Las diez mejores especialidades de Ningbo
1. Ningbo Tangyuan
Tangyuan es uno de los snacks famosos de Ningbo y uno de los snacks representativos de mi país. Tiene una larga historia. Se dice que las bolas de arroz glutinoso se originaron en la dinastía Song. En ese momento, se hizo popular en varios lugares un alimento novedoso, que se rellenaba con varios cebos de frutas y el exterior se enrollaba en bolas con harina de arroz glutinoso. Después de cocinarlo, tenía un sabor dulce, delicioso e interesante. Debido a que este tipo de bola de arroz glutinoso flota y se hunde cuando se cocina en una olla, primero se llamó "Yuanzi flotante". Más tarde, en algunas áreas, "Yuanzi flotante" pasó a llamarse Yuanxiao.
2. Pastel de Año Nuevo de Cicheng
El pastel de Año Nuevo de Cicheng es un pastel hecho con arroz de alta calidad. Es un producto tradicional famoso y especial de la ciudad de Ningbo. El pastel de arroz Cicheng de Ningbo, la memoria cultural de una ciudad. La producción del pastel de arroz Cicheng tiene una larga historia que se remonta a miles de años. El pastel de arroz Cicheng es blanco como el jade, suave y húmedo, de tamaño consistente, no blando cuando se cocina y es famoso por su alta calidad.
3. Ostras Xidian
Ostras especiales de Ninghai: Conocida como la "ciudad natal de las ostras", la zona de Xidian del condado de Ninghai tiene una historia de cultivo de 700 años. Las ostras que se producen aquí son tiernas, deliciosas y tienen un alto contenido en proteínas.
4. Cangrejo nadador de Ningbo
El cangrejo nadador se encuentra a lo largo de la costa de Ningbo. Se puede pescar durante todo el año, pero es más popular en julio y agosto. Los cangrejos nadadores tienen una gran vitalidad y pueden sobrevivir largos períodos de tiempo fuera del agua. Son un producto haite famoso en Ningbo.
5. Dragon and Phoenix Golden Tuan
Hoy en día, la gente de Ningbo cocina "Dragon and Phoenix Golden Tuan", que es un manjar de cuatro estaciones que adoran hombres, mujeres y ancianos. y joven, y es muy famoso. Jintuan no sólo sabe bien, sino que también simboliza el reencuentro y lo auspicioso. Y según diferentes usos, se le han dado muchos nombres interesantes, como grupo dorado para la agricultura durante la temporada agrícola, grupo dorado para cosechar arroz durante la temporada de cosecha de arroz, grupo dorado de cinco generaciones para los negocios, dragón y fénix. grupo dorado para matrimonio y grupo dorado para recién nacidos cuando tienen un mes Descendientes Jin Tuan y otros.
6. Pastel Xikou de Mil Capas
Hay muchos tipos de snacks en Ningbo, que se dividen en tres categorías: dim sum, pasteles y platos. Los snacks de Ningbo, ya sean dim sum, pasteles o platos, tienen sabores únicos. La repostería estilo Runing se encuentra entre los doce principales grupos de alimentos de repostería del país. El pastel de mil capas tiene una forma compacta y un pequeño cuadrado, cubierto de musgo y verduras, salado y dulce, crujiente y delicioso
Sanbei Lotus Root Candy
Sanbei. El caramelo de raíz de loto es una de las especialidades de Ningbo y también es un refrigerio famoso en Ningbo junto con el caramelo de tofu. El caramelo de raíz de loto Sanbei es un refrigerio tradicional producido en Cixi, Zhejiang. Según la leyenda, durante el período Yongzheng de la dinastía Qing, había un pastelero llamado Shen Yongnian en Shenshiqiao, Cixi. Era bueno haciendo pasteles y continuó innovando. Creó un pastelito de forma columnar, tan grueso como. El dedo medio de una persona y no más de tres pulgadas de largo. Alimentos que parecen dulces.
8. Qiuai Xianjiu
Ningbo tiene muchas especialidades famosas, Qiuai Xianjiu es una de ellas, el distrito de Yinzhou es su principal zona productora y también es famoso en todo el mundo. La "ciudad natal de los encurtidos". El arroz glutinoso salado Qiuai se elabora con hojas de mostaza encurtidas. Es de color amarillo y brillante, fragante, tierno, fresco y ligeramente ácido, lo que hace que la gente tenga sed y sea apetitoso, y es muy apreciado por la gente. Caramelo crujiente de frijoles Sanbei
El caramelo crujiente de frijoles de Ningbo es un alimento de té clásico en Ningbo. También se llama caramelo crujiente de frijoles Sanbei y lo pueden comer hombres, mujeres, viejos y jóvenes. Fundada en la dinastía Qing, tiene las características de fragante, dulce, suelta, crujiente y no pegajosa para los dientes. Tiene una fragancia única y un regusto interminable.
10 Cabeza de taro Fenghua.
La cabeza de taro Fenghua es el producto agrícola tradicional, de alta calidad y libre de contaminación de la ciudad de Ningbo. El taro tiene una forma casi esférica, una apariencia de color amarillo pardusco y una parte superior rosada. Cada uno pesa más de 1 kilogramo y es grande. se pueden alcanzar unos 2,5 kilogramos. Sus características de calidad se caracterizan principalmente por su gran tamaño, piel fina, carne en polvo sin gluten y sabor glutinoso y suave.