¿Por qué todas las mujeres de Little Nyonya tienen que aprender a cocinar comida Nyonya? [
La “cocina Nonya” es un auténtico manjar en Singapur.
La cocina Nonya es descendiente de matrimonios mixtos entre chinos y malayos. Los hombres se llaman "簔簔" (Bayin) y las mujeres se llaman "Nyonya". La dieta del pueblo Nyonya y del pueblo Nyonya combina los antecedentes culturales y los hábitos de las dos razas. Los platos que comen habitualmente se denominan "comida Nonya".
La "Cocina Nonya" es una de las cocinas de Nanyang más elogiadas y tiene su propio estilo.
La cocina Nonya es una fusión de la cocina malaya y china. Laksa (LAKSA) es el tipo más famoso de cocina Nyonya. La moderación de los ingredientes chinos se combina con la libertad de la cocina malaya, combinando una pasión por el amor que es poco común en el mundo.
La cocina Nonya es una cocina de Malaca que es una combinación de la cocina china y la cocina malaya. La "cocina Nonya" tiene un sabor fuerte, principalmente dulce, ácido y ligeramente picante, y las salsas utilizadas se elaboran con al menos diez tipos de especias. Además de Malaca, la cocina Nyonya también se ha extendido a Penang, Singapur, Indonesia y Tailandia.
Muchos residentes originales de Malasia creen que la comida "Nonya" ha sido testigo del feliz matrimonio entre malayos y chinos y representa las características románticas y ricas de la comida Nyonya.
[Nyonya] Baba Nyonya (o Peranakan/chinos de ultramar) se refiere al pueblo que se estableció en Malaca (Malaca), Majapahit y Sri Lanka (Indonesia) a principios del siglo XV) y Temasek (Singapur). Son descendientes de la dinastía Ming de China. Los hombres se llaman Baba y las mujeres Nyonya.
[Disfraz de Nyonya] es uno de los representantes de la cultura Nyonya. Sobre la base de la ropa tradicional malaya, se cambia por una hombrera escotada de estilo occidental y se le agrega una decoración de encaje tradicional china, es ropa Nyonya. La mayoría de ellos están hechos de gasa ligera, y los colores incluyen no sólo el tradicional rojo y rosa chino, sino también el auspicioso color malayo de la turquesa; los patrones adornados son en su mayoría flores, pájaros, peces, insectos, dragones y fénix tradicionales chinos.
[Zapatos bordados con cuentas] Nyonya coserá zapatos bordados con cuentas (kasut manek) para su futuro marido cuando se casen. A muchos Nyonya les gusta usar cuentas cortadas (manek potong) producidas en Europa para coser, porque cada cuenta tiene una cierta inclinación, lo que puede agregar algo de tridimensionalidad y hacer que los zapatos con cuentas luzcan brillantes y llenos de nobleza.
[Tarta Nonya] La comida también juega un papel importante en la cultura Nyonya. Entre ellos, el pastel Nyonya es un alimento que las mujeres deben saber preparar. Está elaborado con leche de coco, harina de mandioca, harina de maíz y jugo de hoja de parang, y se cuece al vapor con azúcar fina y agua. Debido a que la masa debe verterse en etapas durante el proceso de producción, el pastel Nyonya parecerá tener distintas capas.