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1. Cebada
Anual, espesa, lisa y lampiña, erguida, de 50-100 cm de altura. La vaina de la hoja está unida libremente al tallo, la mayoría de las cuales son lampiñas o pubescentes en la base, hay dos aurículas lanceoladas en ambos lados, la lígula es membranosa, de 65438 ± 0-2 mm de largo; largo y ancho 7-20 mm, plano. La oreja mide de 3 a 8 cm de largo (excepto las aristas), con un diámetro de aproximadamente 65438 ± 0,5 cm. Las espiguillas están densamente empaquetadas, con 3 espiguillas bien desarrolladas en cada nudo.
2. Trigo
El fruto es de color blanco polvoriento, con piel pequeña y de color marrón amarillento. Características principales: los gránulos de almidón son principalmente achatados, elípticos o triangulares, con un diámetro de 30 a 40 μm, bilenticulares o en forma de concha en vista lateral, de 11 a 19 μm de ancho, ligeramente puntiagudos o romos en ambos extremos y grietas en el ombligo. Son menos partículas compuestas, que constan de 2 a 4 o más partículas.
3. Centeno
La vaina de la hoja suele ser lampiña o cubierta de polvo blanco; la lígula mide aproximadamente 1,5 mm de largo, con dientes finamente lobulados en la parte superior; 20 cm de largo y 5 cm de ancho -10 mm, liso en la parte inferior y rugoso en el borde superior.
4. Avena
La espiguilla contiene 1-2 florecillas; el raquis es casi lampiño o escasamente corto y difícil de romper, y el dorso de la primera lema no tiene pelo; el disco base tiene solo unos pocos pelos cortos o casi sin pelo ni aristas, o solo hay una arista recta en la parte posterior, y la segunda lema no tiene pelos y generalmente no tiene aristas.
En segundo lugar, los entornos de cultivo son diferentes
1. La cebada
se cultiva tanto en el norte como en el sur de China.
2. Trigo
Norte de China: Beijing, Tianjin, Hebei, Henan, Shanxi.
Este de China: Shandong, Jiangsu, norte y centro de Anhui.
China central: Jiangxi, Hubei.
Región Noroeste: Shaanxi, Gansu, Qinghai, Ningxia y Xinjiang.
3. Centeno
El norte de Europa y el norte de África son las principales zonas productoras de centeno, y países como Alemania, Polonia, Rusia, Turquía y Egipto cuentan con considerables superficies de plantación. En China, el centeno se encuentra disperso en zonas frías o áridas como Yunnan, Guizhou, Mongolia Interior, Gansu y Xinjiang.
4. Avena
Distribuida principalmente en regiones templadas del hemisferio norte. Las provincias productoras de avena son principalmente Mongolia Interior, Hebei, Mongolia y Shanxi, seguidas de Gansu, Ningxia, Shaanxi, Qinghai y las zonas montañosas de Sichuan, Yunnan y Guizhou.
En tercer lugar, valores diferentes
1. La cebada
se utiliza en el procesamiento de alimentos, procesamiento de piensos, procesamiento de malta y producción de cerveza.
2. Trigo
El trigo es rico en almidón, proteínas, grasas, minerales, calcio, hierro, tiamina, riboflavina, niacina y vitamina A, etc. El contenido nutricional varía mucho debido a las diferentes variedades y condiciones ambientales. Se puede convertir en pasta.
3. Centeno
La hierba es tierna y sabrosa. Es el forraje favorito del ganado vacuno, ovino, conejos, cerdos, gansos y peces, y la tasa de consumo de alimento es del 100%. .
4. Avena
En la antigua China, la avena no sólo era un alimento que podía soportar el hambre y el frío, sino también una medicina. Los libros chinos antiguos registran que la avena es útil para la lactancia materna y el tratamiento de la desnutrición en bebés y ancianos. La medicina tradicional china cree que la avena tiene un sabor dulce y una naturaleza neutra, y puede curar la sudoración. La avena es un cultivo muy conocido con doble uso como alimento y medicina.
Enciclopedia Baidu - Cebada
Enciclopedia Baidu - Trigo
Enciclopedia Baidu - Centeno
Enciclopedia Baidu - Avena