¿Puede STM32 implementar programación gráfica?

CUGUI se llama utilizando STM32 como interfaz gráfica.

No sé si lo que quieres decir con programación gráfica significa preguntarte. Este término se refiere a la programación utilizando un lenguaje gráfico como labview. Si eso es lo que quieres decir, la respuesta es obviamente no. Hay que programar en C o lenguaje ensamblador.

Si estás hablando de crear una interfaz gráfica, entonces necesitas usar la función de biblioteca UCGUI.