Qiao Ying polifacético: un loco emprendedor que crece salvajemente

En 2012, entró en el mercado de comida rápida online y lanzó Kangku Shisu, del que salió en junio del mismo año.

Este es el currículum de Qiao Ying. Cuando este hombre de mediana edad de 47 años se sentó frente a los periodistas, las vicisitudes del tiempo no han disminuido su ambición. En diciembre, todavía vestía pantalones y camisa, hablando sobre el modelo de operación en cadena y la "teoría de la industria 2.5" que admiraba. Hablaba sin cesar y las preguntas de los periodistas a menudo quedaban ahogadas en su gran cantidad de conceptos teóricos. Varias veces, este empresario, que también es el glorioso conferenciante de la época, parecía estar parado en el podio con los estudiantes escuchando desde abajo.

Según los informes, Red Sorghum, que regresó en 2012, recibió una inversión de 36 millones de yuanes de Beijing Xinhua Investment Company. Esta vez, además de seguir construyendo la cadena de comida rápida Red Sorghum, también quiere publicar un libro sobre salud. También sueña con salir a bolsa, nadar en la Antártida y desafiar el récord Guinness.

“No he fracasado, ahora soy más racional, soy pasión racional”. Enfatizó muchas veces en la conversación.

El empresario Qiao Ying

La tienda Red Sorghum recién inaugurada por Qiao Ying está en Nongong Road en la ciudad de Zhengzhou. Tiene mesas y sillas de color rojo anaranjado, y en ellas están escritas palabras sobre la preservación de la salud. paredes de la habitación. Todo el restaurante parece tradicional y moderno. Los camareros están vestidos uniformemente y también parece un restaurante de comida rápida moderno. La diferencia es que además de los característicos fideos estofados anteriores, el recién inaugurado Red Sorghum también agrega tazones de arroz, sopas y platos fríos, e incluso brochetas a la parrilla y varios bocadillos tradicionales. A las 11:30 del mediodía, antes de reunirse con Qiao Ying, el periodista pidió especialmente un plato de fideos estofados para experimentar esta marca de comida rápida que fue popular en China hace más de diez años y ahora ha resucitado. Tres minutos más tarde, la señora del mostrador sacó un plato de fideos estofados calientes.

“De hecho, si se puede servir en un minuto durante las horas pico, cuanto más clientes hay, más rápido se sirve la comida durante las horas pico, la servimos en 60 segundos. En las horas pico, es un poco más lento y puede alcanzar los 90 segundos ", dijo Qiao Ying a los periodistas.

La cocina de Red Sorghum “no tiene cocineros ni fuegos abiertos”. Después de que los fideos enviados desde la fábrica se cocinan en la olla eléctrica de la cocina, se agrega sopa y verduras, y un plato de fideos está listo. . Qiao Ying dijo que estos productos son desarrollados por ellos mismos y luego industrializados y estandarizados por la fábrica. En la actualidad, todas las materias primas para el sorgo rojo provienen de fábricas externas. "La sopa se entrega a una fábrica, los fideos se entregan a una fábrica y las verduras se entregan a una fábrica. Según nuestros requisitos, la logística se entrega al restaurante y se ensambla aquí. Nuestra tienda es solo una taller de ensamblaje."

Desde la apertura de prueba en septiembre de este año, la facturación diaria promedio de una tienda ha sido de más de 10.000 yuanes, lo que aún está lejos de los 20.000 a 30.000 yuanes de 1994. Sin embargo, Qiao Ying dijo que no quería que las ventas fueran demasiado grandes durante el período de apertura de la prueba: "Ahora hay muchos competidores y hay muchas opciones gastronómicas para que los consumidores elijan. No podemos compararlo con hace años, cuando era así. Abrir una tienda cuesta entre 20.000 y 30.000 yuanes". Además, sería perjudicial para nosotros si vamos demasiado lejos en este momento, porque tenemos muchos problemas que resolver, por lo que estamos operando de manera discreta y todavía no maduro."

Aunque "hay muchos problemas que resolver", dijo Red Sorghum. Los preparativos para la segunda tienda también se han completado y se espera que abra el 9 de diciembre. A finales de 2012, Qiao Ying abrirá de 8 a 9 tiendas. "Sería fantástico si cada tienda pudiera alcanzar un precio estable de más de 15.000 yuanes. En el pasado, una tienda costaba entre 20.000 y 30.000 yuanes, pero después de abrir diez tiendas y perder dos o tres, se acabaría". p >

Qiao Ying cree que una empresa de cadena de comida rápida debe establecer su propia cadena industrial.

"Esta cadena industrial parte de la industria primaria de la agricultura. Primero hay que seleccionar la base agrícola. La segunda industria es el procesamiento de alimentos y la cooperación con las fábricas. Luego llega a las tiendas, que son la industria terciaria". p>Según los informes, Red Sorghum no solo ha construido su propia base de materia prima, sino que también ha establecido relaciones de cooperación con empresas de alimentos como Shuanghui y Si Nian. La cadena logística de distribución está resuelta y todo el problema logístico, financiación, gestión, industrialización, etc. "básicamente no es un problema". Ahora que el sorgo rojo ha entrado en la etapa preparatoria para ingresar a Beijing, "Wangfujing es la primera opción y la que debe seleccionar". Su plan para el próximo año se centrará en Shandong y Beijing.

"¿Qué tan grande es el mercado de la comida rápida? Creo que los nuevos promotores inmobiliarios en China pueden eliminar gradualmente las cocinas cuando construyan casas en el futuro. Con el desarrollo de la comida rápida, el costo bajará hasta el punto donde es más caro que cocinar en casa. Ser económico. Las personas podrán liberarse de tres comidas al día para dedicar más tiempo al entretenimiento, la lectura, el aprendizaje y la innovación.

En 2002, Qiao Ying fue condenado por recaudación ilegal de fondos debido a una estrecha cadena de capital para una expansión ciega. Después de salir de prisión, escribió "Mis diez reflexiones principales" y realizó un análisis y una reflexión detallados sobre sus fracasos. . En 2005, firmó un contrato con Beijing Times Guanghua Education Development Co., Ltd. con un patrimonio neto de 10 millones y se convirtió en profesor del Times Guanghua. Times Guanghua lo empaquetó basándose en las diez reflexiones principales de Qiao Ying en prisión. sobre la empresa con su propia experiencia. El talón de Aquiles de la gestión empresarial. Hasta ahora, todavía va a Beijing de vez en cuando para dar conferencias.

Quizás debido a su experiencia como conferenciante, Qiao Ying tiene una rica base teórica y su enfoque de los problemas a menudo suena muy avanzado. Cuando responde cada pregunta, habitualmente la divide en varios puntos para su análisis. , lo que le hace parecer coherente. Pero, en consecuencia, las preguntas de los periodistas a menudo se ven ahogadas en una gran cantidad de conceptos y teorías. Definió la producción de fideos de sorgo rojo como "industrialización moderada", "industria 2,5" y "modo de producción crítico", términos todos ellos muy nuevos.

Concluyó que existen tres tipos de métodos de producción humana, el primero es la producción manual, el segundo es la producción industrial y el tercero es la era postindustrial. El modelo de producción del sorgo rojo se encuentra justo en el medio. el segundo Entre el primer y el tercer tipo está la industria 2.5, que es el "modo de producción crítico". "Por ejemplo, Ford en Estados Unidos reemplaza completamente a las personas con máquinas, y las personas son básicamente solo piezas delante de las máquinas; mientras que Toyota es una combinación de métodos manuales y métodos industriales. Nuestro Red Sorghum es el modelo Toyota, y nuestro ensamblaje El proceso no es un montaje mecánico que requiere participación manual y es un montaje creativo. Esto se llama industrialización moderada”

Cuando Red Sorghum se expandió en 1996, hubo un intento del capital de intervenir, pero Qiao Ying insistió. La inversión fue abortada porque él mismo la controlaba. Ahora Qiao Ying ya no está obsesionado con tener acciones. Dijo a los periodistas que ahora sólo tiene el 25% de las acciones, que todavía "comparte" con el equipo.

"Primer punto, creo que el mayor problema para los emprendedores es la estrechez de miras. De hecho, deberían tener tal mentalidad que preferirían tratar a la empresa como a un cerdo que a un niño. Cuando crezcan , deben vender la participación mayoritaria, si la pierdes, venderla; en segundo lugar, si vendes la participación mayoritaria, ya no serás un miembro de la familia; en tercer lugar, tu sueño debe poder maximizar el valor en varios aspectos; Correcto, independientemente del tamaño de las acciones, siempre que realmente maximice el valor para todos, lo apoyaremos. No tenga miedo de quién tiene una acción grande y quién tiene una acción pequeña. no una lucha por el poder."

Desde 2004. Al principio, Qiao Ying había regresado tres o cuatro veces, pero cada vez fracasó. En una ocasión, tuvo una disputa con su compañero y se fue a la corte. Pero en su corazón, estaba regresando por segunda vez, y todas esas experiencias en el medio fueron hechas por sus amigos y "no tenían nada que ver" con él.

“Como emprendedor, lo más importante es elegir un socio. La pequeña cooperación conducirá a un pequeño éxito, la gran cooperación conducirá a un gran éxito y ninguna cooperación resultará en un fracaso. Pero elegir un socio. Es arriesgado, y deben decirle esto a todos, mi primer fracaso fue en cierto sentido porque elegí al socio equivocado y qué tipo de cooperación es mejor.

Sólo puedo decir tres puntos basados ​​en mi experiencia... Primero, los socios deben apreciarse mutuamente... Segundo, deben tener valores consistentes... Tercero, debe haber complementariedad entre ustedes..."

Obsesión con Qiao Ying

La Osa Mayor amarilla está impresa de manera destacada en la tarjeta de presentación roja de Qiao Ying. Dijo a los periodistas que esto representa su actitud de nunca renunciar al negocio de la comida rápida. No renuncies al sorgo rojo. Mientras no te rindas, no hay fracaso.

En los últimos años de su silencio, King Yonghe ha abierto 138 tiendas en China y Ajisen Ramen ha llegado a más de 300. Hace apenas un mes, McDonald's abrió su tienda número 1.000 en China. La ceremonia de apertura se llevó a cabo en Dongguan.

Al ingresar a la industria de la comida rápida, Qiao Ying supo desde el principio que este camino "no sería fácil". El fundador de McDonald's, Crocker, era su ídolo espiritual. A la edad de 55 años, cuando tenía 61 años, qué difícil era, con grandes deudas externas y escasez de fondos. Un año era Navidad y necesitaba urgentemente 2,7 millones de dólares. casa porque su esposa e hijos lo estaban esperando para pedir dinero para las vacaciones. Posteriormente su esposa se divorció de él. "

Hace unos años, Qiao Ying se divorció de su esposa. "Si no lo entiendes, simplemente divorciate. Nada me cambiará. No importa si me apoyas o no". Mis padres tampoco lo entienden, no pueden entenderlo. Si hablamos de mi dedicación a mi carrera, soy básicamente una persona paranoica. "

Ahora Qiao Ying todavía está soltero, "La razón por la que no formé una familia es porque no puedo ser responsable de la familia en este momento. La industria del sorgo rojo es más difícil que otras industrias maduras, con factores más incontrolables y accidentales. Así que lo que necesito es esto: hacer bien mis negocios yo solo y en silencio. "

Durante más de diez años, Qiao Ying insistirá en hacer algunas cosas sin importar lo ocupado que esté todos los días. La primera es la meditación y la otra es practicar Tai Chi. "Tengo que meditar incluso si sólo dura diez minutos". Él creía que el Tai Chi y la meditación eran las formas de ejercicio más saludables, "mejores que cualquier otra cosa". Esa noche, en la casa de té, Qiao Ying interpretó "Double Leg Crossing" en vivo durante reporteros.

Esto es. Era una reunión ordinaria de amigos. También estuvo presente uno de los subordinados de Qiao Ying hace más de diez años, quien ahora es el director de operaciones de un supermercado de automóviles, y el otro era. un inversor en una empresa de carbón. Todos llamaron a Qiao Ying "Qiao Ying". También hay una señora que es directora de marketing de Red Sorghum. Un antiguo subordinado estaba consultando a Qiao Ying sobre la viabilidad de un proyecto. Se le ocurrió el concepto de un "supermercado educativo" para integrar la educación vocacional, la educación preescolar, etc. de la ciudad. Se reunieron todo tipo de educación y capacitación y estaban muy entusiasmados con este concepto. Durante la reunión, Qiao Ying habló sobre. su experiencia de "desafiar" a Rusia con ropa sencilla y pantalones. En el invierno de 1998, fue a San Petersburgo, la temperatura era de -20 o 30 grados centígrados y sintió que se le habían ido las orejas tan pronto como se fue. la puerta del aeropuerto. “Dije que no podía soportarlo más y quería comprarme una cazadora para ponerme, pero tan pronto como caminé hacia la puerta de la tienda, sentí que me había acostumbrado. Mucha gente me abrazó y se tomó fotos conmigo. Sólo quería que supieran lo poderoso que es el pueblo chino. "

Su último deseo es desafiar a Guinness antes de que el sorgo rojo salga al mercado en el futuro. "Que la televisión transmita todo mi paradero en la Antártida. Sólo uso una camisa y pantalones cortos, e iré a. Antártica un rato con mi erhu." "Qué hermosa flor de jazmín". Después de terminarlo, me quité la ropa, me puse el traje de baño, salté a la Antártida y nadé un rato. Una vez que esto fue transmitido por televisión, qué ¿Se necesitaba algún tipo de road show? Simplemente diga que esto es lo que come cuando come sorgo rojo, y el sorgo rojo es un alimento saludable. Este plan definitivamente hará que las acciones se disparen. "

"Descubrí que lo que realmente te trae salud no son más que pensamientos. Lo que piensas es más importante que lo que comes. Tu mentalidad determina tu salud. "Se está preparando para publicar un libro llamado "La salud es tan simple". Cree que si este libro se publica, "definitivamente será una sensación".

Era una noche normal en Zhengzhou. En una casa de té, Qiao Además de comentar sobre la situación económica mundial, Ying también habla de sus normas de salud.

Durante este período, recibió una llamada telefónica. La persona a cargo de Zhengzhou Evening News le dijo que había ingresado en la lista de candidatos del periódico como "Persona del año por el 30º aniversario de la reforma y la apertura". Qiao Ying también preguntó sobre la condición de los otros candidatos.

"Tomé una decisión en ese momento. Iba a montar un negocio. Si hoy no podía soportar el frío, entonces no haría nada. Me resfrié media hora después". Salí y tuve fiebre durante 7 días. Después de mejorar, salí nuevamente, me resfrié nuevamente y nunca más me enfermé. Luego descubrí que todos pueden hacerlo y que todos pueden usar tan poco y no estar enfermo. "Tiene miedo al frío", les dijo Qiao Ying a todos. Habla sobre sus "Reglas de salud para el frío". A instancias suyas, varios amigos también se quitaron los abrigos.

El 1 de enero de 1994, Qiao Ying, de 32 años, tomó la decisión de montar un negocio en el Hotel New Metropolis de Pekín. Salió a la calle bajo un viento frío de más de diez grados bajo cero. cero y nunca más volví a usar nada más. No usé una prenda extra. ;