¿Por qué no puedes comer pangasius?
Pagasus se puede comer, pero las razones clave por las que no se puede comer pangasius son las siguientes:
1. Es un rumor originado en Internet. De hecho, el pangasius es un pez de agua dulce económicamente desarrollado en los ríos Lancang y Mekong. Crece en aguas naturales y libres de contaminación y no es tan sucio como dicen los rumores.
2. Pescado de contrabando con origen desconocido. Esta situación es realmente cierta. Dado que todo el pangasius en China es importado, muchas tiendas seleccionan productos de contrabando ilegal para evadir impuestos. En esta situación no hay ningún problema con el pescado en sí, pero puede causar contaminación ambiental durante las etapas de cría, procesamiento y transporte. Y depende fundamentalmente de poner en peligro la soberanía nacional.
3. Remojo de medicamentos y cuestiones de seguridad alimentaria. El pangasius no se puede transportar y la mayoría se vende como filetes congelados rápidamente. Los filetes de pangasius importados y exportados de Vietnam generalmente se remojan en medicina, que es un tratamiento de retención de agua que hace que los filetes de pangasius luzcan húmedos y suaves, y el sabor será más tierno.
Información ampliada:
Consejos para comprar pangasius
1. Fíjate en el logo
Pagasus es un pez importado Si las palabras. En el empaque está impreso "CABASA" o "BASA", o si el lugar de origen está escrito como Vietnam. Si es así, entonces es pangasius genuino. Debes memorizar el logotipo de la letra y, si no lo recuerdas, puedes guardarlo en tu teléfono móvil como respaldo, porque muchos logotipos de letras de pangasius pirateados son muy similares a los genuinos.
2. Mira la apariencia
Usa los dedos para apretar el cuerpo del pescado. Si la parte salta hacia atrás inmediatamente cuando la presionas, significa que el pescado está fresco. lentamente o hay hoyos donde lo presionas, significa que el pescado está fresco. Si no está fresco, mira las branquias del costado de la cabeza del pescado con las manos y observa el color de las branquias. bajo la luz, si es de color rojo brillante, significa que el pescado está muy fresco. Si es de color rojo oscuro o morado, significa que el pescado ha estado almacenado durante mucho tiempo y no es apto para su compra.