¿Cuáles son las funciones y efectos del quitosano?
El quitosano es el producto de la eliminación de parte del grupo acetilo del polisacárido natural quitosano. Es biodegradable, biocompatible, no tóxico, antibacteriano, anticancerígeno, hipolipemiante, potenciador del sistema inmunológico, etc. Funciones fisiológicas.
El quitosano tiene buenos efectos inhibidores sobre Escherichia coli, Pseudomonas fluorescens, Staphylococcus aureus, Bacillus subtilis, etc., y también puede inhibir los cambios fisiológicos en los alimentos frescos. El quitosano es naturalmente no tóxico y adecuado para la conservación de alimentos ácidos y bajos en proteínas. Se aglomerará al encontrarse con macromoléculas y complejos iónicos.
Ampliamente utilizado en aditivos alimentarios, textiles, agricultura, protección del medio ambiente, belleza, cosméticos, agentes antibacterianos, fibras médicas, apósitos médicos, materiales de tejidos artificiales, materiales farmacológicos de liberación sostenida, vectores de transducción genética, campos biomédicos, Materiales médicos absorbibles, materiales portadores de ingeniería de tejidos, desarrollo médico y de fármacos y muchos otros campos y otras industrias químicas diarias.
Información ampliada:.
El quitosano es un biopolímero obtenido por desacetilación de la quitina. Se deriva principalmente de cáscaras de camarón y cangrejo. Es el único alcalino que se encuentra en la naturaleza. un polisacárido orgánico natural con carga positiva. Es un recurso natural renovable que se puede degradar de forma natural y no contamina el medio ambiente. La quitina se puede obtener mediante la desacetilación de la quitina. El quitosano se puede obtener por desacetilación.
La fibra de quitosano utiliza quitosano como materia prima principal, lo disuelve en un solvente apropiado, prepara una cierta concentración de solución de hilatura coloidal y luego la prepara mediante pulverización, moldeo por solidificación, estiramiento y otros procesos de fibra de quitosano. La fibra de quitosano está hecha de quitosano, un polisacárido natural con carga positiva.
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