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Cómo hacer langosta para bebés

Cómo hacer plato de arroz con bogavante para bebés

Ingredientes: 1250 gramos de bogavante, 3 tazones de arroz, 1 cebolla

Accesorios: 1 cucharada de vino de cocina , 2 cucharadas de sal, salsa de soja ligera 3 cucharadas de rodajas de jengibre, 2 cucharadas de salsa de soja, 3 dientes de ajo, 1 cucharada de aceite para ensalada, cantidad adecuada de pasta de soja, 1 cucharada de granos de pimienta de Sichuan, una pizca de canela, 1 estrella anís, 2 cominos, una pizca de chiles secos 2 trozos

Cómo hacer un bol de arroz con langosta

1 Cepilla las langostas grandes que compraste una a una con un cepillo de dientes pequeño

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2. Ponerlas en una olla y añadir un poco de vino de cocción y llevar a ebullición.

3. Poner las langostas. Separar la cabeza del cuerpo.

4. Saque la bolsa de arena en la cabeza de la langosta

5. Pele la carne del cuerpo de la langosta y reserve.

6 Retire el aceite. Saltee el jengibre rallado, las rodajas de ajo y los chiles cortados en cubitos. la olla

7. Añade las cabezas de langosta limpias y sofríe.

8 Añade la cantidad adecuada de vino de cocción, salsa de soja clara, salsa de soja oscura y sal y azúcar.

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9. Agregue una cantidad adecuada de agua e ingredientes de anís.

10 Agregue una cantidad adecuada de pasta de soja, mezcle bien y deje hervir, luego reduzca a fuego lento y cocine a fuego lento durante 30. minutos

11. Use un colador para filtrar la sopa espesa cocida con cabezas de langosta y camarones y reserve.

12. Agregue las cebollas picadas a otra sartén y saltee hasta que estén fragantes. /p>

13. Vierta la sopa espesa en la olla. Agregue y cocine hasta que la sopa esté bastante espesa.

14. Vierta la carne de langosta pelada y deje hervir.

15 Toma una porción de arroz y colócala en un plato, espolvorea con semillas de sésamo negro. Acompáñalo con algunas verduras, yo lo combiné con una mezcla de pepinos, rábanos encurtidos y huevos estofados.

16. , Por último, poner encima el bogavante y verter encima la sopa

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