tu azúcar

Nombre: piranosa

Fórmula estructural: consulte la Enciclopedia Baidu para conocer la piranosa.

Propiedades: el grupo hidroxilo de la posición 5 del azúcar se condensa con la posición 1 grupo aldehído Es decir, se forma un anillo hemiacetal de seis miembros, llamado piranosa. Los azúcares hexosas como la glucosa, la manosa y la galactosa existen principalmente en forma de piranosa, el ácido manurónico y la glucosamina también existen en forma de piranosa. Los azúcares como la xilosa, la ribosa y la arabinosa también existen en forma de. piranosa. Puede formar derivados de piranosa. La piranosa y la furanosa libres están en equilibrio en una determinada proporción. Los polisacáridos como el almidón, la celulosa y la quitina son todos polisacáridos unidos por azúcares de piranosa.

Los azúcares pentosas y los azúcares hexosas en la naturaleza tienen dos estructuras diferentes. Una es la forma de cadena abierta de los polihidroxialdehídos; la otra es el grupo aldehído y otros carbonos en el [u azúcar[/] El producto producido por el. reacción cíclica de grupos hidroxilo en el átomo - hemiacetal. Si C1 y el grupo hidroxilo de C5 forman un anillo de seis miembros, se llama piranosa.

Extraído de la Enciclopedia Baidu

Otra nota: no solo la desoxirribosa es una aldosa, la ribosa también lo es

Este grupo hidroxilo tiene las propiedades de un grupo aldehído, por lo que también es un azúcar reductor.

Otra nota: Químicamente hablando, el azúcar es un polihidroxialdehído o cetona, la fructosa es una cetosa y tanto la glucosa como la galactosa tienen 5 grupos hidroxilo alcohólicos y un grupo aldehído al final.