La guía de alimentos de Ningde recomienda qué alimentos de Ningde se recomiendan

1. Mezclar el polvo extraño. El gouache Yangzhong es bastante famoso entre los bocadillos de Ningde, Fujian. Una de sus principales características es que debe prepararse fresco y mezclarse todos los días. Durante el proceso de producción, el arroz se muele hasta convertirlo en polvo añadiendo agua, luego se coloca en una tina y se rocía con agua para permitir que fermente de forma natural. La harina de arroz fermentada tiene buenas propiedades de flexibilidad y extensibilidad y también produce una "acidez" única.

2. Fudir lonchas de carne. Fuding Pork Sliced ​​es una especialidad famosa en la ciudad de Fuding, ciudad de Ningde, provincia de Fujian. Hereda la artesanía tradicional y se elabora con dieciocho habilidades y destrezas, que condensan a los artesanos de Fuding Pork Sliced ​​para perseverar de generación en generación. a generación. Mezcle la carne picada con condimentos, almidón y harina de camote y bátala continuamente durante 30 a 40 minutos. Las rebanadas de carne producidas de esta manera son, en el dialecto local de Fujian, carne que puede bailar. Se siente suave y masticable cuando lo comes.

3. El País del Taro. El taro es un refrigerio especial en la ciudad de Fuding, ciudad de Ningde. Está hecho de taro Fuding de alta calidad. Después de freírlo, el agua del interior se evaporará y hará que el taro se encoja. el almíbar debe controlarse bien. El glaseado, el embutido, el colorante del azúcar y el calentamiento se hacen en un solo pensamiento. El glaseado de azúcar envuelve los trozos de taro tan blancos como el jade. El taro se desliza suavemente en la lengua y los dientes pequeños están bien. Mientras se muele y se saborea, el aroma del taro, la dulzura y la grasa rodea los dientes y las mejillas, y cada parte de la boca chupa el sabor dulce.