¿Cuáles son las especialidades de Jinan, Shandong?
Pingyin: Pingyin rosas: Pingyin siempre ha sido conocida como la ciudad natal de las rosas. La rosa Pingyin tiene pétalos gruesos y un olor fragante. Los pétalos se utilizan para preparar té, salsa, vino y vino caliente. Gelatina de piel de burro: Producida en la ciudad de Dong'e de este condado, es un buen producto para nutrir el yin y la sangre, y es un producto famoso y de alta calidad que se vende bien en el país y en el extranjero.
Zhangqiu: arroz aromático Ariomeishui, mijo Longshan, cebolletas Zhangqiu, barbacoa Zhangqiu.
Totora especial de Jinan
Totora especial de Jinan es una planta acuática que suele crecer en lagos. Tiene forma cilíndrica, mide unos 50 cm de largo y tiene un color entre verde claro y blanco lechoso.
Si presentas Pu Cai a los extranjeros, fácilmente confundirán Pu Cai con "arroz salvaje". De hecho, la diferencia entre ambos es bastante obvia: el arroz salvaje es más espeso y sólido; la espadaña de hoja ancha mide como máximo unos tres centímetros de diámetro y está en capas.
El pucumber se puede utilizar como caldo de sopa o relleno de bola de masa. Primero retire una o dos capas de piel para que el corazón quede blanco y crujiente. Córtelo en trozos pequeños y haga una sopa de huevo, que queda deliciosa y fragante; píquelo en trozos, agregue los huevos, los hongos negros y los camarones, ¡y haga bolas de masa!
Jinan no es sólo una famosa ciudad primaveral, sino también un famoso restaurante. Si bien atrae comida famosa de todo el mundo, también tiene sus propias características locales. Permítanme presentarles brevemente algunas cosas.
La raíz de loto Hu Ming, también conocida como raíz de loto blanco, tiene una pulpa carnosa, contiene mucha agua, es tierna y crujiente y tiene un sabor ligeramente dulce. Es una fruta dulce que se puede comer cruda o mezclada. También hay crujientes "Crystal Lotus Roots", "Ginger Mixed Lotus Roots" y crujientes "Fried Lotus Roots". Es el plato favorito de todos los hogares de Jinan. Las semillas de loto frescas también se pueden utilizar como "sopa de semillas de loto", que es fragante y refrescante. Después de expandir las semillas de loto para eliminar el amargor, se pueden convertir en "semillas de loto de azúcar" y "semillas de loto de miel".
El arroz aromático Mingshui se produce en la ciudad de Mingshui, ciudad de Zhangqiu, en los suburbios del este de Jinan. Es un arroz famoso en China. Los aromáticos granos de arroz son ligeramente amarillos, translúcidos y brillantes. Hay una familia que cocina diez platos deliciosos que aún quedan deliciosos después de comer.
La espadaña de Beiyuan es una planta herbácea perenne que crece junto al agua o en estanques y es comestible. El Pucai de Jinan Beiyuan es relativamente tierno y tiene menos fibra. La "sopa de leche Pu Cai", el "Beng Guo Pu Cai" y las "empanadillas de fideos instantáneos Pu Cai" son platos famosos en Jinan. La comida es fragante y tierna, y la temporada para producir espadaña es de mayo a julio de cada año.
La gelatina de piel de burro, el ginseng y la asta de ciervo de Pingyin se han convertido en los "tres tesoros" de la medicina tradicional china. Deben su nombre a su producción en la ciudad de Dong'a, condado de Pingyin. La gelatina de piel de burro es una especie de cinta adhesiva de animales. El producto terminado es de color ámbar, translúcido, agridulce, salado y fragante. No solo puede curar enfermedades, sino también fortalecer el cuerpo. La gelatina de piel de burro contiene 18 tipos de aminoácidos y más de 20 oligoelementos como hierro, cobre, calcio y manganeso. Se considera un suplemento nutricional avanzado y es muy conocido en el país y en el extranjero.
Nogal El nogal se cultiva en el distrito de Licheng desde hace más de 600 años. Es la principal variedad de frutos secos exportados desde Jinan, siendo las más famosas las nueces de "algodón de pollo" y "piel de papel". Se sabe que las nueces son ricas en nutrientes y beneficiosas para el cerebro y los nervios humanos. Es un medicamento nutritivo y fuerte, indicado para deficiencia pulmonar, tos crónica, sibilancias traqueales, debilidad después de una enfermedad, etc. Como especialidad de Jinan, se exporta a varios países europeos.
Materiales de referencia:
Recopilados de múltiples fuentes