Una guía sobre cómo hacer paletas heladas en casa. Puedes preparar deliciosas paletas heladas fácilmente en casa.
1. Paletas de frijoles rojos
Ingredientes: 100 gramos de frijoles rojos, 35 gramos de azúcar de roca, 30 gramos de almidón de raíz de loto
Método: Preparar los rojos. Elija frijoles rojos frescos y regordetes. Algunos amigos dicen que es difícil hervir los frijoles rojos hasta que estén tiernos. Esto está relacionado con los frijoles rojos frescos, que son fáciles de hervir hasta que estén tiernos. Si compra frijoles rojos en una tienda física, podrá observar el color y la superficie de los frijoles rojos. Cuanto más oscuro sea el color, mejor será la calidad. No se recomienda comprar. frijoles rojos con insectos. Retire el sedimento de los frijoles rojos, enjuáguelos, ponga los frijoles rojos y 500 ml de agua en la olla eléctrica multifuncional, presione la función "guisado" y seleccione cocinar a fuego lento durante 120 minutos. Después de que los frijoles rojos estén cocidos hasta que estén suaves, agrega 35 gramos de azúcar de roca. Esta cantidad de azúcar de roca no tendrá un sabor muy dulce. Si te gusta más dulce, agrega más azúcar de roca y cocina y derrite el azúcar de roca. Agregue 30 gramos de almidón de raíz de loto en un recipiente, agregue 100 ml de agua hervida fría y mezcle el almidón de raíz de loto y el agua de manera uniforme. Vierta el agua con almidón de raíz de loto en la olla eléctrica multifuncional y déjela hervir. Deje enfriar la sopa de frijoles rojos cocida, luego viértala en moldes para paletas y póngala en el refrigerador durante unas 6 horas.
2. Paletas de frijol mungo con leche
Ingredientes: frijol mungo, leche en polvo, harina de arroz glutinoso, azúcar de roca
Método: Preparar 200 gramos de frijol mungo, enjuáguelos con anticipación y déjelos en remojo durante 4 segundos. Durante aproximadamente una hora, los frijoles mungo remojados son más propicios para la ebullición y pueden acortar un cierto tiempo. Simplemente prepare una olla común, vierta frijoles mungo, agregue 600 gramos de agua y 50 gramos de azúcar de roca. Si no tiene azúcar de roca, también puede usar azúcar blanca. La cantidad específica de azúcar depende de su gusto personal. Después de hervir a fuego alto, cocine a fuego lento durante otros 35 minutos, básicamente madurará y florecerá. Luego agrega 20 gramos de harina de arroz glutinoso. Esto es para aumentar el sabor. Queda suave, glutinoso y delicioso, pero no lo olvides. Luego vierte 2 cucharadas de leche en polvo, el sabor a leche depende de esto. Si no tienes leche en polvo, también puedes usar leche pura. Si quieres un sabor a leche completo, este paso es muy importante. . Continúa cocinando a fuego lento, revolviendo mientras se cocina. Cuando se vea pegajoso, ya está casi listo. Luego apaga el fuego y deja que se enfríe de forma natural. Hay muchos tipos de moldes, puedes comprar el que más te guste, algunos son largos, otros cortos, otros caricaturescos. Vierte el jugo de frijol mungo en el molde, inserta el palito de helado y congélalo por 6 horas. Cuando se acabe el tiempo, puedes sacarlo del molde y comértelo. Los frijoles están llenos de sabor y los lames bocado a bocado. Te sentirás tan feliz que hace calor, así que come uno. Restaurará al 100% el sabor de la infancia. Si tienes amigos a quienes les gusta, debes probarlo y recuerda guardarlo. A los niños definitivamente les gustarán las deliciosas paletas de judías verdes sin aditivos.
3. Paletas de lichi
Preparar la materia prima: dos libras de lichis frescos y un juego de moldes para paletas.
Método: Primero, pela las cáscaras y los granos de los lichis frescos, colócalos en una máquina trituradora, agrega agua lo suficiente para cubrir los ingredientes y prepara un delicado jugo de lichi. Luego cuele el jugo a través de un colador en un bol, dejando solo jugo puro. Luego vierte el jugo uniformemente en el molde para paletas, cúbrelo, inserta los palitos de paleta y colócalo en el refrigerador por más de seis horas antes de sacarlo y probarlo.