¿Necesito aprender el lenguaje C para aprender a diseñar placas PCB? Además, ¿puedo aprender a diseñar placas PCB directamente si no conozco el microcontrolador?

Eso es seguro. No necesitas C para aprender esto. No es necesario un microcontrolador. Es solo que aprender un microcontrolador requiere crear patrones de PCB. De lo que estamos hablando es del software que puede dibujar PCB, no del diseño del circuito (es decir, te daré el diagrama esquemático y luego usarás el software para hacer el PCB)

Si quieres Aprender diseño de circuitos es un nivel alto. Se requieren muchos más conocimientos. Principios de circuitos, circuitos electrónicos no lineales, electricidad digital, electricidad analógica y cómo resistir interferencias, etc. . . . Agregar al circuito diseñado requiere un microcontrolador, y usted debe poder hacerlo y también debe poder usar C