¿Cómo convertirse en bartender profesional?

1. Un bartender no sólo debe ser capaz de ser bartender, también debe ser artista, diplomático, actor, comentarista y amigo cercano... Un bartender es altamente artístico y profesional. Un oficio especializado, el. La obra de arte del bartender es el cóctel. Para ser bartender, debes tener una mente tranquila y poder tratar a todos los clientes por igual. El entusiasmo, la cortesía y la cortesía son las cualidades que debe poseer un bartender. Para participar en esta industria, es necesario tener un gran conocimiento sobre vinos y excelentes habilidades de barman. La comunicación con los clientes es muy importante, y todo esto debe ser explorado por usted mismo en el trabajo. Además de utilizar libros de vinos profesionales y CD de coctelería, mejoro constantemente mi nivel profesional. También debe prestar atención a las últimas tendencias en bebidas en revistas de moda, Internet, etc., y presentar las bebidas de moda a los clientes de manera oportuna. La mejor manera que tiene un bartender de mejorar su nivel profesional es participar en concursos, pero sólo en concursos de nivel suficiente. Se dedica mucho tiempo a practicar y prepararse antes de un partido, por lo que competir puede obligarte a trabajar duro para alcanzar objetivos más altos. Muchos bartenders en China cambian de carrera antes de cumplir los 30 años. De hecho, muchos bartenders en el extranjero consideran la coctelería como su carrera de por vida. Hay muchos bartenders destacados en competencias internacionales de coctelería. Todos tienen más de 30 años, y algunos incluso están en su carrera. Años 50. ¡Pero todavía aman su carrera y continúan luchando por ella! Espero que podamos hacer lo mismo. ¡El trabajo de un bartender es preparar cócteles! La clave para un cóctel perfecto es: funcionamiento correcto, receta correcta, copa correcta, materiales de alta calidad y una bonita decoración. Los cócteles son bebidas de moda a base de diversas bebidas alcohólicas y a las que se les añade jugo y otros ingredientes auxiliares en determinadas proporciones y métodos.

2. Los cócteles se pueden dividir en cuatro categorías según los hábitos de consumo: cócteles antes de la cena, cócteles después de la cena, cócteles divertidos y cócteles de larga duración. Cada tipo de método y proceso de elaboración de cerveza es diferente; la proporción entre el vino base y los materiales auxiliares y las copas seleccionadas son diferentes, todo esto depende del rico conocimiento del vino y de la tecnología de coctelería especializada. En el trabajo real de los bartenders, no sólo tienen que recordar los nombres, recetas y métodos de mezcla de cientos de cócteles. también debe conocer el color y el sabor del vino; saber controlar la porción del producto; también debe saber identificar la calidad, el color, el aroma, el sabor y la apariencia general del vino; ; y también es muy importante comprender las opiniones de los clientes. Hoy en día, muchos bartenders se toman en serio las recetas de cócteles, pero muchas de sus creaciones no son populares. De hecho, cualquier receta de cóctel debe modificarse en función de los ingredientes que elijas, porque los ingredientes de diferentes marcas y orígenes tendrán gustos muy diferentes.

3. Por último, también debes conocer más sobre los gustos de los clientes de la zona donde trabajas, para poder innovar según sea necesario y crear nuevos cócteles populares.