¿Cuáles son las diferencias entre las ventajas de RT-Mart y Lotus?

S1: Buena gestión del departamento de alimentos frescos

La industria minorista actual es una industria competitiva de bajos beneficios y su margen de beneficio neto promedio de la industria es solo alrededor de 1. El margen de beneficio bruto de un número considerable de productos es sólo de 2 a 5, lo que resulta extremadamente desproporcionado con respecto a la enorme inversión de capital en la industria minorista. Los productos frescos, especialmente carne, productos acuáticos, verduras, frutas, alimentos cocinados, etc., requieren ciertas condiciones técnicas para su producción, procesamiento, transporte, almacenamiento, etc. Además, dichos productos tienen requisitos de higiene y frescura, lo que hace que este tipo de productos básicos Los costos operativos de los bienes varían mucho y el margen de beneficio bruto también llega a 10-40. Para la industria minorista, donde el margen de beneficio neto promedio es solo de aproximadamente 1 en la industria, esta es sin duda una "mina de oro" que debe explotarse.

¿Por qué CP Lotus tiene ventaja en el campo de los alimentos frescos? Me gustaría mencionar una ventaja competitiva única de los supermercados CP Lotus: la cadena de supermercados CP Lotus está unida por sangre al grupo CP. Chia Tai Group fue fundado en 1921 por los hermanos Xie Yichu y Xie Shaofei, industriales chinos. La empresa comenzó vendiendo semillas de cultivos y gradualmente se desarrolló y expandió, formando una empresa que constaba de mejora de semillas, industria de plantación, industria de piensos, industria de mejoramiento y procesamiento de semillas. productos agrícolas y ganaderos - - Venta de productos - Una cadena industrial completa de agricultura y ganadería moderna compuesta por comercio de importación y exportación, etc., se ha convertido en un modelo de gestión industrializada de agricultura y ganadería moderna en el mundo. En la actualidad, aunque CP Group participa en muchos campos, la agricultura sigue siendo la industria principal de CP. Casi todas las granjas, mataderos y plantas de procesamiento de productos ganaderos y avícolas a gran escala del grupo están construidas de acuerdo con las normas internacionales de seguridad y salud. La producción de productos ganaderos y avícolas es la fortaleza del Grupo CP. Por lo tanto, Zhengda es totalmente capaz de expandir la industria alimentaria al mismo tiempo que reduce los costos operativos de los productos frescos de los supermercados y fortalece su red de ventas. Con el apoyo de CP Group, CP Lotus tiene una base sólida para el desarrollo de alimentos frescos. La diferencia entre CP Lotus y otros supermercados es que muchos productos frescos se producen y venden internamente. En comparación con RT-Mart y Tesco, los precios son relativamente bajos, lo que le otorga una ventaja competitiva.

Además, la orientación gubernamental es también una de las razones por las que Yi Chulianhua desarrolla supermercados de alimentos frescos. Los chinos están acostumbrados a ir a los mercados húmedos para comprar alimentos frescos. Sin embargo, debido al medio ambiente deficiente, la mala higiene y la difícil gestión de los mercados de agricultores, los gobiernos locales han estado abogando activamente por "de la agricultura al supermercado" con la esperanza de mejorar la situación. ambiente de compras.

S2: Buena reputación

La cadena de supermercados CP Lotus entró en Shanghai en 1997. En comparación con otras grandes cadenas de supermercados, entró en Shanghai antes y ya ha establecido cierta reputación. En Shanghai, casi todo el mundo conoce el supermercado CP Lotus, cuyo lema es "precios bajos todos los días". Por otro lado, RT-Mart acaba de nacer en Taiwán en este momento. Su reputación es incomparable.

S3: Recursos humanos completos

Echu Lotus tiene un plan de reserva de personal directivo relativamente completo. En términos generales, la composición del personal de CP Lotus es Gerente de dirección de tienda, Gerente asistente de dirección de tienda, Gerente de sección, Líder de equipo, Asociado.

Después de que los graduados universitarios ingresen a CP Lotus, recibirán capacitación en el programa de capacitación en operaciones. Después de la capacitación, recibirán capacitación en el trabajo para gerentes de departamento y, después de completar la capacitación en el trabajo para gerentes de departamento, serán promovidos a gerentes de departamento. Mientras se desempeñan como gerentes de departamento, aquellos con un desempeño sobresaliente recibirán un programa de capacitación para gerentes en prácticas de tres meses de duración y serán promovidos a subgerentes de tienda después de la capacitación.

Después de firmar el nuevo acuerdo de tienda, el Departamento de Recursos Humanos de CP Lotus contratará al personal correspondiente para la capacitación de acuerdo con el plan del gerente en prácticas. Dado que CP Lotus ha estado operando en la zona costera oriental durante mucho tiempo y ha logrado buenos resultados, eligió Shanghai como su base de entrenamiento para todo el país.

S4:

CP Lotus ha formado su propia ventaja de marca

Cómo CP Lotus desarrolla su propia marca

CP Lotus ha formado sus propias características en el desarrollo de productos de su propia marca.

En primer lugar, CP Lotus no registró diferentes marcas comerciales para diferentes categorías de productos como Wal-Mart, sino que las registró de manera uniforme como la marca "CP Lotus". El objetivo es, por un lado, ahorrar una cantidad considerable de gastos de registro de marca y, por otro, utilizar la buena imagen social de CP Lotus para que a los clientes les resulte más fácil reconocer los productos de su propia marca y acortar el tiempo de aceptación, desempeñando así un papel importante. papel en la imagen de la empresa y el desarrollo de productos. Las imágenes se promocionan entre sí y se promocionan entre sí.

En segundo lugar, en la implementación específica, CP Lotus concede gran importancia a la selección de categorías de productos. Con este fin, CP Lotus ha formulado varios principios para la selección de categorías de productos: Primero, dichos productos no pueden ser productos con una alta lealtad a la marca. Para productos con alta lealtad a la marca, los clientes ya han establecido una fuerte conciencia de consumo. Se requieren muchos recursos para cambiar sus puntos de vista sobre la marca y establecer una nueva buena voluntad de marca. Por tanto, este tipo de producto no es apto para el etiquetado privado; en segundo lugar, este tipo de producto debe ser un producto que se consuma en grandes cantidades y se compre con frecuencia. Debido a la rápida rotación de este tipo de productos, se pueden implementar pedidos de grandes lotes, lo que reduce los costos de producción y los costos de adquisición y garantiza la consecución de precios bajos para las marcas privadas. El tercero es la sensibilidad a los precios de las materias primas. Los supermercados desarrollan productos de marca propia y tienen una gran ventaja de precio porque prescinden de los enlaces de circulación intermedios. Elegir desarrollar productos sensibles a los precios y utilizar el apalancamiento de precios puede generar una enorme ventaja competitiva sobre productos similares. También puede aprovechar la sensibilidad de los consumidores a los precios de los productos para cultivar la lealtad de los consumidores hacia las marcas privadas.

S5: CP Lotus tiene estrictos requisitos de calidad para el suministro de productos

CP Lotus exigirá a los proveedores que proporcionen sus estándares de control de calidad de fábrica, que generalmente son más altos que los estándares nacionales de calidad de los productos. normas de control. En el contrato, Lotus exigirá a los proveedores que establezcan claramente los estándares de control de calidad de la fábrica.

El segundo nivel es la inspección de calidad de cada pedido y de cada lote de mercancía de cada proveedor. CP Lotus envía técnicos profesionales a los proveedores con regularidad para verificar su estado de producción y si hay operaciones ilegales, etc. para determinar si sus operaciones de producción son normales y la calidad del producto es estable. Al mismo tiempo, para cada lote de pedidos entregados, se realizan inspecciones aleatorias o incluso inspecciones completas en diferentes proporciones según los diferentes requisitos del producto, características del producto, estado del proveedor e historial de calidad del producto. Para productos con un rendimiento estable, requisitos de calidad del producto no particularmente estrictos y buenos registros, se pueden organizar menos inspecciones o incluso ninguna inspección. Sin embargo, para productos cuyo rendimiento no es lo suficientemente estable y cuya calidad fluctúa, especialmente productos nuevos, se debe organizar una tasa de muestreo mayor o incluso una inspección completa.

S6: El sistema logístico perfecto de CP Lotus

El centro de distribución de productos básicos es un sistema logístico interno eficiente. La razón por la que las operaciones en cadena se desarrollan rápidamente es que su ventaja radica en lograr economías de escala a través de adquisiciones unificadas, liquidación unificada y distribución unificada. A través de una gestión avanzada, tecnología y redes de información modernas, el centro de distribución lleva a cabo una gestión unificada y estandarizada de procesos comerciales como la adquisición, almacenamiento, almacenamiento, análisis, procesamiento y distribución de productos básicos, haciendo que todo el proceso de movimiento de productos básicos sea eficiente, coordinado y ordenado. Mejorando así la eficiencia, reduciendo costes y consiguiendo los mejores beneficios económicos.

En la actualidad, Ecoline ha establecido dos centros de distribución gigantes que cubren un área de 40.000 a 50.000 metros cuadrados en Qingpu y Pudong, Shanghai. Estos dos centros son responsables de entregar las necesidades diarias, incluidos productos frescos y no frescos, a las tiendas en el área metropolitana de Shanghai. Todos los enlaces logísticos son manejados internamente por CP Lotus.

Gracias a la entrega rápida y eficiente del centro de distribución, las tiendas de CP Lotus rara vez se quedan sin existencias y los alimentos frescos siempre se mantienen en el estado más fresco. Esto está en línea con el compromiso de CP Lotus de "Satisfacción Garantizada". " para los clientes. Conspirando juntos. El ejemplo más obvio es que alrededor del Festival de Primavera de 2007, todas las tiendas CP Lotus en Shanghai estaban agotadas y todos los productos estaban disponibles en cualquier momento.

S7: Mejor calidad del servicio de CP Lotus

Un buen servicio posventa extiende el alcance de la creación de valor hasta después de la venta del producto, permitiendo que el excedente del consumidor siga aumentando, lo que está más allá de las expectativas de los consumidores también hará que los consumidores sean más leales. Por el contrario, si el servicio posventa no es bueno, reducirá el excedente del consumidor que han obtenido los consumidores, haciéndolos sentir arrepentidos e inútiles, debilitando así la ventaja competitiva de las empresas.

Ecoline implementa el "Principio de los Diez Pasos". El llamado "Principio de los Diez Pasos" significa que la empresa exige que los empleados establezcan contacto visual y saluden con una sonrisa cuando se encuentran con empleados o clientes en diez pasos. Uno de los lemas más populares de CP Lotus es "Nos preocupamos por usted", que es una promesa a sus clientes. CP Lotus se esfuerza por ofrecer productos de alta calidad y precios bajos para que los clientes puedan disfrutar de servicios con una buena relación calidad-precio.

El punto más importante es: CP Lotus trata a todos los clientes por igual y CP Lotus ofrece a todos los clientes el mismo precio bajo. RT-Mart y Tesco carecen de este aspecto, porque RT-Mart y Tesco deben solicitar tarjetas de membresía para disfrutar de los descuentos que solo los miembros pueden disfrutar, perdiendo así clientes potenciales que no están dispuestos a solicitar tarjetas de membresía. CP Lotus lo ha hecho muy bien.

2. Análisis de debilidades

W1: Existe asimetría entre la información promocional de Yichu Lotus y la comunicación con el cliente

La promoción de marketing se refiere a proporcionar canales de compra y orientación. Diversas actividades relacionados con las compras de los consumidores, como publicidad, promociones de ventas, equipos de promoción de ventas, estrategias de precios, canales de venta, relaciones públicas y otras actividades. Claramente, eCorporate se queda corto en este sentido.

Cada vez que CP Lotus realiza una promoción, los beneficiarios suelen ser los clientes que compran en CP Lotus, mientras que aquellos clientes que se quedan en casa o no vienen a comprar no tienen forma de saber lo que están haciendo. Interesado se vende con descuento. La promoción de CP Lotus está limitada a clientes que realizan compras internas y solo se emitirá un cartel promocional. RT-Mart y Tesco han hecho un buen trabajo. Cuando hay promociones, envían carteles o revistas con información de compras a los hogares de los clientes, para que los clientes puedan entender la información de la promoción y realizar compras específicas.

Desde este aspecto podemos ver que esta deficiencia es muy fatal. Porque si esta situación ocurre durante mucho tiempo, los clientes originales de CP Lotus también serán eliminados. Desde este punto de vista, la gestión de la información de los clientes por parte de Lotus no es perfecta, lo que no solo perderá algunos clientes, sino que, por el contrario, tampoco podrá comprender las necesidades reales de los clientes.

W2: La infraestructura y los servicios de Lotus no son perfectos

En comparación con RT-Mart y Tesco, la infraestructura de Lotus no es perfecta.

En el entorno de compras interno de CP Lotus, no hay suficientes lugares para que los clientes se detengan y descansen. Por lo general, cuando los clientes van de compras, suelen sentirse cansados ​​después de caminar un rato. Lo que más necesitan en este momento es una silla donde sentarse. En este caso, RT-Mart y Tesco lo han hecho mejor, porque se puede ver que estos dos supermercados tienen asientos en todo momento. Esta es una situación de la que no se han dado cuenta todos los supermercados Yichu Lotus. Además, el ejemplo más típico es: Yichu Lotus no tiene suficientes espacios de estacionamiento ni estacionamiento subterráneo. Cuando demasiados clientes conducen sus autos para comprar y descubren que no hay espacios de estacionamiento, esta sensación será muy mala. Sería mejor ir de compras a RT-Mart y Tesco, porque los otros dos tienen garajes subterráneos con suficientes plazas de aparcamiento para que los clientes aparquen.

Hasta ahora, el servicio de Lotus Supermarket es el mejor entre los tres supermercados. Pero si analizamos los detalles, algunos detalles no son satisfactorios. Para dar dos ejemplos, en el departamento de ropa de CP Lotus, cuando los clientes compran ropa o pantalones y descubren que les quedan bien pero necesitan modificar el largo, etc., es más problemático porque las tiendas CP Lotus no cuentan con dichos servicios para modificar la ropa. , que requiere que el cliente lo ajuste usted mismo es una molestia para los clientes, e incluso ha habido varias disputas sobre los servicios de modificación de ropa, que deberían resolverse de todos modos. La segunda cosa es: el servicio de transporte en los suburbios a menudo toma el autobús de regreso después de comprar cosas, pero el servicio de transporte actual de CP Lotus es así. Los autobuses de transporte en las áreas suburbanas a menudo solo pasan dos o tres veces al día. Solo hay un viaje de ida y vuelta al día, muy por detrás de RT-Mart y Tesco en frecuencia. Los autobuses lanzadera en las áreas suburbanas van y vienen al menos 6 veces al día, por lo que RT-Mart se ha llevado más clientes suburbanos.

W3: Posicionamiento de CP Lotus

En cuanto a este tema, desde mi perspectiva, creo que CP Lotus lo ha hecho un poco deslucido.

El primer principio de selección de ubicación de CP Lotus es Golden Corner (tienda de la esquina) y Yinbian (tienda de carretera), y generalmente se seleccionan en lugares relativamente remotos con potencial de desarrollo, lo que refleja el bajo El principio de gestión de costes.

Tienda de la esquina: Esta tienda está ubicada en la intersección de dos vías, responsable del flujo de pasajeros en las cuatro direcciones de las dos vías, y tiene una buena función de exhibición y publicidad.

Tienda de esquina: Esta tienda está ubicada a un lado de una vía, con una vía y flujo de pasajeros en ambos sentidos. Su valor es menor que el de una tienda de esquina, y es el estado de tienda más común. en la calle.

El segundo principio de Yicai Shishi Lottery Software es que generalmente los lugares que Yicai Shishi Lottery Software considera factibles deben cumplir con estos estándares: primero, la ubicación de la tienda no puede estar en un centro comercial y, generalmente, en una combinación de zonas urbanas. y se debe elegir el departamento de zonas rurales. Por un lado, esto se debe a los bajos precios y, por otro lado, considerando la expansión de la escala urbana y la tendencia al vaciamiento urbano, estos lugares formarán áreas residenciales densas emergentes en el futuro.

Desde la perspectiva de los principios de selección de sitios de CP Lotus, los principios de selección de sitios de CP Lotus no se consideran desde la perspectiva de los residentes y comunidades existentes, como lo hace RT-Mart, sino desde la perspectiva de los futuros residentes. desde la perspectiva. Si hace esto, obviamente no podrá competir con RT-Mart y Tesco. RT-Mart y Tesco están rodeados de comunidades residenciales, mientras que las comunidades residenciales aún no se han formado alrededor de CP Lotus. A los clientes les resulta problemático ir de compras. CP Lotus cerca, aunque hay un servicio de transporte.

W4: Los clientes de CP Lotus están envejeciendo

La cadena de supermercados CP Lotus adopta alimentos frescos para atraer clientes en su estrategia comercial y promueve su reputación de alimentos frescos, y sus clientes están envejeciendo . La competencia de los supermercados pequeños y medianos y de los mercados húmedos también ha debilitado significativamente la rentabilidad. El informe de Nielsen de 2003 sobre la industria minorista de Shanghai mostró que, con la excepción de Carrefour, la base de clientes de otros minoristas tendía a ser mayor y el precio unitario promedio por cliente era bajo. La estrategia de diferenciación implementada por Carrefour en el mercado chino está muy por delante de sus pares.

Este tipo de desventaja es un problema real al que deben enfrentarse RT-Mart, Tesco y Yichu Lotus. Tenemos que preguntarnos: ¿Adónde se han ido los clientes jóvenes?

W5: Lotus no ha implementado plenamente actividades de relaciones públicas centradas en el consumidor

Para ganar en la feroz competencia del mercado, además de las ventajas de precio, también debe ser indispensable una sólida estrategia de marketing. La teoría del marketing moderna enfatiza la necesidad de organizar las actividades comerciales centradas en satisfacer las necesidades de los clientes y utilizarlas para lograr la rentabilidad corporativa y los objetivos de desarrollo.

RT-Mart realmente puede partir de las necesidades de los consumidores y tener un fuerte sentido de servicio. RT-Mart a menudo organiza algunas actividades o concursos para los residentes de los alrededores y ha logrado una buena comunicación con los residentes de los alrededores. En comparación con RT-Mart, las desventajas de Yichu Lotus son que su conocimiento de las actividades de relaciones públicas es obviamente mucho más débil. Por un lado, está relacionado con su ubicación. Por otro lado, el conocimiento de Yichu Lotus sobre las actividades de relaciones públicas no lo está. fuerte y tiene menos comunicación con los clientes.

W6: Problemas de operación y administración de CP Lotus

La operación y administración son los defectos de CP Lotus. El autor ha estado trabajando en CP Lotus durante casi un mes y ha visto muchos operativos. y los problemas de gestión se produjeron decenas de veces. Las personas que trabajan en CP Lotus lo ignoran en absoluto. Se trata de una cuestión interna y creo que es necesario señalarla.

En primer lugar, hay una falta real de comunicación entre departamentos. Por ejemplo, cuando trabajo en el departamento de compras grupales, a menudo recibo un pedido con un volumen de compra relativamente grande y luego voy al departamento de compras para comprar directamente. Las respuestas generales que recibo a menudo son: Lo siento, no hay productos. No hay suficientes productos; lo sentimos, danos unos días más. Respuestas similares a menudo toman por sorpresa a nuestro departamento de compras del grupo y, a menudo, incluso desechan pedidos tan grandes, lo cual es una lástima. Además, el departamento de compras nunca nos informa sobre el estado de almacenamiento de los productos relevantes. Se puede decir que la información entre varios departamentos realmente no es fluida.

La segunda es la cuestión de la gestión cruzada. Este problema es muy grave en nuestro departamento de compras grupales. Los clientes del departamento de compras del grupo son todas empresas y todos son clientes importantes. Cada vez que tenemos que enviar algo, la sola firma suele ser un gran dolor de cabeza para nuestro departamento de compras del grupo.

Porque primero necesitamos obtener la aprobación del departamento de compras, luego la aprobación del gerente de turno, luego la aprobación de la oficina de caja, luego la aprobación del departamento de prevención de pérdidas y finalmente la aprobación del gerente de la tienda. Los procedimientos tardan al menos entre medio día y un día, por lo que a menudo enviamos con medio día o un día de retraso. A veces, si el gerente de la tienda no está disponible, tenemos que esperar unos días.

W7: El tiempo de capacitación de los empleados se ha acortado, lo que resulta en que algunos empleados no comprendan la naturaleza del trabajo y los códigos de situación

Yichu Lotus Supermarket tiene un buen mecanismo de reserva de empleados, pero debido a la velocidad de expansión excesiva Rápido, es necesario contratar una gran cantidad de personas y capacitar rápidamente al personal a larga distancia, lo que resulta en resultados de capacitación insatisfactorios.

Algunos empleados no tienen idea de lo que sucede en el trabajo ni de las palabras clave en la radio. Por ejemplo, una vez, cuando estaba trabajando, escuché en la radio hablar sobre cierta marca de producto: Honghong. Sabía que este producto no estaba en los estantes y tenía que reponerlo inmediatamente. Lo extraño es que el personal de reabastecimiento del lugar no supo lo que pasó, no fue hasta que le dije que los productos de esta marca ya no estaban disponibles y que quería reabastecerlos que comenzó a moverse. Se puede ver en este aspecto que las consecuencias de una formación rápida no son muy graves, pero situaciones como esta se pueden evitar, porque si los clientes ven que este producto está agotado, tendrá un impacto muy malo: Este supermercado muchas veces Agotado. .

W8: Las operaciones de otros minoristas tienen un impacto cada vez mayor en las ganancias de la tienda

Después de abrir una tienda, generalmente no se puede cambiar la dirección de la tienda a voluntad, por lo que las operaciones de otros minoristas se ven cada vez más afectados. El rápido desarrollo del mercado ha llevado a los competidores de la industria a aumentar su competencia por la participación de mercado. Durante la última década, China ha sido el país con el crecimiento económico más rápido del mundo, con una tasa de crecimiento económico de alrededor del 8%. De 1993 a 2004, el PIB de China aumentó de 3.456,05 mil millones de yuanes a 13.651,5 mil millones de yuanes en 2004. Al mismo tiempo, las ventas minoristas totales de bienes de consumo también aumentaron de 1.246,21 mil millones de yuanes a 5.395,01 mil millones de yuanes en 2004. Especialmente desde que la industria minorista de China se abrió por completo el 11 de diciembre de 2004, las empresas minoristas con financiación extranjera han preparado una serie de planes de expansión "cerrados". Además de las tiendas de conveniencia y los supermercados de almacén Metro, las empresas minoristas con financiación extranjera que ingresan a China operan principalmente a gran escala. -supermercado a escala. Los grandes supermercados nacionales también han experimentado casi diez años de desarrollo y acumulación y han movilizado considerables fondos, tecnología y talentos para prepararse para una nueva ronda de desarrollo. En algunas zonas, la competencia entre los grandes supermercados se ha vuelto feroz.

Desde la perspectiva de CP Lotus, RT-Mart y Tesco en varios lugares obviamente le han quitado algunos clientes, lo que tiene un gran impacto en las ganancias de sus propias tiendas.