Detalles del costo de la habitación del hotel

Los detalles del costo de la habitación del hotel incluyen salario per cápita, consumo de propiedad, costos de lavado, productos gratuitos de habitación, costos de limpieza, depreciación de instalaciones y equipos, consumo de energía, precio total, salario per cápita, incluidos gerentes y asistentes de gerente. , Supervisor de planta, supervisor de ropa blanca, servicio de habitaciones, etc.

Fórmula de cálculo del consumo:

X=b×c×f×365 donde: c=número de habitaciones; f=tasa de ocupación media anual prevista. Una vez determinado el estándar de cuota, el suministro debe basarse en la cuota. Si hay necesidades adicionales de los huéspedes, se puede proporcionar de acuerdo con la situación, pero aun así se intenta controlar el consumo real dentro del rango de la cuota.

Cálculo del costo estándar:

C=b×(1-tr)-m/x fórmula: C=costo estándar de las habitaciones; b=precio promedio de la habitación; impuesto y tasa impositiva adicional; m = beneficio objetivo x = número acumulado de habitaciones alquiladas;

Un hotel tiene 168 habitaciones, un precio medio por habitación de 400 yuanes, una tasa de ocupación media del 60 %, un beneficio objetivo de 10,3 millones de yuanes y un impuesto empresarial y un tipo impositivo adicional del 5,56 %. El costo estándar por habitación por día es: C=b×(1-tr)-m/x=400×(1-5.56%)-10 300 000/168×60%×365=400×94.44-279.95= 97,81 yuanes.

Control del presupuesto de las habitaciones del hotel:

El presupuesto de costos de las habitaciones es el objetivo límite para los gastos operativos del departamento de habitaciones. El control presupuestario consiste en controlar los costos en función de los datos de los indicadores presupuestarios proyecto por proyecto y fase por fase. El método específico es: comparar el monto total y el monto individual de varios costos realmente incurridos en el período actual con los datos presupuestarios correspondientes. Cuando el volumen de negocios permanece sin cambios, el costo no debe exceder el presupuesto.

Dado que la situación real a veces no coincide con la estimación presupuestaria, a menudo es necesario preparar un presupuesto flexible.

Presentación de la habitación e instalaciones de la habitación:

1. Introducción a la habitación:

La habitación es un lugar donde el hotel prepara servicios de alojamiento, ocio y entretenimiento para huéspedes. El hotel habilitará diferentes tipos de habitaciones según las diferentes necesidades y usos de los huéspedes. Generalmente hay una o dos habitaciones vacías en la casa para que se queden los huéspedes cuando llegan a la casa, también llamadas habitaciones de huéspedes.

2. Instalaciones de las habitaciones:

(1) Una habitación individual también se llama habitación individual. El mobiliario e instalaciones principales son una cama individual, una mesita de noche y una cama múltiple. -Mesa de uso, portaequipajes, dos sillas de ocio, mesa de centro y armario y aseo fijos en la entrada.

(2) Las habitaciones estándar también se llaman habitaciones dobles. Entre varias habitaciones, este tipo de habitación tiene el mayor número. Es adecuada para dos personas y parejas, y es adecuada para grupos de viaje. Las instalaciones también son las más "estándar".

El mobiliario e instalaciones principales son dos camas individuales, una mesita de noche para dos personas, un par de sillas de ocio y una mesa de centro, una mesa multiusos para escribir, vestir y colocar un televisor, y a Hay una silla de escritorio, un portaequipajes, armarios y baños ubicados a ambos lados del pequeño pasillo. Las camas individuales en las habitaciones de huéspedes suelen ser más grandes que las camas individuales en las casas, siendo el tamaño común de 2000 mm x 1200 mm.