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¿Cuál es el mejor snack en Anshun?

La ciudad de Anshun está situada en la parte central de la provincia de Guizhou, China. Es una ciudad con una larga historia y un profundo patrimonio cultural. Anshun tiene una amplia variedad de snacks con fuertes características locales. Los siguientes son algunos bocadillos famosos en Anshun:

1. Pescado en sopa agria: El pescado en sopa agria es una de las especialidades en Anshun, famosa por su sabor agridulce único y su tierna carne de pescado. En el proceso de preparación del pescado en sopa agria, se utiliza la sopa agria especial local y diversas especias. El pescado se cocina y se come junto con la sopa.

2. Rollos envueltos: Los rollitos envueltos son uno de los snacks tradicionales en la zona de Anshun. Están hechos principalmente de harina, carne picada, cebolla verde picada, piel de tofu y otros ingredientes. Revuelva uniformemente la carne picada y la cebolla verde picada, envuélvala con piel de tofu y póngala en la olla a cocer al vapor hasta que esté cocida. Los panecillos quedan deliciosos, crujientes por fuera y tiernos por dentro.

3. Pastel de posu: El pastel de posu es uno de los bocadillos tradicionales en la zona de Anshun. Está elaborado principalmente con harina de arroz glutinoso, carne de cerdo, maní y otros ingredientes. Mezcle la harina de arroz glutinoso y el agua de manera uniforme, amase hasta formar tortas pequeñas, luego envuélvalas con rellenos de cerdo y maní, póngalas en una olla y cocínelas al vapor hasta que estén cocidas. El bizcocho de posu tiene una textura fragante y glutinosa y es delicioso.

4. Arroz glutinoso: El arroz glutinoso es uno de los manjares tradicionales de la zona de Anshun y se elabora principalmente con arroz glutinoso, carne de cerdo, pasta de frijoles y otros ingredientes. Una vez cocido el arroz glutinoso, se envuelve con rellenos de pasta de frijoles y cerdo y se cuece al vapor en una olla. El arroz glutinoso es glutinoso y dulce.

5. Jalea de gelatina: La gelatina de gelatina es uno de los bocadillos tradicionales en el área de Anshun. Está hecha principalmente de harina de guisantes, harina de frijol mungo y otros ingredientes. Mezcle harina de guisantes o harina de frijol mungo y agua de manera uniforme, amásela hasta formar una masa, luego córtela en tiras con un cuchillo, póngala en un bol, agregue el condimento y el aceite de chile. La gelatina queda suave, tierna y deliciosa.

Los anteriores son algunos bocadillos famosos en Anshun. Por supuesto, hay muchas otras delicias y restaurantes en Anshun, que se pueden elegir según los gustos y preferencias personales.