¿Qué tipo de leche se utiliza para el té con leche?

Cómo hacer té con leche:

1. Prepara la materia prima necesaria: hazlo tú mismo, no compres ese tipo de bolsitas de té negro. Es té negro Lipton, no tiene aroma a té preparado. Por supuesto, realmente no tenemos que cocinarlo con el costoso Jin Junmei. Simplemente use esta hoja roja de Lapsang barata. 2. Poner el azúcar en una olla sin agua y calentar a fuego medio hasta que adquiera un color ámbar. Este método consiste en hacer que el té con leche sepa un poco a caramelo. La persona que te gusta está absolutamente obsesionada con eso. Si no te gusta, omite este paso. El color de la imagen ha sido cambiado. Créame, este azúcar blanco cambiará de color en segundos. Tomé una foto con una mano y miré la olla, e inmediatamente se volvió blanda. Hágalo usted mismo y simplemente observe el calor. 3. Inmediatamente después de que el azúcar cambie de color, vierte la leche en la olla y vierte las hojas de té en la leche. Durante este proceso, el caramelo se acumulará inmediatamente y podrás oírlo, pero se derretirá lentamente y adquirirá un agradable color de té con leche.

4. Al principio, las hojas de té flotarán en la leche y pronto absorberán agua y se sumergirán en la leche.

5. A la hora de cocinar, debes prestar atención a tu estado. Las pequeñas burbujas aparecen muy espesas y la olla hervirá pronto, y deben ser pequeñas, de lo contrario hervirán.

6 Si quieres tener un sabor rico, el truco aquí es usar un palo de madera (en casa se usa un rodillo) y una mano de mortero para triturar gradualmente las hojas de té hasta liberarlas por completo. sabor. Aquí, si te gusta el sabor más fuerte de la leche, hiérvela por menos tiempo; si te gusta el sabor más fuerte del té, hiérvela un rato; Si la olla tiembla durante este período, apaga el fuego y gira. Cuando esté casi listo, baja el fuego y vuelve a cocinar.