Cómo hacer repollo al vinagre

Ingredientes

Unos 5 o 6 trozos de col china, guindilla seca, cebolla de verdeo picada, aceite, vinagre, salsa de soja, azúcar, sal, aceite de sésamo,

Método

1. Lavar la col, quitarle las hojas dejando solo los palitos de col. Inclina el cuchillo en un ángulo de 30 grados y corta los palitos de col en rodajas finas.

2. Vierta aceite en la olla y caliente. Cuando esté 50% caliente, agregue los gajos de pimiento rojo seco y saltee hasta que estén fragantes.

3 Luego agregue la cebolla verde picada, luego agregue las rodajas de repollo y revuelva. -freír durante 1 o 2 minutos

4. Cocer en secuencia Añadir vinagre

5. Cocer en salsa de soja

6.

7. Cuando las rodajas de repollo comiencen a ablandarse, agrega sal al gusto

8 Después de que el repollo salga de la sopa, vierte agua y almidón por el borde de la olla para espesarlo

9. Finalmente, vierte el aceite de sésamo y sofríe uniformemente