Diagrama paso a paso de cómo hacer comida casera con recogedor de basura, cómo hacerla deliciosa

¿Ingredientes?

150g de harina de arroz

1 cucharadita de aceite de cacahuete

30g de fideos claros

1/4 cucharadita de sal

500 ml de agua

Salsa de sésamo

1 cucharadita de aceite de sésamo

1 cucharada de salsa de soja ligera

1 cucharada de aceite de maní

15 gramos de semillas de sésamo blanco

Cantidad adecuada de agua humeante

¿Cómo cocinar con un recogedor al estilo local?

Pesar la harina de arroz, la harina y la sal y mezclar.

Agrega agua y revuelve hasta que no queden partículas de polvo seco, luego agrega aceite de maní, revuelve uniformemente, cubre con film transparente y deja reposar a temperatura ambiente durante 30 minutos.

Poner media olla de agua en la olla, poner en la rejilla de cocción al vapor y el plato untado con aceite fino, tapar la olla y llevar a ebullición a fuego alto.

Pon a fuego medio, abre la tapa, vierte 1 o 2 cucharadas de leche de arroz del costado en el recipiente, extiéndela con el dorso de una cuchara, tapa la olla y cocina al vapor durante diez segundos. . (Adición especial: lo filmé y lo produje todo yo solo, es decir, lo hice todo yo solo. No pude mirar el tiempo para ver cuánto tiempo tomó vaporizar cada capa en total, así que solo pude estimar el tiempo de cocción al vapor según mi situación en ese momento. En resumen, el tiempo de cocción al vapor debe ajustarse adecuadamente de acuerdo con su propia estufa y potencia de fuego. Es mejor usar una tapa de olla transparente para verificar si está solidificada, o puede hacerlo directamente. levanta la tapa y ábrela para observar. Solo cuando esté solidificada puedes agregar una capa)

Después de que la leche de arroz se haya solidificado, continúa el paso anterior hasta que toda la leche de arroz se cocine al vapor capa por capa. ((Adición especial: lo filmé y produje todo yo solo, es decir, lo hice todo yo solo. No pude mirar la hora para ver cuánto tiempo tomó vaporizar cada capa en total, así que solo pude Configure el tiempo de cocción al vapor según mi situación en ese momento. En resumen, el tiempo de cocción al vapor debe ajustarse adecuadamente de acuerdo con su propia estufa y potencia de fuego. Es mejor usar una tapa de olla transparente para ver si está solidificada. También puede levantar directamente la tapa y abrirla para observar si se solidifica antes de agregar una capa más).

Vierta la leche de arroz restante y continúe cocinando al vapor durante 5 a 10 minutos después de que se solidifique.

Abre la tapa inmediatamente después de cocinar al vapor y deja que se enfríe por completo. Corta con un cuchillo en rejillas en forma de diamante.

Sofríe las semillas de sésamo blancas a fuego lento hasta que cambien ligeramente de color. huele el aroma de sésamo Apagar el fuego

Preparar la salsa: 1 cucharadita de aceite de sésamo, 1 cucharada de salsa de soja ligera y mezclar bien.