¿Cuánta ropa consideras un artículo de lujo?

Los chinos han sido muy exigentes con el "conocimiento" de la alimentación desde la antigüedad y han dedicado miles de años a la cultura alimentaria. En la estética de estilo chino, la palabra "fastidioso" suele ser el mayor lujo. Esto se aplica a la arquitectura de pabellones, pabellones y jardines, y más aún a la comida ácida, dulce, amarga, picante y salada. Carne de res con copos de nieve de Kobe, pollo sedoso de granja, hongos negros silvestres... La abuela decía que el relleno de las albóndigas debe cortarse a mano para que quede fragante, y que la unión entre la cebolla verde y las hojas de cebolla verde está llena de sabor. El fuego medio y bajo debe estar claro para hacer una buena sopa... …El método debe ser particular, y los ingredientes deben ser aún más particulares. De repente siento que además de la "apariencia" de la vida, ¡resulta que el "interior" es el principal culpable que te hará cortarte las manos! ¿Cuántos de esos “artículos de lujo” del mundo gastronómico has probado?

1. Snow Beef: Noble y fresca, ¿es esto ternera?

Rojo y blanco, parece un patrón de mármol y se deshace en la boca.

La carne de res copo de nieve deposita grasa entre las fibras musculares, lo que la hace no solo húmeda y suave, sino también rica en ácidos grasos y baja en colesterol.

2. Pollo de corral: El que no puedes pescar es ese pollo.

En condiciones naturales, en laderas o bosques, las gallinas buscan insectos, semillas de pasto, hojas verdes, etc. por sí mismas, y los agricultores solo agregan algo de maíz de manera adecuada.

La carne tiene un sabor delicioso y masticable, y las yemas de huevo son más grandes, de color más oscuro y tienen mayor contenido de carotenoides y vitamina B2.

3. Trufa: el toque final, ya sabes.

Las trufas, el foie gras y el caviar son conocidos colectivamente como "los tres tesoros gastronómicos más deliciosos del mundo".

Tiene un aroma fragante y encantador, pero es extremadamente exigente con el entorno de crecimiento. No puede crecer si hay un ligero cambio en la luz del sol, el agua o el pH del suelo, por lo que es muy raro y costoso.

A la hora de cocinar un plato, añadir un poco de trufa no sólo puede resaltar el aroma, sino que también realza instantáneamente el plato, haciéndolo de alta gama y con clase, ¡y el toque final!

4. Brotes de bambú: frescos y claros, en carrera contra el tiempo.

Los brotes de bambú se han llamado "tesoros en los platos" desde la antigüedad. Están disponibles durante todo el año, pero los brotes de bambú de primavera y los brotes de bambú de invierno tienen el mejor sabor.

La estacionalidad de los brotes de bambú es muy fuerte. Los brotes de bambú frescos son adecuados para saltear y hacer sopa. Los brotes de bambú secos procesados ​​se pueden almacenar durante mucho tiempo y saben igual después de remojarlos.

5. Ostras: Ostras de doble cara, tanto chinas como occidentales.

Las ostras se pueden acompañar con vino blanco para crear una exquisita y hermosa cocina francesa, o se pueden asar a la parrilla y acompañar con cerveza para disfrutar en una noche de verano.

Las ostras tienen una carne tierna y un sabor único. Saben bien cuando se comen crudas o procesadas.

También tiene altas exigencias de tiempo y conservación. Después de la temporada, la carne ya no queda gorda, por lo que hay que prestar especial atención a la higiene al comer ostras crudas.

6. Salmón: Ambos son salmón, entonces ¿por qué es tan grande la diferencia?

El salmón tiene pocas escamas y espinas pequeñas, una carne de colores brillantes y una carne más tierna que el pescado común. Se puede comer crudo o cocido.

Cultivada principalmente en zonas de aguas frías de latitudes altas como Canadá, Noruega, Japón y Estados Unidos.

Cuando la comida japonesa se hizo popular por primera vez en China, el salmón era caro como ingrediente de lujo.

7. Jamón: Jamón, este es el sabor del tiempo.

Las piernas de cerdo pasan por múltiples procesos como el decapado, el secado y la fermentación. Cuando maduran, se convierten en un tipo de alimento completamente diferente.

El jamón necesita fermentarse durante al menos un año para tener buen sabor. Cuanto más tiempo esté el jamón, más rico será su sabor.

El jamón tiene un estricto sistema de clasificación basado en tiempo y calidad.

8. Tofu: de base o de alta gama, Tofu está muy ocupado.

El proceso de elaboración del tofu es diferente, y se divide en tofu del sur, tofu del norte, etc., y los sabores son muy diferentes entre sí.

El tofu puede parecer suave y sin huesos, pero es extremadamente maleable.

El tofu puede absorber los sabores de varios ingredientes de alta gama y puede procesarse para obtener otros productos de soja.

9. Aceite de oliva: El aceite de oliva aporta salud.

El aceite de oliva, conocido como “oro líquido”, es el único aceite vegetal leñoso del mundo que está disponible para el consumo humano en su estado natural.

Se prensa directamente en frío a partir de frutos de aceituna frescos. En todo el proceso no se utiliza calor ni disolventes químicos, conservando los nutrientes naturales de las aceitunas.

El color es amarillo verdoso y el olor es fragante.

El aceite de oliva cuenta con un sistema de valoración profesional.

10. Albahaca: una hierba que añade sabor a la vida.

La albahaca es conocida como el "Rey de las Hierbas" y viene en muchas variedades. Los más utilizados incluyen albahaca dulce, albahaca de hoja morada, albahaca limón, etc.

La albahaca es la hierba más utilizada de todas y se puede encontrar en la cocina mediterránea, francesa e incluso china.

El exclusivo aroma a clavo y el ligero sabor a menta de la albahaca son adecuados para combinar con tomates y se pueden utilizar en cocina, sopas y salsas, especialmente en la comida occidental.

11. Caviar: un mito milenario, oro comestible

También conocido como caviar, ha sido popular entre los comensales ya en la Edad Media. En persa significa huevas de pescado. Estrictamente hablando, sólo los huevos de esturión pueden llamarse caviar. Entre ellos, el caviar producido en el Mar Caspio, en la frontera con Irán y Rusia, es el de mejor calidad. No todos los huevos de esturión se pueden convertir en caviar. Hay más de 20 especies diferentes de esturión en el mundo. Entre ellas, sólo tres variedades de huevos de pescado, Beluga, Oscietra y Sevruga, se pueden convertir en caviar. Es uno. La producción anual es inferior a cien y Beluga debe tener más de sesenta años para elaborar caviar. Cuanto mayor es la calidad del caviar, más redondas y llenas son las partículas, el color más claro y transparente e incluso un ligero brillo dorado. Por eso, la gente está acostumbrada a comparar el caviar con el "oro negro".

12. Foie gras: Foie gras con champagne, el romance francés no es más que eso

Foie gras, 27 dólares el gramo. Junto con el caviar y la trufa, se le conoce como uno de los "tres alimentos más preciados del mundo". El foie gras auténtico de alta calidad es más caro que el oro de la misma calidad. La materia prima es el hígado de pato o ganso que ha sido alimentado. Cuando se alimenta, se inserta una manguera directamente en el estómago del animal a través del esófago y se le inyecta alimento como maíz. Sólo entonces el pato o el foie gras producido estarán lo suficientemente gruesos.