Aperitivos especiales en Hefei, Anhui
El pastel de sésamo, el pastel horneado, el pastel dorado en pulgadas y el pastel blanco son los cuatro bocadillos famosos en Hefei y son bocadillos locales famosos.
Tarta de sésamo: La tarta de sésamo es un auténtico snack de Sichuan con una larga trayectoria. Además de la corteza fina y el rico sabor de los pasteles de sésamo, los pasteles de sésamo con sal y pimienta también contienen granos de pimienta de Sichuan y sal como ingredientes, creando un sabor especial de pura dulzura, ligero entumecimiento y ligeramente salado, lo que los convierte en un famoso bocadillo de Sichuan.
Pastel horneado: El pastel horneado producido en Hefei tiene una historia de más de 800 años. Se dice que comenzó a finales de la dinastía Song del Norte. Sus principales características son fragantes, dulces y crujientes, y tiene el efecto de humedecer los pulmones y aliviar el asma. No cambiará de sabor después de almacenarse durante mucho tiempo y no perderá su textura crujiente, lo que facilita su almacenamiento y transporte.
Corte blanco: El significado de "corte blanco": corte blanco, sin condimentos: una especie de técnica de cuchillo. La característica del corte blanco es que es de color blanco lechoso y transparente, y las rodajas son finas, dulces y crujientes. Debido a que se mezcla con semillas de sésamo, tiene los tres sabores de fragante, dulce y crujiente, y se ha convertido en un alto contenido. merienda famosa de calidad. Vale la pena mencionar que la tienda centenaria "Zhang Shunxing", que produce cuatro bocadillos famosos, ganó recientemente la medalla de bronce de "Marca tradicional china" otorgada por el Ministerio de Comercio Interior. Le deseo un futuro brillante y mejor. gloria. Sus características son: de color blanco, crujiente y delicioso, y fragante y fragante. Es una variedad única entre los productos de arroz glutinoso.
Cun Jin: "Cun Jin" tiene la forma del grosor de un bolígrafo y aproximadamente una pulgada de largo, de ahí el nombre "Cun Jin". El azúcar tiene una superficie crujiente, un núcleo suave y un dulzor suave. Tiene el aroma único del pastel de naranja y del osmanto perfumado, y es a la vez crujiente y dulce. Características: superficie crujiente y núcleo blando, espesor bien proporcionado, cuerpo blanco, suave y no pegajoso, dulce en boca, dulzor puro, duradero. Cunjin tiene el aroma único del pastel de naranja y del osmanthus perfumado. Es crujiente y dulce, además de fragante y delicioso.