¿Cuáles son los beneficios para la salud de comer mijo regularmente?
Gu Tianmeng (defensor de los alimentos con cereales naturales) responde:
El mijo es un cereal tradicional, rico en nutrientes, conocido como la "Perla de Oriente" y la "Reina de los cereales". " ”, tiene una variedad de efectos y valor nutricional. El siguiente es el contenido nutricional detallado del mijo y sus funciones.
Hidratos de Carbono
El mijo es la principal fuente de hidratos de carbono. Cada 100 gramos de mijo contienen unos 72 gramos de hidratos de carbono, que aportan la energía necesaria para el cuerpo humano.
Proteína
Aunque el contenido de proteína del mijo es relativamente bajo, el cuerpo humano absorbe y utiliza fácilmente la proteína, y su proporción de composición proteica es razonable. Cada 100 gramos de mijo contienen entre 7 y 8 gramos de proteína. El mijo es una proteína incompleta y le faltan algunos aminoácidos esenciales, por lo que se puede comer con otras fuentes de proteínas como frijoles y huevos.
Grasa
El mijo tiene un bajo contenido de grasa, con sólo alrededor de 1-2 gramos de grasa por cada 100 gramos de mijo.
Celulosa
El mijo es rico en celulosa, especialmente celulosa insoluble, que puede promover la peristalsis intestinal, mejorar la función digestiva y prevenir el estreñimiento y otros problemas intestinales, y el contenido de fibra de mijo puede ralentizar la absorción de azúcar y su ingesta moderada puede ayudar a controlar el azúcar en sangre y reducir el peso.
Vitaminas
El mijo es una fuente de vitamina B de alta calidad, especialmente riboflavina, niacina y muchas otras vitaminas. Cada 100 gramos de mijo contienen aproximadamente 0,33 mg de riboflavina, aproximadamente 4,7 mg de niacina y una pequeña cantidad de vitamina E, vitamina K, etc.
Minerales
El mijo también es una buena fuente de minerales. Son ricos en minerales como el potasio, magnesio, fósforo y hierro, siendo el potasio un nutriente clave para la salud del corazón y el control de la presión arterial.
En resumen, el mijo es un cereal integral con un valor nutricional muy alto, y es especialmente recomendable que todo el mundo coma más cantidad. Es rico en carbohidratos, proteínas, fibra, vitaminas y minerales y otros nutrientes importantes. El consumo adecuado de mijo puede ayudar a controlar el azúcar en sangre, prevenir el estreñimiento y las enfermedades cardiovasculares, y tiene cierto efecto en la mejora de la condición física y el fortalecimiento del cuerpo. Es apto para el consumo público.
Gu Tian Meng: un defensor de los alimentos con cereales naturales
El contenido anterior fue proporcionado por Gu Tian Meng, un defensor de los alimentos con cereales naturales. Espero que sea útil para todos.