Análisis jurídico: 1. preguntar. La investigación consiste en comprender la información básica, incluida la identidad del denunciante (nombre, ocupación, nivel educativo), antecedentes y, especialmente, antecedentes. Pregunte con atención e intente obtener información real, de lo contrario la investigación y procesamiento posterior puede caer en una situación pasiva. En la consulta se deben entender los siguientes contenidos principales: (1) El nombre y la dirección del productor y operador del alimento comprado deben ser precisos e inequívocos, y no se aceptarán "probablemente" y "posiblemente". Sin un acusado, el caso no se puede establecer. (2) Mostrar el recibo de compra de alimentos. Desempeña un papel importante a la hora de demostrar el origen de los alimentos. Si el reclamante no puede proporcionar un recibo por la comida y no hay anomalías en la inspección sensorial, se deben tomar las siguientes medidas: (1) Si no se causa daño físico, la comida no será aceptada, pero se debe dar una explicación clara. dado para eliminar cualquier duda o insatisfacción. (2) Si el denunciante solicita pruebas, se le debe informar que él solo es responsable de la muestra para los resultados de las pruebas. (3) Autodeclaración de que ha causado daño físico al denunciante (pero se requieren materiales de prueba clínica). Si el denunciante puede describir el proceso de compra en detalle, incluida la hora, el lugar, el proceso, etc., se puede aceptar la queja, pero se le debe informar que siga los procedimientos de investigación por "sospecha de intoxicación alimentaria" antes de llegar a una conclusión. (4) Pregunte al denunciante si se ha puesto en contacto con el operador u otros departamentos antes de acudir al departamento de supervisión de salud para comprender los motivos y propósitos del denunciante y proporcionar materiales para emitir un juicio preliminar. En segundo lugar, toma notas. En principio, se implementará de conformidad con los “Procedimientos Administrativos Sancionadores de Salud”. El registro es un paso (procedimiento) indispensable para el manejo de quejas de higiene y calidad de los alimentos, y también es una manifestación concreta del cumplimiento de los procedimientos legales. Cualquier denuncia, ya sea que implique el archivo de un caso o no, además de la situación general del denunciante, debe realizarse en lo requerido para determinar cómo se procederá con la investigación y el manejo en el siguiente paso, que puede servir como prueba indirecta. En tercer lugar, la inspección de alimentos. En primer lugar, se debe realizar una inspección sensorial del alimento denunciado por el denunciante, basándose en normas de higiene alimentaria, incluidos el olor, el color, la forma y la presencia de materias extrañas. Si se puede determinar que la comida es aceptable a través de los sentidos, se puede llegar a una conclusión final. De lo contrario, se requiere una investigación in situ o un examen de laboratorio. Cuarto, investigación in situ. Con base en la información básica proporcionada por el denunciante, acudir al local comercial donde se compran o consumen alimentos, realizar investigaciones in situ sobre el contenido de la denuncia y, de ser necesario, realizar inspecciones a las licencias del local comercial, saneamiento ambiental, y Una inspección exhaustiva de la higiene personal, etc. Si se encuentra en el lugar el mismo lote de alimentos que el denunciado, se deben tomar muestras inmediatamente en el lugar y enviarlas al laboratorio para su análisis. 5. Sacar conclusiones. Con base en los resultados de la investigación y la inspección anteriores, podemos llegar a una conclusión sobre esta queja de calidad de salud. Sólo hay dos conclusiones: una es matizada. Esto debe explicarse claramente al denunciante. El segundo no está calificado, es decir, el operador vende alimentos que no cumplen con los requisitos higiénicos y su comportamiento viola la "Ley de Higiene de los Alimentos", y el departamento administrativo de salud cumple con el deber de "castigo administrativo" de acuerdo con la ley. La solicitud del denunciante para que el departamento administrativo de salud coordine la compensación económica no entra en el ámbito de ajuste de la Ley de Higiene de los Alimentos. Sin embargo, el denunciante puede señalar que de conformidad con lo dispuesto en la Ley de Protección de los Derechos del Consumidor y los Principios Generales de. Derecho Civil, se puede presentar una reclamación ante la asociación de consumidores, o bien se puede presentar una demanda ante el Tribunal Popular.
Base legal: Artículo 124 de la “Ley de Seguridad Alimentaria de la República Popular China” Viola lo dispuesto en esta ley y concurre alguna de las siguientes circunstancias, lo cual no constituye delito, y estará sujeto a la supervisión de la seguridad alimentaria por parte del gobierno popular a nivel de condado o superior. El departamento administrativo confiscará las ganancias ilegales y los alimentos y aditivos alimentarios producidos y operados ilegalmente, y también puede confiscar herramientas, equipos, materias primas y otros artículos utilizados en la producción y operación ilegales. si el valor de los alimentos y aditivos alimentarios producidos y operados ilegalmente es inferior a 10.000 yuanes, se impondrá una multa de no menos de 50.000 yuanes pero no más de 100.000 yuanes, si el valor de los bienes excede los 10.000 yuanes; se impondrá no menos de 10 veces pero no más de 20 veces el valor de las mercancías si las circunstancias son graves, se revocará la licencia: (1) La producción y operación son perjudiciales para la salud humana Contaminantes como microorganismos patógenos, residuos de pesticidas, residuos de medicamentos veterinarios, biotoxinas, metales pesados y otros alimentos y aditivos alimentarios cuyo contenido excede los estándares de seguridad alimentaria (2) Utilizar materias primas alimentarias y aditivos alimentarios que hayan excedido su vida útil para producir alimentos y aditivos alimentarios, o comercializar; en los alimentos y aditivos alimentarios mencionados anteriormente; (3) Producir y operar alimentos que utilicen aditivos alimentarios más allá del alcance o que excedan el límite (4) Producir y operar alimentos que estén en mal estado, rancios, mohosos, sucios o mezclados con materias extrañas; , adulterado o tiene propiedades sensoriales anormales (5) Producir y operar alimentos y aditivos alimentarios con fechas de producción falsas, vida útil o que excedan la vida útil (6) Producir y operar alimentos saludables, alimentos de fórmula para fines médicos especiales y fórmula infantil; leche en polvo que no está registrada de acuerdo con las regulaciones, o que no organiza la producción de acuerdo con los requisitos tecnológicos del proceso de producción y la fórmula del producto registrado (7) Producir leche en polvo de fórmula infantil en paquetes separados, o la misma empresa que utiliza la misma fórmula para producir; diferentes marcas de leche en polvo de fórmula infantil (8) El uso de nuevas La producción de alimentos a partir de materias primas alimentarias, o la producción de nuevas variedades de aditivos alimentarios, no pasa la evaluación de seguridad (9) Los productores y operadores de alimentos aún se niegan a retirarlos o suspenderlos; operaciones después de haber recibido la orden del departamento de administración y supervisión de seguridad alimentaria de retirar o suspender las operaciones. Salvo las circunstancias señaladas en el párrafo anterior y los artículos 123 y 125 de esta Ley, quienes produzcan u operen alimentos o aditivos alimentarios que no cumplan con las leyes, reglamentos o normas de inocuidad de los alimentos, serán sancionados de conformidad con lo dispuesto en el párrafo anterior. párrafo. Aquellos que produzcan nuevas variedades de productos relacionados con los alimentos que no pasen las evaluaciones de seguridad, o que produzcan productos relacionados con los alimentos que no cumplan con los estándares de seguridad alimentaria, serán sancionados por el departamento de gestión y supervisión de la seguridad alimentaria del gobierno popular en o superior. el nivel del condado.