Características raciales del ganado Angus

El ganado vacuno Angus australiano es una de las razas de ganado vacuno de mayor calidad del mundo. Tiene una gran adaptabilidad, una tasa de crecimiento rápida, una buena calidad de la carne, un alto rendimiento de carne para sacrificio y una alta tasa de utilización del alimento (. consumo menor de material) y otras características.

Las características raciales del ganado Angus:

1. El ganado Angus tiene altos rendimientos.

Con los mismos materiales de producción, el ganado de carne común tiene un 6· Durante el En un período de engorde de 8 meses, cada cabeza sólo se puede vender por entre 7.000 y 8.000 yuanes. Sin embargo, después de un período de engorde de 4 meses, cada cabeza de ganado vacuno Angus se puede vender por unos 14.000 yuanes, en comparación con la carne de vacuno normal. venderse por una media de 200 a 400 yuanes.

2. Buena calidad de la carne

La carne de res Angus tiene buen rendimiento, madurez temprana, fácil engorde y alta tasa de conversión alimenticia. Está considerada la raza cárnica más especializada del mundo. La variedad con mejor calidad de carne. Las canales de carne de res Angus tienen buena calidad, un alto índice de limpieza de la carne, un veteado evidente y una tasa de sacrificio de 60 a 65.

3. Fuerte capacidad de producción de leche

El ganado Angus siempre ha sido conocido por sus excelentes características maternas y su buena capacidad de lactancia. Las vacas Angus tienen una estructura de ubre compacta y una gran capacidad de lactancia (alrededor de 800 kg de producción de leche durante la lactancia), lo que las convierte en una línea materna ideal para la producción de ganado vacuno.

4. Fuerte rendimiento reproductivo

El aumento de peso diario es de unos 1000 gramos. De maduración temprana, de fácil engorde, con alta calidad de canal y rendimiento productivo de carne. La tasa de sacrificio de ganado de engorde es de 60-65. La producción media anual de leche es de 1400 a 1700 kg y la tasa de grasa de la leche es de 3,8 a 4,0. El ganado Angus alcanza la madurez sexual a los 12 meses de edad y se reproduce por primera vez entre los 18 y 20 meses de edad. El intervalo entre partos es corto, normalmente alrededor de 12 meses. Los nacimientos sucesivos son buenos, el peso al nacer es pequeño y la distocia es rara.

5. Tasa de crecimiento rápida

El ganado Angus es una especie de ganado vacuno de carne de tamaño pequeño y mediano de maduración temprana, tiene un excelente rendimiento cárnico y se considera una raza típica de carne especializada. especies de ganado en el mundo. El peso vivo promedio de los toros adultos es de 800 a 900 kilogramos, el de las vacas es de 500 a 600 kilogramos y el de los terneros de carne es de 25 a 32 kilogramos al nacer.

Bajo la premisa de la lactancia natural con la madre, el aumento de peso diario promedio es de 0,9 a 1,0 kg a la edad de 8 meses, y el peso vivo de las vacas destetadas a los 7 a 8 meses puede alcanzar los 200 kg. . El aumento de peso diario medio durante el período de engorde (dentro de 1,5 años) es de 0,7 a 0,9 kg. La tasa de crecimiento y el rendimiento de la producción de carne son altos. La altura corporal adulta de las vacas macho y hembra es de 130,8 cm y 118,9 cm respectivamente.

Enciclopedia Baidu - Ganado Angus

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