¿Cuál es la diferencia entre los filetes de pescado Basa y los filetes de pescado Longli?
01 Los filetes de pescado Basa y los filetes de pescado Longli tienen diferentes precios, diferentes tamaños y diferentes gustos. Pangasius ha impactado seriamente el mercado del pescado Longli, con bajo costo y alta producción. La diferencia entre el pez Pangasius y el Longli es que el Pangasius es de tamaño relativamente grande, mientras que el pez Longli tiene un cuerpo más plano y tiene más forma de hoja, por lo que es fácil distinguirlos en términos de forma. El pescado longli tiene olor a marisco y carne firme, mientras que el pangasius tiene un olor terroso como el del pescado de río y tiende a aflojarse después de descongelarse.
El pez Basha y el pez Longli no son el mismo tipo de pescado. El pez Longli es un pez marino y es relativamente común en mi país. Su proceso de desarrollo es similar al del pez plano. un pez de agua dulce y un tipo de bagre. Los dos peces tienen un sabor muy similar. El pangasius es una importante especie de acuicultura de agua dulce en los países del sudeste asiático y un pez económico de alta calidad único en la cuenca del río Mekong. Durante el proceso de crecimiento de este pez, se acumulan tres grandes trozos de aceite en la cavidad abdominal, lo que representa aproximadamente el 58% del total. el peso corporal. El pez Longli es un gran pez de aguas profundas de temperatura cálida que vive y habita las zonas costeras de China durante todo el año. Tiene las características de temperatura amplia, amplio contenido de sal y adaptabilidad a las condiciones ambientales cambiantes.
El pangasius es un pescado económico, especialmente en los países del Sudeste Asiático, el pangasius se cría comúnmente, por lo que el pangasius se vende en todo el mundo. Las condiciones de reproducción del pez Longli son relativamente complicadas y los beneficios económicos no son buenos, por lo que el número de peces Longli cultivados es mucho menor que el de Pangasius.
La diferencia entre el pez pangasius y el longli es que el pangasius es de tamaño relativamente grande, mientras que el pez de piscifactoría tiene un cuerpo relativamente plano y tiende a tener forma de hoja, por lo que es fácil de distinguir en términos de forma. Al observar la parte del filete de pescado, podemos encontrar que el filete de pangasius es relativamente grueso, mientras que el filete de pescado longli es relativamente delgado, por lo que podemos juzgar el pangasius y el pescado longli en función de esta condición. La forma más intuitiva y sencilla es juzgar por el precio. Generalmente, el precio del pescado Longli es mucho más alto que el del pangasius debido a la cantidad relativamente pequeña de peces cultivados.
La carne de los filetes de pangasius es muy delicada y el sabor es muy delicioso. Es rica en una variedad de vitaminas, minerales y nutrientes. Sin embargo, el contenido de agua de los filetes de pangasius es muy alto. el contenido de proteína es muy alto y la gravedad específica es relativamente baja, por lo que carece de valor nutricional. Por lo tanto, el valor nutricional del pangasius no es particularmente alto y se puede decir que es un pescado de gama relativamente baja.