a las direcciones incorrectas. Posteriormente, el volumen de pedidos del restaurante aumentó a medida que se expandió la base de usuarios de Ele.me. Los restaurantes se volvieron cada vez más inseparables de este sistema, por lo que los comerciantes no expulsaban a los usuarios de la plataforma.