Nombres e ingredientes del menú de sushi
Una lista completa de nombres e ingredientes de la carta de sushi
Una lista completa de nombres e ingredientes de la carta de sushi El sushi es un manjar que se puede ver en muchos lugares aunque sea un japonés. comida, su sabor también es muy especial. Sí, a mucha gente le gusta comerlo. Déjame compartir contigo la lista completa de nombres e ingredientes del menú de sushi. Lista completa de nombres e ingredientes del menú de sushi 1
1. Box sushi
El sushi de caja se refiere al sushi elaborado mezclando varios ingredientes en una caja. Está hecho de dorada, congrio. y camarones. Un manjar elaborado con ingredientes nacidos en Tokio en el siglo XVII. Es sencillo de hacer, nutritivo y delicioso.
2. Sushi enrollado
Los ingredientes principales del sushi enrollado son arroz blanco, pepino, jamón, etc. Los condimentos incluyen vinagre, sal, azúcar, etc. El arroz se cuece, Se mezcla con condimentos, y se coloca en la superficie pepino, jamón y otros ingredientes y ya está listo para comer.
3. Taimaki
El taimaki es un rollo de sushi con un diámetro relativamente grueso y que suele llevar varios aderezos. Los ingredientes más utilizados incluyen huevos fritos, hongos shiitake, calabazas secas, pepinos e hilo de pescado.
4. Hand roll
Hand roll consiste en enrollar sushi en forma de cono (similar a un cono de helado). "Hand roll" es en realidad un tipo de "sushi roll". Se dice que en el siglo XVIII, esos jugadores japoneses permanecían en el Casino Tekkaba (Tekkaba) todo el día cuando se entusiasmaban con el juego pero tenían miedo de morir de hambre, pusieron carne de atún (atún). su arroz y lo enrolló con algas.
Se pueden comer grandes bocados sin que los granos de arroz se peguen a las cartas y a los dedos, matando dos pájaros de un tiro, por lo que es muy popular entre los jugadores. Este tipo de comida se originó en los casinos, por eso se llamó tekamaki. Poco a poco evolucionó hasta convertirse en panecillos recién hechos, por lo que normalmente se come con las manos.
5. Oshi-zushi
El oshi-zushi, también conocido como sushi de madera o sushi nocturno, es popular principalmente en Kansai, Japón. Está hecho de pequeñas y largas cajas de madera (oho). cajas) ayudan a preparar sushi. Lista completa de nombres e ingredientes del menú de sushi 2
Sushi de ensalada de lechuga
1. Ingredientes: hojas de lechuga, algas para sushi, arroz, vinagre de sushi, semillas de sésamo blanco fritas, aderezo para ensalada.
Trabajo de preparación:
1. Cocine el arroz normal hasta que esté pegajoso. Una vez cocido, retírelo y manténgalo caliente.
Vinagre Mezclar: 2 cucharadas de vinagre blanco: 1 cucharada de azúcar: 1 pizca de sal, revuelva uniformemente. También puedes cambiar la proporción según tu gusto
3. Mezclar el vinagre de sushi preparado con el arroz tibio y reservar
4. Lavar y escurrir las hojas de lechuga, como Si es demasiado largo, puedes romper parte del tallo para que tenga aproximadamente el mismo largo que el ancho del alga
Sushi de ensalada de lechuga:
1. Extiende el cortina de sushi, ponerle las algas y luego extenderla. Servir el arroz
2. Cubrir con un trozo de film transparente, aplanarlo un poco y luego darle la vuelta para que el arroz quede hacia abajo y las algas queden hacia arriba
3. Tome 4 trozos de lechuga, apile dos trozos uno encima del otro para que los dos extremos de las hojas de la verdura queden separados (consulte la imagen del plato), pellizca apriételo con una mano y colóquelo sobre las algas, y enrolle el arroz y las algas con la otra mano
4. Levante suavemente la envoltura de plástico mientras la enrolla y pellizque con las manos a través de la cortina para que el arroz enrollado por dentro quede más apretado
6. Moja el cuchillo en agua o aplica aceite de sésamo (para evitar que el arroz se pegue), corta las tiras de sushi en trozos y ¡listo!
Sushi en salsa de tomate
Ingredientes:
Arroz, láminas de alga, agua, vinagre, sal, jamón, huevos, lechuga, Ketchup.
Sushi en salsa de tomate:
1. Lavar el arroz, añadir una cantidad adecuada de agua para cocinarlo al vapor y dejar cocer a fuego lento durante 20 minutos antes de sacarlo.
2. Revuelve el arroz al vapor. Después de que baje la temperatura, mezcla el arroz con sal: azúcar: vinagre blanco en una proporción de 1:3:5 (la proporción se puede ajustar según tu gusto)
3. Untar los huevos un poco más gruesos, cortarlos en tiras anchas y reservar; pelar la lechuga, cortarla en tiras anchas y blanquearla cortar el jamón en tiras anchas (puedes elegir las verduras a tu gusto) [China Gourmet; ]
4. Coloca la cortina de sushi sobre la tabla de cortar. Encima, pon las rodajas de algas, esparce uniformemente el arroz enfriado, pon las tiras de huevo, las tiras de lechuga y las tiras de jamón en el medio y enróllala. en forma de tubo con una cortina de sushi
5. Córtelo en tamaños adecuados con un cuchillo afilado y vierta la salsa de tomate en el plato.
Notas:
1. Será más fácil sumergir el filo del cuchillo en un poco de agua al cortar.
2. También se puede utilizar caviar en lugar de salsa de tomate. Lista completa de nombres e ingredientes del menú de sushi 3
Sushi de champiñones a la parrilla
Ingredientes:
Cantidad adecuada de arroz con vinagre, 5 champiñones frescos, 1 raíz de loto y 1 tallo de cilantro
Método:
1. Lavar la raíz de loto y cortarla en cubos pequeños. y picar los tallos de cilantro. Ponlo en un recipiente y mézclalo con el arroz avinagrado, luego forma en porciones iguales.
2. Pon los champiñones frescos en la olla y fríelos hasta que estén cocidos.
3. Coloca el arroz con vinagre del paso 1 encima de los champiñones del paso 2.
Consejos:
Los ingredientes utilizados en el arroz con vinagre se basan en el principio de combinación de sabor y color refrescante. Se pueden incluir en el arroz frutas de verano siempre que sean frutas de temporada. bajo contenido en agua, como la raíz de loto, colorida y apetecible.
Rollitos de mano con brotes de bambú frescos y dados de jamón vegetariano
Ingredientes:
Cantidad adecuada de arroz con vinagre, 1 verdeo pequeño cocido brotes de bambú, 50 gramos de jamón vegetariano cortado en cubitos, 1 tira pequeña de pepino, cantidad adecuada de semillas de sésamo blanco, 3 trozos pequeños de algas, cantidad adecuada de hilo de carne vegetariana
Método:
1. Cortar el jamón vegetariano en trozos pequeños; lavar el pepino con sal, lavar y quitar la sal, abrirlo, quitarle las semillas y cortarlo en cubitos pequeños, cortar los brotes de bambú verde cocidos en cubitos pequeños y ponerlos en un recipiente para su uso posterior.
2. Poner el arroz avinagrado en el recipiente del método 1, mezclar bien y reservar.
3. Tome un trozo de alga y extiéndalo, tome una cantidad adecuada de arroz con vinagre del paso 2, espolvoree con una cantidad adecuada de hilo de carne vegetariana, enróllelo y sirva.
Consejos:
Las algas envueltas en arroz con vinagre son una combinación perfecta, pero hay que envolverlas y comerlas inmediatamente. El arroz con vinagre contiene humedad, y las algas pueden humedecerse y ablandarse fácilmente. afectando el sabor.
Nigiri Sushi de Patatas Fritas
Ingredientes:
A
Una cantidad adecuada de arroz con vinagre, 5 patatas chips
B
Cantidad adecuada de arándanos, pasas verdes y nueces mixtas
Método:
1. Cortar todos los ingredientes del material B en trozos pequeños de Tamaño apropiado. Hombre.
2. Pon el arroz en vinagre y las nueces del paso 1 en un recipiente, mezcla uniformemente y forma porciones iguales de nigiri sushi.
3. Disponer las rodajas de patata en un plato y colocar encima el nigiri sushi del paso 2.
Bolas de arroz para sushi con lonchas de carne vegetariana
Ingredientes:
Cantidad adecuada de arroz con vinagre, 100 gramos de lonchas de carne vegetariana
Elaboración :
1. Cortar la carne vegetariana en rodajas finas y espolvorear con semillas de sésamo blanco.
2. Toma una cantidad adecuada de arroz con vinagre, envuélvelo con una cantidad adecuada de carne vegetariana del paso 1 y luego dale forma de triángulo.
Sushi Colorido y Saludable
Ingredientes:
Una
1/2 manzana, 20 gramos de tomates confitados, 30 gramos de batatas , batata 15 gramos de frijoles
B
1 taza de arroz blanco, 1 taza de agua, cantidad adecuada de semillas de calabaza (fritas), cantidad adecuada de semillas de sésamo blanco (fritas) ), 1 trozo de alga
Elaboración:
1. Cortar todos los ingredientes A en dados gruesos y reservar.
2. Lave el arroz blanco, agregue agua y los ingredientes del Paso 1, cocine en el método de cocción normal hasta que salte el interruptor de la olla eléctrica, esponje el arroz, tape la tapa y cocine a fuego lento durante unos 10 a 15 minutos. Déjelo enfriar a unos 40 °C y luego agregue las semillas de calabaza y las semillas de sésamo blanco.
3. Tome la cortina de bambú para sushi, colóquela sobre la lámina de algas, luego cúbrala con el arroz del paso 2, cúbrala con una capa de film transparente, voltee la lámina de algas hacia arriba (la cortina de bambú para sushi la cortina de bambú está en la parte inferior), y enróllelo. Dale forma cilíndrica al rollo de sushi. Córtelo en secciones y retire la envoltura de plástico al comer.
Rollitos finos de doble sabor
Ingredientes:
1/2 pepino, cantidad adecuada de semillas de sésamo blanco (fritas), cantidad adecuada de pepinillos encurtidos, cantidad adecuada cantidad de arroz para sushi, 1 trozo de alga
Instrucciones:
1. Cortar la rodaja de alga en dos mitades y reservar.
2. Frotar los pepinos con sal (excepto los ingredientes), luego lavarlos y escaldarlos, cortarlos por la mitad para quitarles las semillas del centro, luego cortarlos en tiras finas y reservar.
3. Coge la cortina de bambú para sushi, extiende la mitad de la lámina de alga del paso 1, luego extiende una cantidad adecuada de arroz para sushi (reserva 1 cm en la parte delantera), espolvorea con semillas de sésamo blanco fritas y colóquelo encima del paso 2. Se enrollan pequeños trozos de pepino en un rollo de sushi cilíndrico. Este es un rollo fino kappa.
4. Coge la cortina de bambú para sushi, pon la mitad de la lámina de algas en el paso 1, luego pon una cantidad adecuada de arroz para sushi (reserva 1 cm en la parte delantera), pon una cantidad adecuada de pepinillos y enróllelo hasta formar un rollo de sushi cilíndrico, este es el nuevo rollo fino y fragante.
5. Corta los panecillos finos kappa del método 3 y los nuevos panecillos finos y fragantes del método 4 en secciones y sírvelos juntos. Este es un panecillo fino de doble sabor. Lista completa de nombres e ingredientes del menú de sushi 4
1. Box sushi
"Hako sushi" consiste en poner primero el arroz en una caja de madera, ponerle varios ingredientes y taparlo. y presiónelo, luego saque la caja de sushi de madera y córtela en pedazos, dándole forma de caja, de ahí el nombre.
2. Enrollar sushi
Extiende una capa de algas (algas) sobre la pequeña cortina de bambú, luego extiende una capa de arroz, pon los ingredientes en el medio, enróllalo formando un rollo largo y luego córtelo en secciones pequeñas.
3. Tai roll
Es un rollo de sushi de un diámetro relativamente largo y que suele llevar varios ingredientes.
4. Rollos finos
Como su nombre indica, son relativamente finos y suelen contener un solo ingrediente.
5. Rollo manual
Enrolle el sushi en forma de cono (similar a un cono de helado). El "rollo manual" es en realidad un tipo de "rollo de sushi". Siglo, esos jugadores japoneses se quedaron en Tekkaba todo el día. Cuando se entusiasmaron con el juego pero temían morir de hambre, pusieron carne de atún (atún) en su arroz y la enrollaron con algas.
Se pueden comer grandes bocados sin que los granos de arroz se peguen a las cartas y a los dedos, matando dos pájaros de un tiro, por lo que es muy popular entre los jugadores. Este tipo de comida se originó en los casinos, por eso se llamó tekamaki. Poco a poco evolucionó hasta convertirse en panecillos recién hechos, por lo que normalmente se come con las manos.
6. Rollo interior
A su vez, envuelve el ingrediente central con algas, y luego envuélvelo con arroz. Espolvorea por fuera una capa de semillas de sésamo, huevas de pescado, huevas de cangrejo, etc.
7. Rollo Acorazado
Se envuelve el arroz en algas dándole forma ovalada y se colocan los ingredientes encima.
6 beneficios del sushi
1. Este colorido y exquisito alimento contiene pocas calorías y poca grasa. Puede que sea el alimento más saludable y delicioso de la actualidad. Uno de los alimentos más nutritivos.
2. Está muy rico. La razón fundamental es que estás comiendo el pescado más fresco.
3 Diversificación de los métodos de disfrute. Puedes pedir un menú preparado o pedirle al chef que personalice el sushi a tu gusto.
4. Tiene una amplia gama de gustos. Debido a que hay todo tipo de pescados de mar, de río, de lago y mariscos, las delicias que podrás experimentar serán infinitas con la combinación libre de otros ingredientes, el único límite puede ser tu imaginación.
5. El sushi no es sólo comida, también es un arte sutil. La belleza de los yusheng, la armonía de colores y las creativas combinaciones de platos harán que se te abra el apetito con sólo mirarlos.
6. El restaurante de sushi en sí es un buen lugar para visitar. Ver al chef hacer el estilo que deseas te hará sentir perfecto. Cuando un chef de sushi corta, da forma y decora una pieza de sushi, no es sólo un chef, sino más bien un artista elegante que entretiene a los clientes.