¿Cuáles son los ingredientes de la grasa de ganso?
Composición nutricional de los rollitos de grasa de oca
(por 100g)
Nombre del ingrediente
Contenido
Ingrediente nombre
Contenido
Nombre del ingrediente
Contenido
Parte comestible
100
Humedad (gramos)
10
Energía (kilocalorías)
461
Energía (kilojulios)
p>1929
Proteínas (g)
8,4
Grasas (g)
22,7
Hidratos de Carbono (gramos )
57,4
Fibra dietética (gramos)
1,7
Colesterol (mg)
0
Ceniza (gramo)
1,5
Vitamina A (mg)
17
Caroteno (mg)
100
Retinol (mg)
0
Tiamina (microgramos)
0,08
Riboflavina (mg)
0,35
Niacina (mg)
10,3
Vitamina C (mg)
0
Vitamina E (T) (mg)
2,25
a-E
0,41
(β -γ)-E
1,78
δ-E
0,06
Calcio (mg)
53
Fósforo (mg)
113
Potasio (mg)
139
Sodio (mg)
23,8
Magnesio (mg)
55
Hierro (mg)
3,2
Zinc (mg)
0,91
Selenio (microgramo)
10,2
Cobre (mg)
0,31
Manganeso (mg)
0,79
Yodo (mg)
0
Nombre del ingrediente
Contenido (mg)
Nombre del ingrediente
Contenido (mg)
Nombre del ingrediente
Contenido (mg)
Isoleucina
330
Leucina
604
Lisina
170
Aminoácidos que contienen azufre (T)
235
Metionina
p>146
Cistina
89
Aminoácido aromático (T)
568
Fenilalanina
345
Tirosina
223
Treonina
210
Triptófano
104
Valina
376
Arginina
430
Histidina
182
Alanina
329
Ácido Aspartato
364
Ácido glutámico
2334
Glicina
266
Prolina
544
Serina
342
La grasa de ganso se utiliza principalmente para cocinar algunos platos vegetarianos de alta gama. Tiene un efecto muy bueno y no solo puede enriquecer. El sabor de los ingredientes, pero también resalta los platos vegetarianos. La fragancia es particularmente útil. Al mismo tiempo, la grasa de pato y la grasa de ganso también se utilizan ampliamente en la elaboración de bocadillos chinos. Estas grasas se utilizan originalmente en la cocina tradicional del pueblo Han. A menudo se registran en Dream of Red Mansions, pero todavía no he visto que estas grasas se vendan afuera.