Cómo cocinar costillas de cerdo en el horno

Contenido Método 1: Costillas de cerdo asadas al horno básicas 1. Precalienta el horno a 120 grados centígrados. 2. Mezcle todos los ingredientes secos en un bol. 3. Frote la mezcla uniformemente sobre las costillas de cerdo. 4. Voltee las costillas de cerdo 15 minutos antes de que estén cocidas. 5. Retire las costillas de cerdo del horno y déjelas enfriar un poco antes de servir. Método 2: Costillas estilo sureño 1. Precalienta el horno a 175 grados centígrados. 2. Cortar las costillas de cerdo en paralelo. 3. Combine la cebolla, el ketchup, el agua, la sal, el vinagre, el azúcar, la salsa inglesa y la mostaza en un tazón grande. 4. Calienta el aceite en una sartén a fuego medio-alto. 5. Coloque las costillas de cerdo en una sola capa sobre la bandeja para hornear. 6. Saque las chuletas de cerdo cada media hora y unte con la salsa restante hasta que estén cocidas. 7. Deje que las chuletas de cerdo se enfríen antes de servir. 8. Completo. Las costillas de cerdo son perfectas para asar a la parrilla en verano, pero no es necesario que saques la parrilla cada vez que piensas en este delicioso plato. ¡Mira esta publicación para conocer dos recetas de costillas de cerdo asadas al horno que seguramente te complacerán!

Método 1: Costillas de cerdo asadas al horno básico

1 Precalienta el horno a 120 grados centígrados.

2. Mezclar todos los ingredientes secos en un bol.

3. Frote la mezcla uniformemente sobre las costillas de cerdo. Coloque las costillas de cerdo en una bandeja para hornear y hornee por 3 horas.

4. Voltear las costillas de cerdo 15 minutos antes de que estén cocidas. Cuando estén completamente cocidas, la carne y los huesos de las costillas de cerdo deben separarse fácilmente.

5. Saca las costillas de cerdo del horno y déjalas enfriar un poco antes de servir. Si tienes edad suficiente, puedes disfrutarlo con un vaso de cerveza oscura.

Método 2: Costillas estilo sureño

1 Precalienta el horno a 175 grados centígrados.

2. Cortar las costillas de cerdo en paralelo.

3. En un tazón grande, combine la cebolla, el ketchup, el agua, la sal, el vinagre, el azúcar, la salsa inglesa y la mostaza. Mezclar bien para formar una salsa.

4. Calienta el aceite en una sartén a fuego medio-alto. Agrega las costillas de cerdo a la sartén y cocina hasta que se doren por ambos lados.

5. Coloca las costillas de cerdo en una sola capa sobre la bandeja para hornear. Vierta medio cucharón de salsa sobre las chuletas de cerdo y cocine en el horno durante 3 horas.

6. Saca las chuletas de cerdo cada media hora y unta con la salsa restante hasta que estén cocidas.

7. Deja que las chuletas de cerdo se enfríen antes de disfrutarlas. La carne debe separarse fácilmente de los huesos cuando termine de cocinarse.

8.

Consejo: Evita cocinar demasiado, ya que la carne envejecerá y perderá su jugo.

Si eres mayor de edad, tómate un vaso de cerveza oscura o vino tinto y disfrútalo con tus chuletas de cerdo.

Disfruta de las chuletas de cerdo con puré de patatas, verduras o una ensalada.

Necesitas preparar

Materiales

Costillas de cerdo asadas al horno

2 costillas de costillas

1 cucharada de carne a hojas

1 cucharada de chile en polvo

2 cucharadas de sal

1/2 cucharada de ají

2 cucharadas de pimienta negra

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Espera: 4-6 | Tiempo: 3 horas y 10 minutos

Costillas estilo sureño

3.6 libras de chuletas de cerdo

2 tazas de cebolla picada

2 tazas de ketchup

2 tazas de agua

4 cucharadas de sal

1/4 taza de Worcestershire salsa

1/2 taza de vinagre blanco

1/2 taza de azúcar moreno

4 cucharadas de mostaza seca

Rendimiento: 6-8 Tiempo: 3 horas y 20 minutos