Además de la mozzarella, ¿hay quesos fibrosos? Por cierto, ¡presentemos algunos tipos de queso de uso común!

La mozzarella es un ingrediente indispensable a la hora de elaborar pizza y arroz al horno. Si el supermercado no lo tiene, ve a TB y cómpralo. Sin embargo, el contenido de grasa de la mozzarella es bastante elevado, un 45%, por lo que es necesario controlar su ingesta.

Otros quesos comunes son

El queso cheddar tiene un contenido de grasa de 45-50 y un sabor de suave a picante. El color es blanco o dorado y la estructura es fina. Elaborado con leche entera, es uno de los quesos más básicos y también es extremadamente versátil, ya que puede reemplazar casi cualquier queso en el proceso de cocción, desde salsa hasta salsa de queso y horneado. También se divide en dos tipos, Cheda amarillo y Cheda azul. El queso cheddar amarillo es el que más les gusta comer a los ratones de la caricatura de Tom y Jerry.

El queso crema también es uno de los quesos habituales. Es un ingrediente esencial para la tarta de queso. El contenido de grasa puede superar el 50%

El mascarpone es el ingrediente principal del snack italiano "tiramisú". El queso mascarpone es mucho más caro que el queso crema normal. Además, al igual que el queso crema, la vida útil es muy corta y es necesario abrirlo y consumirlo.

Estos quesos se venden en supermercados importados. Es relativamente común, pero no lo recomendaría si es poco común.