Ensayo sobre un chef en casa

En el estudio, el trabajo y la vida diaria, todo el mundo está inevitablemente expuesto a la composición. Con la ayuda de la composición, las personas pueden reflejar cosas objetivas, expresar pensamientos y sentimientos y transmitir conocimientos e información. Entonces, ¿sabes cómo escribir un buen ensayo? La siguiente es una composición sobre tener un chef en casa que compilé para usted y es solo como referencia. Hay un chef en casa Ensayo 1

Mi papá es muy alto, pero un poco vago, y sus habilidades culinarias son terribles. Entonces, si mi madre no está en casa, solemos comer fideos instantáneos.

¡Tomemos la última vez, por ejemplo! Mi abuelo falleció y mi madre tardará cuatro o cinco semanas en regresar. Esto es muy difícil para mi papá y para mí. Comemos fideos instantáneos en tres comidas al día. Una mejor manera de beber agua hervida fría en casa es comer fideos instantáneos con mostaza en escabeche o salir a comer. En respuesta a esta situación, mi papá decidió mejorar la comida y cocinarla él mismo en lugar de salir a comer.

Simplemente siguió adelante y compró muchos ingredientes esa tarde. Dijo: "¡Déjame, un gran chef, prepararte saurio estofado hoy!". Fue interrumpido antes de que pudiera terminar su frase. "Deja de alardear y cocínalo rápido. Me muero de hambre". p> "¡Está bien! Trabajemos". Primero calentó la olla y luego puso una pequeña cantidad de aceite vegetal. Luego mete el pescado y empieza a freír. Mientras copiaba, dijo y se jactó: "Las habilidades culinarias de tu padre son comparables a las de los chefs de hoteles de cinco estrellas. Creo que el arroz que cociné en ese entonces era famoso en todo el pueblo mientras él hablaba y cocinaba, él también". Explicó: "Este estofado. Debe agregar sal, salsa de soja, glutamato monosódico, etc. al saurio. Después de un tiempo, el saurio estofado estuvo listo".

No podía esperar a coger los palillos y probarlos. "¡Ah! ¡Qué agrio, tan dulce, tan amargo y tan desagradable!" ¿Cómo puede ser? "Realmente sabe terrible". Pensé que tal vez los condimentos se habían puesto mal. Él dijo: "No, no, ¿cómo pude cometer un error tan estúpido? Si no me creen, lo haré". Te lo muestro." "Después de eso, fue a buscar el condimento. No pude reír ni llorar cuando lo vi. No era sal y salsa de soja, sino azúcar y vinagre.

Siempre que pienso en ese incidente no puedo reír ni llorar, pero ¿quién quiere tener un “chef” en casa? Hay un chef en la familia Ensayo 2

Hay un chef en mi familia. Una vez trabajó como chef en Nanjing y también aprendió habilidades de un maestro famoso en Suzhou. ¡La comida que cocina sabe muy bien! Él es mi papá.

Recuerdo que en la víspera de Año Nuevo del año pasado, nuestra familia terminó el almuerzo temprano y fue a nuestra ciudad natal a preparar la cena de Nochevieja. Después de comprar la comida, papá se arremangó, se ató el delantal y entró a la cocina, luciendo como un gran chef. Lo primero que papá quería cocinar era sopa de pollo. Después de manipular hábilmente el pollo, puso una cantidad adecuada de agua, baya de goji, hongos negros, champiñones, hongos enoki y otras guarniciones y condimentos en la olla, luego cubrió la olla y. Empezó a hervir la sopa de pollo. Mientras se cocinaba la sopa, mi padre no estaba de brazos cruzados. También preparó mis costillas de cerdo agridulces favoritas, tres costillas de cerdo desmenuzadas salteadas, carne de res con cinco especias y manitas estofadas ... La sopa de pollo estaba fuera de lugar. horno Cuando abrí la tapa de la olla, salió una explosión de aroma. Al mismo tiempo también se sirvió el último plato: rollitos de primavera. El color, aroma y sabor de esta cena de Nochevieja me hicieron salivar rápidamente cogí un trozo de costilla de cerdo agridulce y lo masticé con deleite. "¡Vaya, es crujiente pero crujiente, crujiente pero dulce, dulce pero amargo! Es realmente un plato hecho por mi papá. ¡Es un manjar que ni siquiera los dioses pueden comer!" "¡Eso no es cierto! ¿Quién es tu papá?", elogió mamá. Papá se rió, le dio un mordisco al pollo y dijo: "No está mal, mis habilidades culinarias siguen siendo tan buenas como antes".

¡Papá presta más atención al sabor original cuando cocina, y no lo hace! No me gusta agregar demasiados condimentos. Déjame decirte en secreto que ahora papá está obsesionado con hacer bocadillos nuevamente. Mientras él esté en casa y después de la escuela todos los días, puedo comer bocadillos caseros "sin aditivos". Por eso a mi madre y a mí nos gusta llamarlo un "hombre cálido" al que le encanta cocinar.

Estoy orgulloso de mi papá chef. ¿Tú también me envidias por tener un papá tan "cálido"? Ensayo sobre tener un chef en casa 3

Hablando de famosos, quizás pienses que están fuera de tu alcance. De hecho, hay una "celebridad" en mi familia: la abuela. Ella es la famosa "chef" de nuestra familia.

Mi abuela no es alta, relativamente delgada, con el rostro curtido y cubierto de arrugas, pero su cuerpo es relativamente fuerte.

Hay muchos platos que la abuela puede cocinar: pollo seco a la olla, pescado estofado, gambas estofadas, cerdo al vapor… Todos los días, la abuela preparará platos deliciosos para nuestra familia. Mi favorito es el cerdo estofado. Cuando cocino, mi abuela corta hábilmente el cerdo en trozos y los pone en la olla para sofreír. El aceite de la carne de cerdo se derramó y los trozos de carne se hicieron más pequeños, como si hubieran perdido peso. Luego, la abuela añadió una cantidad adecuada de condimento y agua, tapó la olla y empezó a cocinar. Después de cocinar, continúe salteando para reducir el jugo. La abuela dijo mientras estaba ocupada: "Hay que hervir el aceite cuando se hace carne de cerdo estofada, de lo contrario no sabrá bien. La carne de cerdo estofada de color rojo brillante, suave y tersa es realmente deliciosa". No podía esperar para tomar un trozo y llevármelo a la boca. La carne tierna se mezcló con la rica sopa, que era fragante y glutinosa pero no grasosa. Todos elogiamos tanto este plato que devoramos todo el plato de cerdo estofado en un abrir y cerrar de ojos.

Si estábamos en el campo, cada vez que mi abuela preparaba comida deliciosa, regalaba algo a los vecinos, desde carne de cerdo al vapor con harina de arroz hasta tofu frito. Cada vez que los vecinos celebraban banquetes de boda, invitaban a mi abuela a servir y ella estaba muy ocupada. Cuando la gente quería darle dinero para agradecerle, la abuela se negaba a aceptarlo, siempre diciendo que eso era lo que debía hacer.

Me gusta mi abuela que es buena cocinando, y más aún una abuela tan amable, sencilla y servicial. Hay un Chef en la Familia Ensayo 4

Hay una persona en mi familia que puede ir al pasillo e ir a la cocina. Toda la familia obedeció sus órdenes. Su especialidad es la cocina. Todo lo que vuela por el cielo, corre por el suelo y nada en el agua se convierte en un alimento delicioso en cuanto llega a sus manos.

No, hay muchos invitados en casa. Como dice el refrán, "La comida es lo más importante para la gente". Si hay demasiados invitados, no faltará comida. Ahora es el momento de que ella muestre sus habilidades. Cerca del mediodía, entró en la cocina y se concentró en cocinar para los invitados. La seguí como una seguidora y rápidamente se puso el delantal, se lavó las manos y bañó las verduras. Encendiendo el fuego, vertiendo el aceite, preparando los condimentos e ingredientes, la serie de acciones fue muy rápida, sin perder tiempo. Todo estaba listo, solo esperando a que metieran los platos en la olla. Cuando el aceite cobró vida con el calor alto, inmediatamente salté dentro del rango seguro. Pensé con miedo: El aceite está muy caliente, ¿por qué no sales corriendo, no tienes miedo de quemarte? Pero ella permaneció tranquila, observando el momento adecuado, vertiendo rápidamente los platos, salteando hábilmente con las manos, añadiendo sal, glutamato monosódico, salsa de soja... y terminando un plato tras otro de manera ordenada. Aunque su frente estaba cubierta de grandes gotas de sudor, todavía había una brillante sonrisa en su rostro. Estofados, al vapor, salteados, rellenos, hervidos, fritos… Me deslumbró verlos sobre la mesa. Estaba a punto de empezar a comer y los invitados comenzaron a elogiarla: “Está tan deliciosa”, “Es incluso mejor que la del chef”.... Después de escuchar esto, no pude evitar sentirme orgulloso de ella: Por supuesto. , no se puede hacer. Bueno, ya no es el chef de nuestra familia. Justo cuando me sentía triunfante, ella salió y rápidamente le di el visto bueno.

Esta es la chef Zhang de nuestra familia: madre. Como la comida que cocina mi madre es inolvidable, puedo disfrutarla todos los días. ¿Qué te parece? ¡Envidío! Hay un chef en casa ensayo 5

Mi madre es chef. Todos los chefs son gordos y mi madre no es una excepción. Los platos que cocina siempre hacen que la gente los aplauda y elogie, haciendo que la gente quiera volver a comerlos.

Un día, mi madre compró patatas, cerdo... en el mercado de verduras y se dispuso a cocinar una gran comida. Mi padre y yo nos acercamos para ayudar, pero mi madre dijo: "No, ¿verdad?". ¿Todavía necesitas tu ayuda para estos platos pequeños?" "Después de eso, entró a la cocina y comenzó a lavar las papas. Después de lavarlas, las peló limpiamente.

Empecemos a cortar verduras. Mi madre corta verduras como si estuviera tocando el piano. En la mano izquierda sostiene una patata y en la derecha aprieta la patata. Levanta el cuchillo y lo deja caer. Sólo se escuchó un claro "clic", y cuando volvió a mirar, vio que un plato de patatas ralladas había sido cortado en poco tiempo, uniforme y sólido, tan fino como un cabello. Sea quien sea, cualquiera que venga a nuestra casa dirá: "¡Está buenísimo!".

Después de cortar las verduras, llega el momento de sofreírlas. La vi verter aceite en la olla y calentar el aceite, luego verter el ajo y los chiles rojos y verdes rallados en la olla y sofreír por un rato, luego verter las papas ralladas en la olla y continuar salteando. También tiene una habilidad única: agita el mango de la olla hacia arriba y la revuelve.

Esa olla era tan pesada que normalmente necesitaba dos manos para levantarla, pero mi madre podía levantarla fácilmente con una mano. Luego se sacudió allí y el plato dio saltos mortales según el ritmo. Cuando le dé la vuelta no se derramará ni una gota de aceite y mucho menos el plato. Agrega un poco de vinagre y sofríe un rato, agrega un poco de aceite de sésamo y ya está listo un plato de patatas ralladas picantes y agrias con todo color, sabor y sabor.

Antes de que mi madre terminara de cocinar otros platos, salían ráfagas de aroma de la cocina, lo que me hizo salivar. Pensé que las patatas ralladas agridulces que mi madre frió eran incluso más deliciosas que las fritas en los restaurantes al aire libre. !

¡Realmente admiro a esta madrina de la cocina! Hay un chef en casa Ensayo 6

Cualquiera que me conozca debe saber que mi abuela es muy buena cocinando. Hoy va a cocinar uno de mis platos favoritos, que son las patatas fritas.

Sacó un trozo de patata buena y le quitó la piel con una cepillo. Para ser honesto, cuando escuché esto, ¡ay! Mi cuero cabelludo se siente un poco entumecido. Descubrí que ninguna de las patatas que compró mi abuela tenía brotes. Le pregunté a mi abuela: "¿Por qué las patatas que compraste no tienen brotes?". La abuela me respondió: "Porque las patatas germinadas no se pueden comer". ¿No se pueden comer patatas germinadas? ¿Qué hay de comer?

Las patatas peladas parecían un niño peinándose, ¡e inmediatamente se sintió con mucha más energía! ¡Es una lástima que no importa cuán joven o enérgica sea una papa, no pueda escapar al destino de ser cortada en pedazos!

No me digas, estas papas estaban cortadas en trozos bastante grandes. Le pregunté a mi abuela: “¿Por qué quieres cortar trozos de papa tan grandes?”. La abuela dijo: “Porque tenemos que cortarlas en rodajas”. más tarde, así que no podemos cortarlo demasiado pequeño, de lo contrario las rodajas de papa se derretirán ”

Al observar las hábiles técnicas de la abuela, aquellos que no sabían mejor pensaron que era un chef de cinco estrellas quien. ¡Vine a casa a cocinar!

Después de cocinar, probé varias rodajas. El sabor era realmente bueno, picante y fresco, y las rodajas de papa estaban particularmente buenas.

¡Date prisa y pídele a tu chef de cinco estrellas que suele cocinar para ti que te cocine un plato! Hay un chef en casa Ensayo 7

Me gusta comer muchos platos, como huevos revueltos con tomates, albóndigas, fideos con carne y alitas de pollo con cola... pero mi favorito son los huevos revueltos con tomates. Le ruego a mi madre que me haga huevos revueltos con tomate todos los días. Por supuesto, mi madre asintió siempre.

Un día llegué a casa del colegio y encontré que mi madre no estaba en la habitación. ¡Puedo adivinar que mi madre definitivamente está pelando tomates en la cocina!

Cuando mi madre me vio regresar, sonrió y dijo: "Hoy te prepararé tus huevos revueltos con tomate favoritos. ¡Ve y haz tu tarea! Parecía no escucharme mientras miraba a mi madre cocinar". . Mi madre les quitó la capa roja a los tomates pieza a pieza, sin dejar rastro de piel. Con un sonido de "silbido", llegó el cuchillo de cocina. Mamá puso el cuchillo de cocina sobre el tomate. Frunció el ceño con fuerza, como si estuviera calculando algo. Mamá usó un poco de fuerza y ​​una boquita salió del tomate. Con un poco más de fuerza, los tomates se parten en dos mitades. También salió jugo de tomate. Después de un tiempo, los tomates se convirtieron en varios pétalos.

Cuando empezó a arder, mi madre puso las verduras en la olla e hizo un sonido de "chisporroteo", y añadió un poco de cilantro y cebolletas. La fragancia salió después de un rato. Los movimientos de mamá son muy hábiles. Esto me recuerda lo que me dijo mi abuelo. Mi madre nunca trabajó ni hizo nada cuando era niña, ni siquiera lavar platos. Por no hablar de saber cocinar. Todavía recuerdo que mi madre aprendió una vez a hacer huevos revueltos con tomates en Baidu. Al pensar en esto, me sentí un poco culpable y la regañé en secreto en mi corazón. Al mirar su cabello, pasó de negro a algunos mechones blancos. Pero todavía hay una sonrisa en su rostro. Cuando mi madre se giró, vio que yo todavía estaba a su lado, atónito. Dijo: "¡Date prisa y haz tu tarea!" Inmediatamente corrí a la habitación para hacer mi tarea.

Siempre me ha encantado comer los platos de mi chef porque sus platos tienen un sabor extra llamado sabor de mamá.