¿Cómo hacer deliciosa gelatina de zanahoria? ¿La forma más auténtica de hacer gelatina de zanahoria?
1. Ponga el polvo de taro de plátano en agua y disuélvalo en almidón de agua.
2.1 Cortar las zanahorias en trozos pequeños y pasarlas a un procesador de alimentos para hacer jugo.
3.2 Después de que el polvo de taro de plátano se haya asentado, vierta las impurezas que flotan en él. Luego agrega agua limpia, revuelve y precipita, repite varias veces para eliminar las impurezas del interior.
Se filtran 4,12 pulsaciones de jugo de zanahoria.
5.21 Vierta el jugo de zanahoria filtrado en el bol de fécula de plátano y revuelva uniformemente.
6.1 Después de que el agua hierva, revuelve uniformemente el almidón de plátano y viértelo lentamente en la olla.
7.2 Añade un recipiente con agua a la olla y deja hervir.
8. Remueve rápidamente la harina fría en la olla para que no se formen grumos.
9. Revuelve los fideos fríos uniformemente y viértelos en un bol grande para que se enfríen.
10. Poner el jengibre, el ajo y la guindilla en un mortero de piedra y machacar hasta obtener una pasta. Picar el ajo en trozos pequeños.
11. Coloque la pasta de jengibre, la pasta de ajo, la pasta de chile y la pasta de cilantro en un recipiente lleno con agua de repollo encurtido y luego agregue una cantidad adecuada de salsa de soja, sal y glutamato monosódico para hacer una salsa. .
12. Cortar los fideos fríos en rodajas de 2 cm de grosor y luego cortar en trozos pequeños.
13. Vierte la salsa preparada sobre los fideos fríos cortados y sirve.
14. Imagen del producto terminado