Replicando perfectamente los snacks callejeros, ¿cuáles son algunos alimentos que son crujientes por fuera y glutinosos por dentro?

Hay muchas formas de pasteles de arroz frito, como trozos, trozos pequeños y formas cilíndricas. No hay restricciones para los pasteles de frijol mungo. Puede utilizar trozos pequeños de pasteles de frijol mungo o pasteles de arroz calientes. Elige según tus necesidades Hoy usé Todos ellos son pasteles de arroz calientes. Los pasteles de arroz frescos son suaves y glutinosos, y son perfectos para hacer pasteles de arroz fritos. Existen técnicas para hacer tortas de frijol mungo en casa que queden crujientes por fuera y glutinosas por dentro. Conoce tres puntos clave. La primera clave es que las tortas de frijol mungo deben quedar muy suaves. En casa, si compras los duros, puedes cocinarlos al vapor directamente o hervirlos hasta que estén blandos y sea más fácil de freír. Si está cocido, absorbe la humedad de la superficie del pastel de frijol mungo. en la olla para evitar que salpique el aceite.

Clave dos, el pastel de frijol mungo se debe freír con poco aceite y a fuego lento. Para que los pasteles de arroz frito sean más convenientes en casa, puedes agregar menos aceite vegetal, de lo contrario, el aceite restante en el arroz frito. Los pasteles serán demasiado problemáticos para evitar freírlos a fuego lento. La temperatura del aceite es demasiado alta y la temperatura del pastel de arroz frito no debe ser demasiado alta, de lo contrario, el pastel de frijol mungo explotará fácilmente debido al calor desigual en el interior y. afuera Esta es también una razón importante por la que muchos buenos amigos explotarán el pastel de arroz frito; la tercera clave es la salsa, el condimento del pastel de arroz frito es la vida, la salsa del pastel de arroz frito se divide en dos partes, gránulos y salsa. Son condimentos relativamente comunes que no solo se pueden combinar con pasteles de arroz frito, sino que también se pueden combinar con salchichas u otras brochetas. La receta secreta específica se describe en detalle a continuación. el pastel de arroz frito callejero perfecto en casa. ¡Vale la pena probarlo si te gusta! Cómo hacer pasteles de arroz frito

1. Haga muy pocos pasteles de arroz frito cada vez. Compré 4 pasteles de arroz grandes calientes por 8 yuanes. Hoy usé 2 piezas y 2 piezas son suficientes para 3. 4 personas para terminar; 2. Corta un área grande de pastel de frijol mungo del largo que quieras. A mí me gusta cortarlo por la mitad, pero también se puede dividir en 3 partes. Listo, prepara el núcleo del bizcocho de arroz frito. El núcleo del bizcocho de frijol mungo es su salsa, y divídelo en tres partes. Los ingredientes granulados y la salsa son muy sencillos. Solo necesita 2 ingredientes, pasta de soja y tomate. Salsa Agrega 1 cucharada de pasta de soja y 1 cucharada de salsa de tomate al bol. En resumen, la proporción es 1: 1. Mezcla bien. La materia prima necesaria para los pellets también es común en casa. 1 cucharada de semillas de sésamo blanco cocidas, 1 cucharada de chile en polvo, 1 cucharada de pimienta de Jamaica en polvo, 1 cucharada de granos de comino y una cucharada pequeña de azúcar blanca al bol y mezcle bien, prepare los ingredientes granulados. comida, use fideos con chile picantes. Si no le gusta la comida picante, elija fideos con chile picantes medianos. El azúcar blanco es indispensable y puede realzar el sabor.

4. Añadimos a la olla una pequeña cantidad de aceite vegetal, ponemos las rodajas de bizcocho de arroz cortadas en trozos pequeños, sofreímos la parte de abajo hasta que se dore, le damos la vuelta y sofreímos todo el proceso. tarda unos 3 minutos. La torta de frijol mungo está muy suave y no se debe freír. Subirá más rápido, se fríe hasta que se doren los 2 lados y luego se retira de la sartén. 5. Al freír las tortas de arroz, también se pueden freír algunas; salchichas, la salsa también sabrá muy bien; 6. Después de sacar las tortas de frijol mungo fritas de la sartén, úselas con una brocheta de bambú y la torta de arroz frito con piel crujiente esté más de la mitad cocida; sobre el bizcocho de frijol mungo bien enhebrado, espolvorear con ingredientes granulados, y el bizcocho de arroz frito quedará crujiente por fuera y glutinoso por dentro. Es mejor que comprarlo por fuera, crujiente y glutinoso; para hacer pasteles de arroz frito: 1. Coma los pasteles de arroz fritos mientras estén calientes tanto como sea posible. Si se dejan enfriar, los pasteles de frijol mungo se volverán duros y difíciles de morder. 2. Los pasteles de frijol mungo están hechos de arroz glutinoso y no deben comerse. comer una vez, comer demasiado hará que sea difícil de digerir; 3. Las semillas de sésamo están cocidas. Puedes comprar semillas de sésamo blanco cocidas en el centro comercial, o puedes comprarlas y freírlas tú mismo.