Ejemplo de plan de negocio de panadería
El siguiente es un ejemplo de plan de negocios de panadería que compilé para usted. Le invitamos a leerlo. Para obtener más ejemplos de planes de negocios de panadería, preste atención a la columna Ejemplo de carta de planificación. Plan de negocio de panadería muestra 1
El pan es un alimento apto para todas las edades. Se puede utilizar como postre después de una comida o como merienda. Aunque actualmente existen en el mercado varios sabores de pan. Todavía tiene muchas deficiencias. Por lo tanto, si puedes atender al público y abrir una panadería, definitivamente serás bienvenido y amado por los clientes.
1. Análisis del proyecto de panadería
En la actualidad, la economía de China se está desarrollando rápidamente y la mejora del nivel de vida ha hecho que la gente tenga un gran interés en el delicioso pan. Las panaderías están floreciendo en todo el mundo. Además, han surgido muchas marcas de cadenas en el campo de las panaderías. Aunque la competencia es feroz, las panaderías comunes todavía tienen muchas debilidades y defectos, lo que nos brinda la oportunidad de ocupar el mercado.
Aunque hay muchas panaderías en varios lugares, en comparación con los países desarrollados, todavía nos queda un largo camino por recorrer y el mercado de la panadería todavía tiene espacio para un crecimiento sostenido a largo plazo. Además, la base de clientes del pan es casi apta para todas las edades, a todo el mundo le encanta y el mercado es enorme.
2. Propósito del proyecto de panadería
Nuestro objetivo es abrir una tienda insignia primero, basarnos en el mercado local, mejorar continuamente según las necesidades y opiniones de los clientes, y luego gradualmente construir sobre esta base en el mercado local, desarrollar tiendas de operación directa y finalmente establecer una empresa para abrir panaderías en todo el país e incluso en el mundo a través de una combinación de operaciones directas y franquicias en cadena, y establecer una marca de panadería local que nos pertenezca. Chino.
3. Los principales productos de la panadería
Nos ocupamos principalmente de pan, postres, pasteles, bebidas boutique, etc. Sobre esta base, cooperaremos con instituciones y escuelas de investigación científica. de acuerdo con los alimentos especiales de varios lugares y productos especiales, y desarrollar nuevos alimentos saludables y deliciosos adecuados para la gente común.
IV. Plan de Servicio de Panadería
1. Seguridad En el ámbito alimentario, las cuestiones de seguridad son el tema más relevante para todos, por lo que definitivamente utilizaremos los ingredientes más seguros y saludables.
2. Comodidad. Debemos mejorar nuestros servicios y procesos según las necesidades del cliente y esforzarnos en que el mayor número posible de clientes se sienta cómodo.
3. Respeto, hacia los clientes, sin importar quiénes sean, debemos respetarlos, hacer que los clientes sientan que los valoramos y mejorar su sentido de confianza.
4. Innovación Hoy en día, a medida que los gustos y demandas de las personas son cada vez mayores, no innovar significa ser eliminado por el mercado. Por lo tanto, trabajamos con instituciones de investigación científica para desarrollar continuamente nuevos productos y sabores. cumplir con los requisitos del cliente.
5. Análisis de la competencia de las panaderías
Deficiencias de las panaderías en el mercado actual
1. A excepción de algunas panaderías de grandes marcas, la mayoría de las demás panaderías pequeñas no están limpias. e higiénico. Muchos panes se colocan al aire libre. Además, ni las paredes ni el suelo del establecimiento están muy limpios, lo que puede ofender fácilmente a los clientes.
2. La seguridad de las materias primas es difícil de garantizar. La mayoría de las panaderías no tienen su propia base de materias primas ni proveedores de alimentos confiables, por lo que la seguridad de las materias primas es difícil de garantizar.
3. Los tipos de producto son únicos y el sabor es monótono.
4. Publicidad insuficiente y baja concienciación del cliente.
5. Falta de productos de bricolaje y baja participación de los clientes, lo que dificulta la adaptación al mercado del bricolaje.
6.
Nuestras ventajas
1. La decoración cálida y atmosférica de la tienda, las ventanas luminosas y las vitrinas hacen que los clientes se sientan naturales y cálidos. Las paredes están cubiertas con papel tapiz y pegatinas de bricolaje, por lo que están limpias. Es divertido e interesante, ya sea en decoración o servicio, podemos hacer que los clientes se sientan como en casa.
2. Planeamos cooperar con otros para establecer nuestra propia base el próximo año para materias primas más importantes para garantizar la seguridad y canalizar el suministro de ingredientes.
3. Al cooperar con instituciones de investigación científica y muchas unidades, podemos desarrollar diferentes productos únicos con muchos sabores para satisfacer las necesidades de diferentes clientes y lanzar nuestros propios productos emblemáticos.
4. Cooperar con varias organizaciones y unidades locales para realizar actividades de bricolaje, permitiendo a los clientes participar en el proceso de elaboración de pan y bocadillos, lo que no solo se promociona a sí mismos, sino que también hace que los clientes se sientan felices. conciencia.
5. El mercado actual está lejos de estar saturado. Para los competidores débiles en el mercado, nuestra participación acelerará la reorganización del mercado y mejorará el nivel general de la industria. Muestra 2 del plan de negocios de panadería
1. Antecedentes del proyecto:
Con la mejora continua del nivel de vida nacional y el ritmo de vida cada vez más acelerado, los ciudadanos tienden a salir a la calle a comprar productos maduros. La comida y el pan no sólo son convenientes, sino que las panaderías también son compatibles con la combinación de hábitos alimentarios chinos y occidentales, por lo que son más populares entre el público ya sea que venga al supermercado o camine por la calle peatonal. , callejones, zonas residenciales y mercados de agricultores, puedes sentir el El irresistible aroma de la hornada flota en el viento.
Las panaderías son bienvenidas por muchos ciudadanos por su comodidad, rapidez y frescura. En los últimos años, cada vez más panaderías se han multiplicado en las ciudades grandes, medianas y pequeñas, y se han convertido en un hermoso paisaje de la ciudad. Si bien el número de panaderías sigue aumentando, la calidad de algunas panaderías no se puede garantizar. El primer objetivo de una panadería es garantizar que el pan sea de buena calidad y fresco, y que el sabor sea lo más acorde posible al gusto del público.
2. Análisis de viabilidad
1. Desventajas
Hay varias panaderías en áreas prósperas como áreas circundantes, áreas residenciales y centros de ciudades, y son Claramente marcado, tendencia en cadena y fuerte competitividad.
Aún se encuentra en sus primeras etapas. La tecnología de fabricación de pan no es lo suficientemente exquisita y los problemas financieros impiden una publicidad a gran escala.
Capacidad de gestión de marketing del gerente de tienda (soy estudiante, por lo que puede que me falte este aspecto)
2. Ventajas
Soy estudiante y en términos de preferencias de los estudiantes. ¿Puede satisfacer en gran medida los requisitos de la mayoría de los estudiantes?
Puede tener una fuente de clientes relativamente estable dentro de un cierto período de tiempo
Utilizar el tiempo después de la escuela. Comprender personalmente los tipos de pan y bollería que gustan a los clientes y el flujo de clientes. Volumen, poder adquisitivo único de los clientes, clasificación principal de los clientes (mujeres/estudiantes, grupo de edad).
3. Horarios de venta, métodos de promoción, servicios, etc.
Horario: El horario de atención de la panadería es de 6 a 12 horas, suele haber 1-2 vendedores y 1 chef; , dividido en dos turnos, mañana y tarde. El panadero necesita hacer dos tandas de pan por la mañana y por la tarde para asegurar la frescura del pan.
Método de promoción: cuando se abre una nueva tienda, puede atraer primero a un grupo de clientes a un precio más bajo (aproximadamente un 20 % de descuento sobre el precio original)
Para clientes que superan un determinado cantidad a la vez, se le puede descontar permanentemente un 15% (sistema de membresía), puede agrupar ventas y vender diferentes tipos juntos.
Servicio: haga todo lo posible para poner al cliente en primer lugar, trate de cumplir con los requisitos del cliente, escuche las opiniones del cliente para mejorar el método de servicio, etc.
4. El propósito y Objetivos de la tienda
Brindar a los consumidores pan fresco y delicioso. El color y el aroma son los factores más importantes para que los clientes elijan una panadería. Ponemos en primer lugar "recién horneado" y "delicioso sabor". y en segundo lugar, la calidad del sabor está directamente relacionada con el número de futuros clientes.
Las condiciones higiénicas también son una consideración importante para los consumidores a la hora de realizar compras. El gusto es crucial para atraer "clientes habituales", y las condiciones higiénicas son un requisito previo. Unas buenas condiciones higiénicas hacen que los clientes se sientan cómodos y mejoran su percepción del producto. tienda de críticas positivas.
Mi objetivo es recuperar mi capital mientras estoy en la escuela y tener una buena reputación y una base de clientes estable, de los cuales una cierta proporción serán clientes habituales.
5. Entorno empresarial y análisis del cliente
1. Dirección de la tienda
La ubicación de la panadería es muy importante Con una buena ubicación, la panadería será. exitoso. Medio hecho.
A diferencia de algunos comercios, no todas las zonas céntricas son aptas para abrir panaderías. Los clientes del centro de la ciudad acuden principalmente a comprar ropa y otros productos, y rara vez eligen comer allí. A veces sólo encuentran un lugar para beber un poco de agua y descansar cuando están cansados de caminar. Los consumidores elegirán el lugar más cercano para comprar, por lo que generalmente se cree que la panadería ideal debe abrirse a la entrada y salida de una gran zona residencial, cerca del mercado de verduras, al lado de la estación de autobuses, etc., y también debe haber ser un grupo con cierto poder adquisitivo.
Según la costumbre, la gente generalmente elige panaderías cercanas para comer y rara vez va a panaderías en lugares lejanos, por lo que las panaderías ideales deben abrirse en las entradas y salidas de grandes zonas residenciales, cerca de los mercados de verduras. a la estación de autobuses y otros lugares, en definitiva, en un lugar con fuerte sentido de vida.
2. Análisis del comportamiento de consumo de los clientes:
1) Hábitos alimentarios del grupo de consumidores objetivo: El grupo de consumidores objetivo es un grupo con un determinado poder adquisitivo, principalmente mujeres, estudiantes y los niños (Su) costumbre es comer pasteles occidentales como desayuno o merienda nocturna, meriendas diarias, pasteles de cumpleaños, etc.
2) Productos populares actualmente: tartas de huevo, bollos de piña, art cakes, mooncakes de piel de nieve, etc.
3) Características de consumo:
El color, el olor y el sabor son los factores más importantes para que los clientes elijan una panadería si está “recién horneada” y “si tiene un sabor delicioso”. son la primera y la segunda posición, mientras que el precio y el embalaje no son demasiado importantes;
El sabor y la higiene también son consideraciones importantes para los consumidores a la hora de realizar compras. La higiene es un requisito previo, y el sabor es crucial para atraer "repeticiones". clientes";
Preste atención a la comodidad y rapidez; cuando hay poca diferencia en sabor e higiene, los consumidores elegirán el lugar más cercano para comprar; por lo tanto, las panaderías ideales deben abrirse en las entradas y salidas de los grandes zonas residenciales, cerca de mercados de verduras y en lugares públicos ***Al lado de la estación de autobuses y otros lugares, en resumen, debe estar en un lugar con un fuerte sentido de vida
Defensor conocido; las marcas más del 60% de la gente prefieren cadenas de panaderías conocidas a la hora de comprar pan y bollería, mientras que los mostradores de panadería de los grandes almacenes, los supermercados y los centros comerciales tipo almacén tienen una pequeña cuota de mercado y les resulta difícil ocupar más de 30; % del mercado en total;
Ser exigente con el estado de salud; el estado de salud de las tiendas y vendedores es actualmente una insatisfacción común entre los consumidores
Numerosas variedades curiosas y asequibles; Los colores y los precios especiales de los productos son siempre el arma mágica para atraer consumidores.
Los factores que afectan la compra: frescura (vida útil), sabor, ubicación, marca, higiene, promoción, precio, etc. son los factores importantes en orden descendente.
6. Presupuesto de capital
Generalmente, excluyendo el alquiler, una tienda de 30 a 50 metros cuadrados requiere alrededor de 50.000 yuanes de capital
Incluyendo:
1) La inversión en equipos como hornos, cajas de fermentación, refrigeradores, mezcladores grandes y pequeños, mesas de operaciones, etc. es de aproximadamente 10.000 yuanes (el equipo es principalmente bienes de segunda mano——;
2) La inversión en herramientas como moldes para hornear, diversos moldes y cuchillos es de aproximadamente 2000 yuanes.
3) Los estantes y vitrinas cuestan aproximadamente 5000 yuanes; las materias primas restantes, capital de trabajo para licencias comerciales; etc. son alrededor de 10.000 yuanes.
4) Capital de trabajo (al menos el 30% de la inversión total
4) Alquiler de tienda (se recomienda prever entre el 8% y el 17% de la facturación mensual), tipo de tienda ( según la naturaleza del negocio Depende), período de arrendamiento (generalmente de 3 a 10 años es lo mejor), decoración + diseño de circulación del espacio (depende del presupuesto, la categoría de producto y el estilo de la tienda).
Equipamiento
Horno, caja de fermentación, frigorífico, batidoras grandes y pequeñas, mesa de operaciones, cajero, moldes varios, cuchillos, materia prima
Empleados: vendedor 1 -2 personas (puedo trabajar a tiempo parcial) costarán alrededor de 3000 yuanes (divididos en turnos de mañana y tarde)
Un pastelero costará alrededor de 3000 yuanes
Cosas a tener en cuenta
1. La panadería es una industria con una alta fidelidad de los clientes. Por lo tanto, debes asegurar la calidad de tus productos desde el momento en que abres tu negocio.
2. Hoy en día, la supervisión estatal de la industria alimentaria es cada vez más estricta. Hay noticias de que las panaderías implementarán un sistema QS para la ocupación si la tienda que abre no cumple con los requisitos QS de superficie y otros. aspectos, se cerrará por la fuerza. Sin embargo, personalmente estimo que esta implementación no es alcanzable en el corto plazo (omitido por ahora).
3. El sabor y la higiene también son consideraciones importantes para los consumidores a la hora de realizar compras. La higiene es un requisito previo y el sabor es crucial para atraer “clientes habituales”
4. Factores de impacto en la compra. : frescura (vida útil), sabor, ubicación, marca, higiene, promoción, precio, etc. son los factores más importantes en orden descendente.
5. Evaluar la capacidad de producción diaria: cuánto se puede producir en un día y cuántos productos se pueden fabricar. Plan de negocio de panadería muestra 3
El pan es un alimento apto para todas las edades. Se puede utilizar como postre después de una comida o como merienda. Aunque actualmente existen en el mercado varios sabores de pan. Todavía tiene muchas deficiencias. Por lo tanto, si puedes atender al público y abrir una panadería, definitivamente serás bienvenido y agradado por los clientes.
1. Análisis del proyecto de panadería
En la actualidad, la economía de China se está desarrollando rápidamente y la mejora del nivel de vida ha hecho que la gente tenga un gran interés en el delicioso pan. Las panaderías están floreciendo en todo el mundo. Además, han surgido muchas marcas de cadenas en el campo de las panaderías. Aunque la competencia es feroz, las panaderías comunes todavía tienen muchas debilidades y defectos, lo que nos brinda la oportunidad de ocupar el mercado.
Aunque hay muchas panaderías en varios lugares, en comparación con los países desarrollados, todavía nos queda un largo camino por recorrer y el mercado de la panadería todavía tiene espacio para un crecimiento sostenido a largo plazo. Además, la base de clientes del pan es casi apta para todas las edades, a todo el mundo le encanta y el mercado es enorme.
2. Propósito del proyecto de panadería
Nuestro objetivo es abrir una tienda insignia primero, basarnos en el mercado local, mejorar continuamente según las necesidades y opiniones de los clientes, y luego gradualmente construir sobre esta base en el mercado local, desarrollar tiendas de operación directa y finalmente establecer una empresa para abrir panaderías en todo el país e incluso en el mundo a través de una combinación de tiendas de operación directa y franquicias de cadena, y establecer una marca de panadería local que pertenezca. para nosotros los chinos.
3. Los principales productos de la panadería
Nos ocupamos principalmente de pan, postres, pasteles, bebidas boutique, etc. Sobre esta base, cooperaremos con instituciones y escuelas de investigación científica. de acuerdo con los alimentos especiales de varios lugares y productos especiales, y desarrollar nuevos alimentos saludables y deliciosos adecuados para la gente común.
IV. Plan de Servicio de Panadería
1. Seguridad En el ámbito alimentario, las cuestiones de seguridad son el tema más relevante para todos, por lo que definitivamente utilizaremos los ingredientes más seguros y saludables.
2. Comodidad. Debemos mejorar nuestros servicios y procesos según las necesidades del cliente y esforzarnos en que el mayor número posible de clientes se sienta cómodo.
3. Respeto, hacia los clientes, sin importar quiénes sean, debemos respetarlos, hacer que los clientes sientan que los valoramos y mejorar su sentido de confianza.
4. Innovación Hoy en día, a medida que los gustos y demandas de las personas son cada vez mayores, no innovar significa ser eliminado por el mercado. Por lo tanto, trabajamos con instituciones de investigación científica para desarrollar continuamente nuevos productos y sabores. cumplir con los requisitos del cliente.
5. Análisis de la competencia de las panaderías
Deficiencias de las panaderías en el mercado actual
1. A excepción de algunas panaderías de grandes marcas, la mayoría de las demás panaderías pequeñas no están limpias. e higiénico. Muchos panes se colocan al aire libre. Además, ni las paredes ni el suelo del establecimiento están muy limpios, lo que puede ofender fácilmente a los clientes.
2. La seguridad de las materias primas es difícil de garantizar. La mayoría de las panaderías no tienen su propia base de materias primas ni proveedores de alimentos confiables, por lo que la seguridad de las materias primas es difícil de garantizar.
3. Los tipos de producto son únicos y el sabor es monótono.
4. Publicidad insuficiente y baja concienciación del cliente.
5. Falta de productos de bricolaje y baja participación de los clientes, lo que dificulta la adaptación al mercado del bricolaje.
6.
Nuestras ventajas
1. La decoración cálida y atmosférica de la tienda, las ventanas luminosas y las vitrinas hacen que los clientes se sientan naturales y cálidos. Las paredes están cubiertas con papel tapiz y pegatinas de bricolaje, por lo que están limpias. Es divertido e interesante, ya sea en decoración o servicio, podemos hacer que los clientes se sientan como en casa.
2. Planeamos cooperar con otros para establecer nuestra propia base el próximo año para materias primas más importantes para garantizar la seguridad y canalizar el suministro de ingredientes.
3. Al cooperar con instituciones de investigación científica y muchas unidades, podemos desarrollar diferentes productos únicos con muchos sabores para satisfacer las necesidades de diferentes clientes y lanzar nuestros propios productos emblemáticos.
4. Cooperar con varias organizaciones y unidades locales para realizar actividades de bricolaje, permitiendo a los clientes participar en el proceso de elaboración de pan y bocadillos, lo que no solo se promociona a sí mismos, sino que también hace que los clientes se sientan felices. conciencia.
5. El mercado actual está lejos de estar saturado. Para los competidores débiles en el mercado, nuestra participación acelerará la reorganización del mercado y mejorará el nivel general de la industria.
Ejemplo 4 del plan de negocios de panadería
1. Introducción del proyecto
Antecedentes: el desarrollo económico actual de China es rápido y la mejora del nivel de vida ha hecho que la gente tenga un gran interés en las panaderías deliciosas. Están apareciendo en todo el país y han surgido muchas marcas de cadenas en el campo de la panadería. Aunque la competencia es feroz, las panaderías comunes todavía tienen muchas debilidades y defectos, lo que nos da la oportunidad de ocupar el mercado.
Perspectivas: Aunque hay muchas panaderías en varios lugares, en comparación con los países desarrollados, todavía nos queda un largo camino por recorrer y el mercado de la panadería todavía tiene espacio para un crecimiento sostenido a largo plazo. Además, la base de clientes del pan es casi apta para todas las edades, a todo el mundo le encanta y el mercado es enorme.
2. Propósito del proyecto
Nuestro objetivo es abrir primero una tienda insignia, basarnos en el mercado local, mejorar continuamente de acuerdo con las necesidades y opiniones de los clientes y luego desarrollarnos gradualmente a nivel local. Sobre esta base, abrimos panaderías en todo el país e incluso en todo el mundo mediante una combinación de ventas directas y franquicias en cadena, y establecimos una marca de panadería local que nos pertenece a los chinos.
3. Productos principales
Nos ocupamos principalmente de pan, postres, pasteles, bebidas boutique, etc. Sobre esta base, cooperaremos con instituciones y escuelas de investigación científica basadas en el especial. Alimentos y especialidades de varios lugares, para desarrollar nuevos alimentos saludables y deliciosos aptos para el consumo de la gente común.
IV.Plan de servicio
1. Seguridad En el ámbito alimentario, las cuestiones de seguridad son el tema más importante para todos, por lo que definitivamente utilizaremos los ingredientes más seguros y saludables.
2. Comodidad. Debemos mejorar nuestros servicios y procesos según las necesidades del cliente y esforzarnos en que el mayor número posible de clientes se sienta cómodo.
3. Respeto, hacia los clientes, sin importar quiénes sean, debemos respetarlos, hacer que los clientes sientan que los valoramos y mejorar su sentido de confianza.
4. Innovación Hoy en día, a medida que los gustos y demandas de las personas son cada vez mayores, no innovar significa ser eliminado por el mercado. Por eso, trabajamos con instituciones de investigación científica para desarrollar continuamente nuevos productos y sabores. cumplir con los requisitos del cliente.
5. Análisis competitivo
Deficiencias de las panaderías en el mercado actual
1. A excepción de algunas panaderías de grandes marcas, la mayoría de las otras panaderías pequeñas no son suficientes. Limpio e higiénico Muchos panes se colocan directamente afuera y ni las paredes ni el piso de la tienda están muy limpios, lo que puede ofender fácilmente a los clientes.
2. La seguridad de las materias primas es difícil de garantizar. La mayoría de las panaderías no tienen su propia base de materias primas ni proveedores de alimentos confiables, por lo que la seguridad de las materias primas es difícil de garantizar.
3. Los tipos de producto son únicos y el sabor es monótono.
4. Publicidad insuficiente y baja concienciación del cliente.
5. Falta de productos de bricolaje, baja participación de los clientes y dificultad para adaptarse al mercado del bricolaje.
6. Falta de productos especializados.
Nuestras ventajas
1. La decoración cálida y atmosférica de la tienda, las ventanas luminosas y las vitrinas hacen que los clientes se sientan naturales y cálidos. Las paredes están cubiertas con papel tapiz y pegatinas de bricolaje, por lo que están limpias. Es divertido e interesante, ya sea en decoración o servicio, podemos hacer que los clientes se sientan como en casa.
2. Planeamos cooperar con otros para establecer nuestra propia base el próximo año para materias primas más importantes para garantizar la seguridad y canalizar el suministro de ingredientes.
3. Al cooperar con instituciones de investigación científica y muchas unidades, podemos desarrollar diferentes productos únicos con muchos sabores para satisfacer las necesidades de diferentes clientes y lanzar nuestros propios productos emblemáticos.
4. Cooperar con varias organizaciones y unidades locales para realizar actividades de bricolaje, permitiendo a los clientes participar en el proceso de elaboración de pan y bocadillos, lo que no solo se promociona a sí mismos, sino que también hace que los clientes se sientan felices. conciencia.
5. El mercado actual está lejos de estar saturado. Para los competidores débiles en el mercado, nuestra participación acelerará la reorganización del mercado y mejorará el nivel general de la industria.
6. Estrategia de marketing
1. Estrategia de precios: Calcular el coste del producto y fijar precios razonables.
2. Estrategia de producto: innovar y desarrollar productos como pan bajo en grasa, pan nutritivo y pan bajo en azúcar según las necesidades de diferentes consumidores para satisfacer las necesidades de diferentes gustos y diferentes grupos de consumidores. .
3. Estrategia de packaging: centrarse en un estilo fresco para ofrecer a los compradores una buena experiencia de compra.
4. Estrategia de promoción: Realizar actividades promocionales durante días festivos y otras celebraciones de la tienda para aumentar la visibilidad y reputación de la tienda.
5. Estrategia para llevar: entrega gratuita en un radio de 3 kilómetros y, al mismo tiempo, cooperar con unidades u organizaciones para desarrollar destinatarios.
6. Estrategia de membresía: habilite un sistema de tarjeta de membresía, los miembros tienen descuentos y brindarles un pequeño descuento hará que los clientes se sientan agradables, aumentará las tasas de compra y aumentará el conocimiento de la marca.
VII. Análisis de inversiones e ingresos
Requisitos de financiación: los fondos se calculan por tienda
1. Alquiler de tienda: 30.000/año (30 cuadrados) metros)
p>
2. Decoración: 10.000
3. Equipamiento: 20.000
4. Certificados y licencias: unos 2.000
5. Salario: 1 El famoso gerente de la tienda gana 30.000 RMB al año; los tres empleados ganan 60.000 RMB al año, lo que suma un total de 90.000 RMB al año.
La decoración y el equipamiento son inversiones únicas, por lo que no están incluidas en el coste anual. Se estima aproximadamente que el coste fijo anual ronda los 120.000.
Análisis de ingresos: según el volumen de ventas actual de la tienda insignia, las ventas diarias promedio son de aproximadamente 1000, las ventas mensuales son de 30 000 y las ventas anuales son de 360 000.
Análisis de beneficios: ingresos de 360.000 yuanes menos un costo fijo de 120.000 yuanes, el ingreso neto anual es de 240.000 yuanes debido al margen de beneficio relativamente alto de la industria del pan, deduciendo el costo anual de la materia prima del pan. El beneficio de una sola tienda básicamente puede superar los 100.000 yuanes.
8. Riesgos y medidas preventivas
Riesgos:
1. Los competidores llevan muchos años en el negocio y tienen un determinado grupo de consumidores fijo.
2. Productos como las tartas son ricos en calorías y entran en conflicto con los conceptos estéticos de las mujeres que actualmente intentan adelgazar.
3. Aunque el desarrollo económico ha aumentado la demanda de pan por parte de la gente, otros alimentos también se están desarrollando continuamente y hay opciones más populares.
4. La nueva tienda acaba de abrir y el conocimiento de la marca no es alto.
Medidas preventivas:
1. En vista de los problemas de los competidores, creo que nuestra tienda podrá ganarse el favor de los consumidores con precios razonables y mejores servicios. Nuestro soporte de actividades es suficiente para ganar más clientes.
2. Para las amantes de la belleza femenina, hemos desarrollado pan bajo en grasas y otros productos; para clientes que desean salud, hemos desarrollado pan nutritivo para personas mayores, hemos desarrollado pan bajo en azúcar. Para diferentes grupos de clientes, hemos desarrollado y lanzado muchos productos individuales para hacer nuestro mejor esfuerzo para satisfacer las necesidades de diferentes consumidores.
3. Aunque las personas tienen cada vez más opciones a la hora de comprar alimentos, la importancia del pan sigue siendo la misma y hemos desarrollado alimentos funcionales como el pan para el desayuno y el té de la tarde para servir al mayor número de personas posible. el pan y los postres entran en la vida cotidiana de las personas y se convierten en parte indispensable de ella.
4. Hemos preparado muchas actividades para la apertura de la nueva tienda: como concurso de pasteles de bricolaje; rompecabezas de chocolate de bricolaje; promociones de apertura de nueva tienda, etc. Creo que con la intensificación de actividades y Con la apertura de otras sucursales, nuestra marca La influencia seguirá creciendo. Ejemplo 5 del plan de negocios de panadería
Contenido
1. Introducción del proyecto
2. Propósito del proyecto
3. Productos principales
p>IV.Plan de servicios
V. Análisis competitivo
VI. Estrategia de marketing
VII. > 8. Riesgos y medidas preventivas
1. Introducción al proyecto
Antecedentes: el desarrollo económico actual de China es rápido y la mejora del nivel de vida ha hecho que la gente tenga un gran interés en el pan delicioso. , las panaderías están floreciendo en todo el país y han surgido muchas marcas de cadenas en el campo de las panaderías. Aunque la competencia es feroz, las panaderías comunes todavía tienen muchas debilidades y defectos, lo que nos brinda la oportunidad de ocupar el mercado.
Perspectivas: Aunque hay muchas panaderías en varios lugares, en comparación con los países desarrollados, todavía nos queda un largo camino por recorrer y el mercado de la panadería todavía tiene espacio para un crecimiento sostenido a largo plazo. Además, la base de clientes del pan es casi apta para todas las edades, a todo el mundo le encanta y el mercado es enorme.
2. Propósito del proyecto
Nuestro objetivo es abrir primero una tienda insignia, basarnos en el mercado local, mejorar continuamente de acuerdo con las necesidades y opiniones de los clientes y luego desarrollarnos gradualmente a nivel local. Sobre esta base, abrimos panaderías en todo el país e incluso en todo el mundo mediante una combinación de ventas directas y franquicias en cadena, y establecimos una marca de panadería local que nos pertenece a los chinos.
3. Productos principales
Nos ocupamos principalmente de pan, postres, pasteles, bebidas boutique, etc. Sobre esta base, cooperaremos con instituciones y escuelas de investigación científica basadas en el especial. Alimentos y especialidades de varios lugares, para desarrollar nuevos alimentos saludables y deliciosos aptos para el consumo de la gente común.
IV.Plan de servicio
1. Seguridad En el ámbito alimentario, las cuestiones de seguridad son el tema más importante para todos, por lo que definitivamente utilizaremos los ingredientes más seguros y saludables.
2. Comodidad. Debemos mejorar nuestros servicios y procesos según las necesidades del cliente y esforzarnos en que el mayor número posible de clientes se sienta cómodo.
3. Respeto, hacia los clientes, sin importar quiénes sean, debemos respetarlos, hacer que los clientes sientan que los valoramos y mejorar su sentido de confianza.
4. Innovación Hoy en día, a medida que los gustos y demandas de las personas son cada vez mayores, no innovar significa ser eliminado por el mercado. Por lo tanto, trabajamos con instituciones de investigación científica para desarrollar continuamente nuevos productos y sabores. cumplir con los requisitos del cliente.
5. Análisis competitivo
Deficiencias de las panaderías en el mercado actual
1. A excepción de algunas panaderías de grandes marcas, la mayoría de las otras panaderías pequeñas no son suficientes. Limpio e higiénico Muchos panes se colocan directamente afuera y ni las paredes ni el piso de la tienda están muy limpios, lo que puede ofender fácilmente a los clientes.
2. La seguridad de las materias primas es difícil de garantizar. La mayoría de las panaderías no tienen su propia base de materias primas ni proveedores de alimentos confiables, por lo que la seguridad de las materias primas es difícil de garantizar.
3. Los tipos de producto son únicos y el sabor es monótono.
4. Publicidad insuficiente y baja concienciación del cliente.
5. Falta de productos de bricolaje y baja participación de los clientes, lo que dificulta la adaptación al mercado del bricolaje.
6.
Nuestras ventajas
1. La decoración cálida y atmosférica de la tienda, las ventanas luminosas y las vitrinas hacen que los clientes se sientan naturales y cálidos. Las paredes están cubiertas con papel tapiz y pegatinas de bricolaje, por lo que están limpias. Es divertido e interesante, ya sea en decoración o servicio, podemos hacer que los clientes se sientan como en casa.
2. Planeamos cooperar con otros para establecer nuestra propia base el próximo año para materias primas más importantes para garantizar la seguridad y canalizar el suministro de ingredientes.
3. Al cooperar con instituciones de investigación científica y muchas unidades, podemos desarrollar diferentes productos únicos con muchos sabores para satisfacer las necesidades de diferentes clientes y lanzar nuestros propios productos emblemáticos.
4. Cooperar con varias organizaciones y unidades locales para realizar actividades de bricolaje, permitiendo a los clientes participar en el proceso de elaboración de pan y bocadillos, lo que no solo se promociona a sí mismos, sino que también hace que los clientes se sientan felices. conciencia.
5. El mercado actual está lejos de estar saturado. Para los competidores débiles en el mercado, nuestra participación acelerará la reorganización del mercado y mejorará el nivel general de la industria.
6. Estrategia de marketing
1. Estrategia de precios: Calcular el coste del producto y fijar precios razonables.
2. Estrategia de producto: innovar y desarrollar productos como pan bajo en grasa, pan nutritivo y pan bajo en azúcar según las necesidades de diferentes consumidores para satisfacer las necesidades de diferentes gustos y diferentes grupos de consumidores. .
3. Estrategia de packaging: centrarse en un estilo fresco para ofrecer a los compradores una buena experiencia de compra.
4. Estrategia de promoción: Realizar actividades promocionales durante días festivos y otras celebraciones de la tienda para aumentar la visibilidad y reputación de la tienda.
5. Estrategia para llevar: entrega gratuita dentro de los 3 kilómetros y, al mismo tiempo, cooperar con unidades u organizaciones para desarrollar destinatarios.
6. Estrategia de membresía: habilite un sistema de tarjeta de membresía, los miembros recibirán descuentos y brindarles un pequeño descuento hará que los clientes sientan la dulzura, aumentará la tasa de compra y aumentará el conocimiento de la marca.
VII. Análisis de inversiones e ingresos
Requisitos de financiación: los fondos se calculan por tienda
1. Alquiler de tienda: 30.000/año (30 cuadrados) metros)
p>
2. Decoración: 10.000
3. Equipamiento: 20.000
4. Certificados y licencias: unos 2.000
5. Salario: 1 El famoso gerente de la tienda gana 30.000 RMB al año; los tres empleados ganan 60.000 RMB al año, lo que suma un total de 90.000 RMB al año.
La decoración y el equipamiento son inversiones únicas, por lo que no están incluidas en el coste anual. Se estima aproximadamente que el coste fijo anual es de unos 120.000.
Análisis de ingresos: según el volumen de ventas actual de la tienda insignia, las ventas diarias promedio son de aproximadamente 1000, las ventas mensuales son de 30 000 y las ventas anuales son de 360 000.
Análisis de beneficios: ingresos de 360.000 yuanes menos un costo fijo de 120.000 yuanes, el ingreso neto anual es de 240.000 yuanes debido al margen de beneficio relativamente alto de la industria del pan, deduciendo el costo anual de la materia prima del pan. El beneficio de una sola tienda básicamente puede superar los 100.000 yuanes.
8. Riesgos y medidas preventivas
Riesgos:
1. Los competidores llevan muchos años en el negocio y tienen un determinado grupo de consumidores fijo.
2. Productos como las tartas son ricos en calorías y entran en conflicto con los conceptos estéticos de las mujeres que actualmente intentan adelgazar.
3. Aunque el desarrollo económico ha aumentado la demanda de pan por parte de la gente, otros alimentos también se están desarrollando continuamente y hay opciones más populares.
4. La nueva tienda acaba de abrir y el conocimiento de la marca no es alto.
Medidas preventivas:
1. En vista de los problemas de los competidores, creo que nuestra tienda podrá ganarse el favor de los consumidores con precios razonables y mejores servicios. Nuestro soporte de actividades es suficiente para ganar más clientes.
2. Para las amantes de la belleza femenina, hemos desarrollado pan bajo en grasas y otros productos; para clientes que desean salud, hemos desarrollado pan nutritivo para personas mayores, hemos desarrollado pan bajo en azúcar. Para diferentes grupos de clientes, hemos desarrollado y lanzado muchos productos individuales para hacer nuestro mejor esfuerzo para satisfacer las necesidades de diferentes consumidores.
3. Aunque las personas tienen cada vez más opciones a la hora de comprar alimentos, la importancia del pan sigue siendo la misma y hemos desarrollado alimentos funcionales como el pan para el desayuno y el té de la tarde para servir al mayor número de personas posible. el pan y los postres entran en la vida cotidiana de las personas y se convierten en parte indispensable de ella.
4. Hemos preparado muchas actividades para la apertura de la nueva tienda: como concurso de pasteles de bricolaje; rompecabezas de chocolate de bricolaje; promociones de apertura de nueva tienda, etc. Creo que con la intensificación de actividades y Con la apertura de otras sucursales, nuestra marca La influencia seguirá creciendo.
Lo recomiendo mucho