En tu opinión, ¿qué alimento representa mejor el "sabor de tu infancia"?
Rincones de Azúcar y Maíz Agrio
Esta era mi comida ácida favorita cuando era niño. Quizás muchos amigos de otras provincias nunca la hayan probado. Tang Sour Corner es un manjar especial en Yunnan que nos encanta comer desde la infancia. Tiene un sabor agrio y dulce, agridulce, y es más delicioso que el caramelo confitado.
Al igual que los caramelos confitados, la preparación y materia prima del tamarindo azucarado es muy sencilla. Se elabora principalmente con tamarindo maduro, azúcar blanca, azúcar de roca en polvo y agua. El azúcar, cuando se mantiene en la boca, es dulce al principio y luego agrio. Mastíquelo y tráguelo. Es agrio y dulce, y tiene un regusto interminable. Si eres una persona amarga, definitivamente te gustará este manjar. Es húmedo, delicado y suave en la boca. Cuanto más pulpa se mastica, más amarga y refrescante se vuelve. El tamarindo es una fruta tropical que suele costar más de diez yuanes el kilo, pero después de convertirlo en tamarindo azucarado, no es necesario pelar la cáscara ni quitar la pulpa, y la boca está llena de carne.
Los niños son una especie de "animal" mágico. No pueden comer chiles, pero sí varios paquetes de tiras picantes de una sola vez. Yo era así cuando era niño. No podía tener dinero en el bolsillo, de lo contrario siempre habría una voz en mi corazón que me llamaba: hace mucho que no como tiras picantes. Parece solo una. morder... Entre las muchas tiras picantes, las más picantes son las apestosas semillas secas y los tendones de res de Lu Cao Dian. El sabor es increíble, entumecido y picante, y cuanto más lo comes, más picante se vuelve. Ahora hay muchas tiras picantes, pero siempre siento que no huelen tan mal como Lu Cao Dian. El aroma de las semillas secas y los tendones de res, el sabor entumecedor y picante, el sabor picante y entumecedor, el fresco, salado y fragante. El sabor siempre es tan adictivo.
No sé por qué, pero siempre fui muy golosa cuando era niña. Me gustaba comer todo tipo de dulces, como maltosa, toffe de Conejo Blanco, etc., y los más tentadores. uno de ellos son las gomitas de azúcar. A diferencia de otros dulces, los caramelos pegajosos tienen una forma única y están disponibles en cuatro sabores: fresa, piña, uva y manzana. Cada vez que los compro, tengo miedo de fallar al arrancarlos. papel plástico y no podré comerme los caramelos Hoy en día es raro ver caramelos de goma, pero la diversión que nos aporta es inolvidable durante mucho tiempo.