Cómo hacer langosta para bebés
Cómo hacer plato de arroz con bogavante para bebés
Ingredientes: 1250 gramos de bogavante, 3 tazones de arroz, 1 cebolla
Accesorios: 1 cucharada de vino de cocina , 2 cucharadas de sal, salsa de soja ligera 3 cucharadas de rodajas de jengibre, 2 cucharadas de salsa de soja, 3 dientes de ajo, 1 cucharada de aceite para ensalada, cantidad adecuada de pasta de soja, 1 cucharada de granos de pimienta de Sichuan, una pizca de canela, 1 estrella anís, 2 cominos, una pizca de chiles secos 2 trozos
Cómo hacer un bol de arroz con langosta
1 Cepilla las langostas grandes que compraste una a una con un cepillo de dientes pequeño
p>
2. Ponerlas en una olla y añadir un poco de vino de cocción y llevar a ebullición.
3. Poner las langostas. Separar la cabeza del cuerpo.
4. Saque la bolsa de arena en la cabeza de la langosta
5. Pele la carne del cuerpo de la langosta y reserve.
6 Retire el aceite. Saltee el jengibre rallado, las rodajas de ajo y los chiles cortados en cubitos. la olla
7. Añade las cabezas de langosta limpias y sofríe.
8 Añade la cantidad adecuada de vino de cocción, salsa de soja clara, salsa de soja oscura y sal y azúcar.
p>
9. Agregue una cantidad adecuada de agua e ingredientes de anís.
10 Agregue una cantidad adecuada de pasta de soja, mezcle bien y deje hervir, luego reduzca a fuego lento y cocine a fuego lento durante 30. minutos
11. Use un colador para filtrar la sopa espesa cocida con cabezas de langosta y camarones y reserve.
12. Agregue las cebollas picadas a otra sartén y saltee hasta que estén fragantes. /p>
13. Vierta la sopa espesa en la olla. Agregue y cocine hasta que la sopa esté bastante espesa.
14. Vierta la carne de langosta pelada y deje hervir.
15 Toma una porción de arroz y colócala en un plato, espolvorea con semillas de sésamo negro. Acompáñalo con algunas verduras, yo lo combiné con una mezcla de pepinos, rábanos encurtidos y huevos estofados.
16. , Por último, poner encima el bogavante y verter encima la sopa
.