Enciclopedia de la Cabra Negra

La fibra muscular de cabra negra es fina, la dureza es baja, la carne es tierna, deliciosa, tiene poco olor y tiene un alto valor nutricional. El contenido de proteínas es superior a 22,6, el contenido de grasa es inferior a 3 y el contenido de colesterol es inferior. de cerdo, que es 75, y inferior a la de ternera y cordero de 62, contiene más de 15 tipos de aminoácidos necesarios para el cuerpo humano, destacando el alto contenido de ácido glutámico, alcanzando el 11,03. Tiene los efectos de nutrir el yin y el yang, reponer las deficiencias y fortalecer el cuerpo, mejorar la inmunidad humana, prolongar la vida y embellecer la piel. Tiene un efecto nutritivo evidente en las personas mayores, débiles y enfermas, y es adecuado tanto para jóvenes como para mayores. .

Contenido

1. Hábitat

2. Características morfológicas

3. Tecnología

5. Procesamiento

6. Valor medicinal