¿Cómo saltar un sitio web a mi html local cuya dirección local es 127.0.0.1:8081 cambiando de host?

DNS es la resolución de nombres de dominio y hosts es la resolución de nombres de dominio local.

La resolución de nombres de dominio solo puede asignar nombres de dominio a IP.

El mapeo de puertos no forma parte de la resolución de nombres de dominio.

Por lo tanto, la configuración del puerto no se puede implementar en los hosts.

Sin embargo, nginx puede ocultar el puerto a través de un proxy inverso y no exponerlo a usuarios externos.

Puedes estudiarlo específicamente: proxy inverso nginx